owoce w PolskieRadio.pl (1)

Maliny to prawdziwa skarbnica zdrowia. Polska jest liderem w ich produkcji

Polska jest największym producentem malin w UE oraz czwartym po Rosji, Meksyku i Serbii na świecie. Zbiory malin w ub.r. wyniosły 77 tys. ton, choć 10 lat temu było to ponad 100 tys. ton. Z polskich plantacji pochodzi prawie połowa unijnej podaży malin - podał Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa.

Domowy ogródek na parapecie. Jakie rośliny i zioła hodować jesienią oraz zimą?

Jesień i zima nie muszą oznaczać rezygnacji ze świeżych ziół w kuchni. Wystarczy odrobina miejsca na parapecie, aby cieszyć się aromatycznymi roślinami, które wzbogacą smak potraw, poprawią zdrowie i udekorują wnętrze. Jakie zioła warto hodować w domu w chłodniejszych miesiącach i dlaczego warto postawić na taki zielony ogródek? Zobacz więcej na temat: zioła rośliny warzywa kuchnia jesień zima słońce zdrowie

Jadalna czy trująca? Uważaj na to, jakie jagody zbierasz w lesie

Szakłak pospolity, kruszyna czy wilcza jagoda - to tylko kilka przykładów trujących roślin, których owoce nietrudno pomylić ze zdrowymi czarnymi jagodami. Kluczem do rozpoznania, czy leśny owoc jest jadalny, jest wygląd całej rośliny - podkreślił prof. Adam Matkowski, kierownik Katedry Biologii i Biotechnologii Farmaceutycznej Uniwersytetu Medycznego we Wrocławiu.

Kolory na talerzu. Komponowanie posiłków o różnych barwach kluczowe dla zdrowia

Spożywanie warzyw i owoców o różnych kolorach może przyczynić się do poprawy zdrowia i zapobiegania wielu chorobom – podkreślają dietetycy Śląskiego Uniwersytetu Medycznego. Ich zdaniem różne kolory oznaczają różnorodność substancji odżywczych, takich jak witaminy, minerały oraz tzw. fitochemikalia.

19. Ogólnopolski Tydzień Wege. "Zmiana wyborów żywieniowych wpływa na nasze zdrowie"

"Zdrowie na talerzu", "Roślinna moc w sporcie" i "Grillowanie na weganie" - między innymi takie spotkania znalazły się w programie 19. Wege Tygodnia. Wydarzenia towarzyszące tej inicjatywie odbywają się w Warszawie, Łodzi, Wrocławiu, Rzeszowie czy Piotrkowie Trybunalskim.

Ten owoc wygląda jak wąż. Wzmacnia serce

Jest bogaty w antyoksydanty, białko i witaminę C, przez co dobrze wpływa na układ sercowo-naczyniowy, pracę układu pokarmowego i mózgu. Można go jeść na surowo, ale można też zamarynować, czy dodać do ciasta, a jego sproszkowane i zaparzone pestki smakują jak kawa. Takie właściwości ma salak, z racji wyglądu nazywany wężowym owocem.

Pakowanie żywności na majówkę. Ekspertka: uważajmy, jak opakowania są oznaczone

Jak od strony kulinarnej przygotować się na majówkę? Wybór odpowiedniego opakowania zależy od rodzaju zabieranych produktów. Torebki foliowe, pojemniki plastikowe, metalowe, szklane, a może ceramiczne? Które z nich sprawdzą się najlepiej i w przypadku jakiego rodzaju żywności.

Wszystko o kiełkach. Czy są zdrowe? Czy trzeba je myć? Jak przechowywać i z czym jeść?

Można uprawiać je w słoiku, w woreczku, na sitku, ligninie, talerzu albo po prostu… kupić w sklepie. Jedno jest pewne - kiełki warto włączyć do naszej diety. - Możemy jeść kiełki większości warzyw i owoców - mówi w "Czterech porach roku" dietetyczka kliniczna Justyna Marszałkowska.

Sezonowość warzyw i owoców. Po jakie produkty sięgnąć o różnych porach roku?

Sezonowe owoce i warzywa mają największą ilość witamin oraz składników odżywczych, a także najlepszy smak. Jakie zatem owoce i warzywa królują teraz, a jakie w następnych miesiącach? Gościni Czwórki Patrycja Kawiak opowiedziała o całorocznym kalendarzu owoców i warzyw.

owoce

Polska to malinowy król. W UE nie mamy konkurencji

Maliny to prawdziwa skarbnica zdrowia. Polska jest liderem w ich produkcji

Jesienne maliny doskonałym dodatkiem do wytrawnych dań. Jak łączyć smaki?

Domowy ogródek na parapecie. Jakie rośliny i zioła hodować jesienią oraz zimą?

Jadalna czy trująca? Uważaj na to, jakie jagody zbierasz w lesie

W polskich czereśniach wykryto pestycydy z czarnego rynku

Kolory na talerzu. Komponowanie posiłków o różnych barwach kluczowe dla zdrowia

19. Ogólnopolski Tydzień Wege. "Zmiana wyborów żywieniowych wpływa na nasze zdrowie"

W sklepach pojawiły się już truskawki. Jak rozpoznać, czy to krajowe?

Ten owoc wygląda jak wąż. Wzmacnia serce

Pakowanie żywności na majówkę. Ekspertka: uważajmy, jak opakowania są oznaczone

Kupujesz polskie? Nie daj się nabrać. Greckie truskawki bez etykiety

Właściwości bananów, dodatkowe korzyści szczepionki przeciwko półpaścowi i molekularne podstawy niepłodności. Zaprasza Artur Wolski

Owoce i warzywa coraz mniej odżywcze. Oto powód

Ten owoc zwiększa wrażliwość na insulinę. Nowe badania

Wszystko o kiełkach. Czy są zdrowe? Czy trzeba je myć? Jak przechowywać i z czym jeść?

Sezonowość warzyw i owoców. Po jakie produkty sięgnąć o różnych porach roku?

Dzikie owoce, chwasty i zioła. Jak je wykorzystać w kuchni ?