Polskie Radio
Section05
ryby

Król wigilijnego stołu jest tylko jeden

Choć dziś wiele wigilijnych stołów będzie uginać się od jedzenia, to król może być tylko jeden. Chodzi oczywiście o karpia. Wielu z nas sięga po tę rybę, bo tak nakazuje tradycja. A to błąd, bo karp jest nie tylko smaczny, zdrowy - zawiera łatwo przyswajalne białko, nienasycone kwasy tłuszczowe, witamin A i D3 oraz mikroelementy i fosfor - ale jest także bardzo ekologiczny.
Zobacz więcej na temat:  rolnictwo ryby święta żywność