żywność w PolskieRadio.pl (89)

Suwerenność żywnościowa - z czym to się je?

W Polsce i na świecie coraz większym zainteresowaniem cieszą się różnego rodzaju inicjatywy zwracające uwagę na to, jak wytwarzana jest żywność i czy cały łańcuch żywnościowy opiera się na zasadach poszanowania przyrody i pracującego na roli człowieka. O nowym rozumieniu pojęcia "suwerenności żywnościowej" Elżbieta Mamos rozmawiała z Jędrzejem Cyganikiem z Forum Suwerenności Żywnościowej.

Małe sklepy i catering. Nie zawsze wszystko jest w porządku

Z ostatniej kontroli przeprowadzonej przez Inspekcję Handlową na zlecenie UOKiK-u w małych sklepach z tradycyjną obsługą wynika, że ponad 78 procent z nich miało jakieś kłopoty - najczęściej z cenami, które powinny być umieszczane na wywieszce lub na towarze. O tym, na co zwracać uwagę na zakupach i przy zamawianiu cateringu rozmawialiśmy w "Pogotowiu konsumenckim" w Polskim Radiu 24.

Widmo ASF. Czym zastąpić chów trzody chlewnej?

Afrykański Pomór Świń wymusza zmiany w gospodarowaniu na wsi. Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej przeanalizował możliwości przestawienia się rolników, którzy z powodu ASF zrezygnowali z chowu i hodowli trzody chlewnej na rzecz innych rodzajów produkcji.

Drobiarze szukają nowych rynków

W minionym roku wyprodukowano w Polsce około dwóch milionów 300 tysięcy ton mięsa drobiowego, co daje nam pierwsze miejsce w Europie. Z tego 40% zostało sprzedane za granicę, głównie do Unii Europejskiej. Tam polscy drobiarze ze względu na przewagi cenowe utrzymają silną pozycję. Jednak dla dalszego rozwoju konieczne jest zwiększenie sprzedaży na rynkach krajów trzecich.

Cedrob stawia na inwestycje, ale są znaki zapytania

Wartość inwestycji Cedrobu - przetwórcy drobiu i wieprzowiny - w najbliższych latach wyniesie 500 milionów złotych. Rozwój firmy jest planowany na przekór wielu problemom, takim jak kontrowersje dotyczące uboju rytualnego czy korzystanie z soi modyfikowanej genetycznie w paszach. Wiele wskazuje na to, że zakaz korzystania z tego rodzaju paszy zostanie znowu odsunięty o kilka lat. Z takiego scenariusza cieszy się prezes firmy Andrzej Goździkowski, który jednak uważa, że sprawa powinna być załatwiona definitywnie. Zobacz więcej na temat: Dariusz Kwiatkowski

Podwójne standardy w UE: będą nowe testy

Po prawie pół roku od wybuchu afery Komisja Europejska wzięła się za problem poidwójnych standardów produktów w krajach UE. Jak poinformowała w piątek unijna komisarz ds. konsumenckich i sprawiedliwości Vera Jourova, od maja br. produkty spożywcze w UE będą testowane według nowej metodologii.

żywność

Suwerenność żywnościowa - z czym to się je?

Ekorolnictwo: kiedyś hobby, dziś konkurencyjny biznes

Małe sklepy i catering. Nie zawsze wszystko jest w porządku

Co i w jakim czasie jeść, aby lepiej się czuć?

Widmo ASF. Czym zastąpić chów trzody chlewnej?

Drobiarze szukają nowych rynków

Trendy, które decydują o tym co jemy

Pączek droższy w tym roku, ale żywność stanieje

Liofilizacja. Patent Indian wykorzystywany przez alpinistów

Rośnie popyt na mniej kalorii

Lekarze: pączki nie są dobre dla wszystkich

Rola żywienia w terapii nowotworowej

Jaki był miniony rok dla przemysłu spożywczego?

„Polska smakuje” w aplikacji na smartfona

Podwójne standardy: fałszerstwo czy walka z konkurencją?

Cedrob stawia na inwestycje, ale są znaki zapytania

Nowe wyzwania przed producentami drobiu

Podwójne standardy w UE: będą nowe testy