grzybobranie w PolskieRadio.pl

Wartości odżywcze grzybów i ich obecność w naszej diecie

To może zaskakiwać, ale w Polsce mamy tysiąc gatunków grzybów jadalnych. Ludowe powiedzenie mówi: grzyby to mięso lasów. Panuje powszechnie przekonanie, że owszem, grzyby są smaczne, ale ciężkostrawne i niczego specjalnie nie wnoszą do naszej diety, szczególnie, że składają się aż w ponad 80 proc. z wody.

Grzybobranie to świetny relaks, ale trzeba zachować ostrozność

Dni są coraz krótsze, ale nie ma co narzekać, bo za oknami piękna polska Złota jesień. I idealny czas na wycieczkę do lasu połączoną często z grzybobraniem. Każdego ucieszą zebrane borowiki, podgrzybki, ale też rydze czy czerwoniaki. Jak zatem sprawić, żeby wyprawa na grzyby była bezpieczna?

Jak nie zgubić się w lesie? Warto skorzystać z tych rad

Sezon na grzybobranie trwa w najlepsze. Każdego ucieszą zabrane borowiki, podgrzybki, ale też rydze czy czerwoniaki. Ale policja apeluje o rozsądek podczas wędrówek po lesie. W nieznanym terenie łatwo się zagubić. Niemal codziennie wpływają zgłoszenia, zwłaszcza o osobach starszych, które straciły orientację w terenie.

Dla własnego dobra zbieraj tylko te grzyby, które znasz

Sezon grzybowy w pełni, a w lasach grzybów w bród, nic tylko zbierać. Zwłaszcza że w Polsce nie obowiązują ograniczenia ilościowe lub gatunkowe, z którymi często spotkamy się w innych krajach. Ale przy zbieraniu trzeba być ostrożnym, żeby miła wycieczka do lasu nie zakończyła się tragicznie. - Przed wyjściem do lasu warto odświeżyć wiedzę o grzybach - radzi prof. Marta Wrzosek, mykolog.

Co się dzieje z naszym organizmem gdy zjemy muchomora sromotnikowego?

Zarówno kalendarz grzybiarza, jak i dowody w lesie podpowiadają, że sezon na grzyby już się rozpoczął. Chociaż dostępność do grzybów hodowlanych, jak i akcje medialne zwiększające świadomość na ich temat przynoszą efekty, wciąż pojawiają się przypadki zatruć po ich spożyciu. Co ciekawe, nawet grzyby jadalne mogą doprowadzić do nieprzyjemnych objawów żołądkowo-jelitowych, jeśli są one nieodpowiednio przechowywane, o czym w "Strefie Rodzica" w Polskim Radiu Dzieciom mówiła dr n. med. Diana Kamińska z Kliniki Gastroenterologii, Hepatologii, Pediatrii i Zaburzeń Żywienia. Zobacz więcej na temat: zdrowie i dieta zdrowe odżywianie grzybobranie zdrowie dziecka radio dla rodziców radio dla dzieci radio bez reklam

Bezpieczne grzybobranie. Co zrobić, by nie zgubić się w lesie?

Sezon na grzybobranie i leśne spacery w pełni. Wielogodzinne wyprawy powodują, że można stracić orientację w terenie. Dlatego leśnicy i policjanci apelują o zachowanie rozwagi. Każdego roku funkcjonariusze otrzymują wiele zgłoszeń od osób, które wyszły na grzyby i nie potrafią wrócić do domu.

Grzyby dostarczają tyle samo kalorii co marchewka

Trwa okres zbierania grzybów. Okazuje się, że nieprawdziwe są opinie, że grzyby nie mają żadnych wartości odżywczych, a jedynie smakowe. Okazuje się, co potwierdzają badania, że grzyby mają w swoim składzie podobne ilości dobrych składników, co warzywa i owoce, chociaż 90 proc. substancji grzyba to woda.

Tajemnice grzybów

Trwa okres zbierania grzybów. W audycji "Eureka" przekażemy wiele informacji o wartościach odżywczych grzybów. Okazuje się, co potwierdzają badania, że grzyby mają w swoim składzie podobne ilości dobrych składników, co warzywa i owoce, chociaż 90 proc. substancji grzyba to woda.

Przewodnik grzybiarza, czyli wszystko, co musisz wiedzieć o grzybach

Jak uzbierać pełen kosz grzybów w mniej niż pół godziny? Jakie potrawy potem z nich przygotować? Które grzyby trujące najłatwiej pomylić z tymi jadalnymi? Nasza redakcja wybrała się na grzybobranie z doświadczonymi grzybiarzami, którzy odpowiedzieli na wszystkie nurtujące nas pytania.

Wartości odżywcze grzybów i ich obecność w naszej diecie

Grzybobranie to świetny relaks, ale trzeba zachować ostrozność

"Bezpieczna Jedynka". Jaka jest najprostsza zasada zbierania grzybów?

Zbierania grzybów nauczyliśmy się od wiewiórek

Jak nie zgubić się w lesie? Warto skorzystać z tych rad

Dla własnego dobra zbieraj tylko te grzyby, które znasz

Co się dzieje z naszym organizmem gdy zjemy muchomora sromotnikowego?

Zasady, które sprawią, że grzybobranie będzie przyjemnością

Bezpieczne grzybobranie. Co zrobić, by nie zgubić się w lesie?

Grzyby rosną jak po deszczu. Ile kosztują?

Czas na grzybobranie

Mandat za zbieranie grzybów? Tak, w pewnych sytuacjach

Grzyby dostarczają tyle samo kalorii co marchewka

Tajemnice grzybów

Ostrzeżenie dla grzybiarzy. Mogą roznosić groźną chorobę

Czy borowik amerykański podbije nasze stoły?

Przewodnik grzybiarza, czyli wszystko, co musisz wiedzieć o grzybach

Grzybobranie - to musisz wiedzieć, zanim wejdziesz do lasu