jedzenie w PolskieRadio.pl (74)

Świąteczne przejedzenie? Jest na to sposób!

Trudno oprzeć się świątecznym smakołykom, które kuszą nas wyglądem i zapachem na zastawionym stole. Chcemy spróbować wszystkiego, a trudno odmówić babci, gdy częstuje kolejnym kawałkiem sernika albo dokładką bigosu. Staramy się pamiętać, by jeść z umiarem, ale nie zawsze się to udaje. Jak sobie pomóc, gdy przesadzimy z ucztowaniem?

Jak nie przytyć w święta?

W święta zapominamy o dietach i ograniczeniach żywieniowych, tłumacząc sobie, że raz w roku można sobie na to pozwolić. Jednak w praktyce ucztowanie zaczynamy już od momentu przygotowywania potraw aż do ich całkowitego opróżnienia z garnków i naczyń. A największy problem pojawia się wtedy, gdy okazuje się, że sylwestrowa kreacja jest… za mała…

Przedświąteczny detoks

W przedświątecznym zabieganiu pamiętamy o zakupach, prezentach, ozdabianiu wnętrz i przyrządzaniu smakowitych potraw. Bardzo często zapominamy jednak o sobie, a przecież zależy nam, by w te wyjątkowe dni czuć się i wyglądać dobrze. Warto poświęcić kilka chwil na przygotowanie organizmu do ucztowania.

Opłata za marnowanie żywności

- Przekazywanie żywności jest bezpłatne, podobnie jak jej otrzymywanie przez osoby potrzebujące. To, czego dotyczą opłaty w ustawie dotyczącej przeciwdziałania marnowaniu żywności, to opłata za utylizację żywności – podkreśliła w Polskim Radiu 24 Maria Kowalewska z Federacji Banków Żywności. Dodała, że oznacza to, że firma lub przedsiębiorca, który kieruje żywność do zutylizowania, będzie musiał wnieść dodatkową opłatę.

W kinie Jarmuscha jedzenie to przekaźnik

- I to nie tylko stanów emocjonalnych. Może być także przyczynkiem do jakiejś dyskusji - mówi krytyczka filmowa Madga Maksimiuk. Na srebrnych ekranach premiera "Patersona", nowego filmu Jima Jarmuscha, a w "Sztuce jedzenia" sprawdzamy wątki kulinarne w twórczości reżysera.

Styl życia = styl żywienia. Menu z ideą

Coraz częściej spotykamy osoby, które nie spożywają mięsa, glutenu, produktów pochodzenia zwierzęcego i wielu innych produktów. Powstają też restauracje serwujące dania dla wymagających. Jedni decydują się na zmianę sposobu żywienia z powodów zdrowotnych, np. chorób i alergii, a inni w trosce o środowisko, względy ekologiczne i moralne. Przedstawiamy kilka rodzajów najbardziej charakterystycznych diet. Zobacz więcej na temat: STYL ŻYCIA zdrowie i dieta zdrowie jedzenie żywność dieta kuchnia warzywa owoce zwierzęta

Jak zrzucić kilogramy? "Zdrowe nawyki zamiast tasiemca"

- Jeśli ekstremalnie ograniczymy liczbę kalorii, na początku szybko stracimy kilogramy. Po pewnym czasie jednak nasze ciało zacznie się "zabezpieczać" przed brakami substancji odżywczych i wówczas waga się zatrzymuje. Wciąż nie jemy, ale już nie chudniemy. I pojawia się frustracja - mówiła Elżbieta Lange, psychodietetyk.

Między sztuką kulinarną a jedzeniem w sztuce

„Ten co podejmuje przyjaciół, a nie zatroszczył się o posiłek dla nich, niegodny jest posiadania przyjaciół” – pisał Brillat-Savarin. O celebrowaniu życia przez ucztowanie oraz sposobach przedstawiania jedzenia w sztuce i filmie dyskutowali w Kwadraturze Kultury Zofia Jabłonowska-Ratajska, krytyczka sztuki i Michał Oleszczyk, filmoznawca.

Można zapobiec marnowaniu jedzenia?

Świąteczne przejedzenie? Jest na to sposób!

Jak nie przytyć w święta?

Przedświąteczny detoks

Podróż po warszawskich restauracjach lat 90.

Opłata za marnowanie żywności

Łosoś, śledź, dorsz - których ryb nie kupować?

W kinie Jarmuscha jedzenie to przekaźnik

Ranking najbardziej smakowitych książek

Styl życia = styl żywienia. Menu z ideą

Jak zrzucić kilogramy? "Zdrowe nawyki zamiast tasiemca"

Kto marzy o gwiazdce Michelin i czapce Gault&Millau?

Między sztuką kulinarną a jedzeniem w sztuce

Warzywniak. "Twoja gwarancja młodości"

W street foodzie liczy się inwencja

Burak w niecodziennym wydaniu

Jedzeniem warto się dzielić... także z sąsiadami

Jak dobrze przygotować jedzenie do pracy?