kuchnia polska w PolskieRadio.pl (8)

Kuchnia polska jest słona? Zaskakujące badania

- Może oznacza to, że Polacy jedzą bardzo dużo potraw ze wzmacniaczami smaku i do wszystkiego dosypują różnych cudownych miksów przypraw – komentowała Małgorzata Minta wyniki badań, z których m.in. wynika, że najpopularniejszym smakiem kojarzącym się z rodzimą kuchnią jest według Polaków smak słony…

"Lato z Radiem" w najbardziej rozśpiewanym mieście w Polsce

Kolejnym miastem na trasie "Lata z Radiem" jest Opole. Słynna stolica polskiej piosenki znana jest nie tylko z festiwalu. Wcale nie trzeba jechać do Florencji czy Wenecji, żeby móc podziwiać kamienice przeglądające się w wodzie. Wystarczy odwiedzić Opole. Jakie atrakcje jeszcze oferuje to niezwykłe miejsce?

"Lato z Radiem" gościło w stolicy polskiej piosenki

"Lato z radiem" w trasie – Puławy

23 czerwca rozpoczęła się kultowa audycja oraz trasa reporterska "Lata z radiem". Dziennikarze radiowej Jedynki odwiedzili już kilkanaście miejscowości – m.in. Suwałki, Niedzicę, Biskupin, Nowe Kawkowo, Bielsko-Białą, Łagów, Busko-Zdrój i Brodnicę Górną. W sobotę (7.07) pojawili się w Puławach.

Uczta dla sangwinika. Jak usposobienie wpływa na nasze kubki smakowe?

W warszawskim Wilanowie zorganizowano "Śniadanie u Króla" - ucztę czerpiącą inspiracje ze staropolskich książek kucharskich i bazującą na teorii humoralnej, wg zasad której przygotowano cztery stoły, a na nich dania dla sangwiników, flegmatyków, melancholików i choleryków.

Gdzie powstają najlepsze sery w Polsce?

– Serowarom zagrodowym depcze po piętach kolejny ruch, czyli serowarzy garażowi. Cudowne zjawisko. To są ludzie, któzy nie mają własnych zwierząt, mleka. Szukają go, badają i zaczynają robić sery. Im trudniejsze, tym większą przyjemność i radość im to sprawia – ocenia Gieno Mientkiewicz, znawca serów.

Kulinarne szlaki Polski. Gdzie szukać regionalnych smaków?

Lato to czas szczególny, który inspiruje nas nie tylko do wakacyjnych podróży, ale także do poszukiwania kulinarnych nowinek i ciekawych przysmaków. Nie brakuje jarmarków, staganów czy innych miejsc z produktami, charakterystycznymi dla poszczególnych regionów. Jak trafić na dobrych, lokalnych dostawców? W tym z pewnością pomogą nam kulinarne szlaki. Gdzie ich szukać? Zobacz więcej na temat: Sława Bieńczycka kulinaria Region Mazowsze kuchnia polska podróże STYL ŻYCIA KULTURA

Odkrywamy polskie skarby kulinarne

- W końcu XVII wieku w polskiej kuchni królował smak słodko-kwaśny. Ten balans smakowy nadawano cukrem, octem winnym, sokiem z limonki, imbirem i szafranem - opowiadał w "Podwójnym espresso" Maciej Nowicki, szef kuchni Muzeum Jana III Sobieskiego w Wilanowie, ambasador akcji Polskie Skarby Kulinarne.

Nie żyje znany popularyzator tradycji szlacheckiej

Fakty i mity o "zdrowych" tłuszczach

Kulinarna podróż w czasie

Kuchnia polska jest słona? Zaskakujące badania

"Lato z Radiem" w najbardziej rozśpiewanym mieście w Polsce

"Lato z Radiem" gościło w stolicy polskiej piosenki

Turystyka i gastronomia. Czy w kurorcie można dobrze zjeść?

"Lato z radiem" w trasie – Puławy

Uczta dla sangwinika. Jak usposobienie wpływa na nasze kubki smakowe?

Gdzie powstają najlepsze sery w Polsce?

Kulinarne szlaki Polski. Gdzie szukać regionalnych smaków?

Królewskie śniadanie. Co jadł rano Jan III Sobieski?

Kuchnia polska wczoraj i dziś

Przepisy na staropolskie dania z ryb

Kuchnia polska to dziś pierogi czy hummus?

Bigos wygrywa ze schabowym

Od kuchni staropolskiej do współczesnej. "Polski powód do dumy"

Odkrywamy polskie skarby kulinarne