Wujek Paolo o pizzy w Polsce: jesteśmy numerem dwa na świecie, zaraz za Włochami Przyjacielu, zobacz! W "Popołudniówie" gościmy guru pizzy w Polsce, czyli Wujka Paolo. Rozmawiamy oczywiście o najpopularniejszym placku prosto ze słonecznej Italii, ale także o prowadzeniu własnej pizzerii. Zobacz więcej na temat: Czwórka jedzenie żywność kuchnia włoska pizza Kamil Jasieński
Wystawa "Kuchnia od kuchni". Gotowanie od XIX wieku do późnego PRL Podczas niedzielnej audycji "Podano do stołu" porozmawiamy o wystawie "Kuchnia od kuchni", którą można oglądać w Muzeum Inżynierii i Techniki w Krakowie. W drugiej części audycji opowiemy o tym, jak kreatywność fine diningu łączy się z filozofią zero waste. Zobacz więcej na temat: Czwórka jedzenie zero waste kuchnia
Wagony restauracyjne WARS - żywa legenda polskiej kolei Wizyta w wagonie restauracyjnym to nieodłączny element podróży w pociągu. W audycji "Podano do stołu" rozmawiamy z prezesem zarządu WARS - Radosławem Groblewskim - o niesłabnącej popularności kolejowej restauracji na polskich torach. Zobacz więcej na temat: Czwórka pociągi PKP kolej jedzenie Kasia Dydo
Makaronowy savoir-vivre w "Podano do stołu" Zapraszamy w niedzielę na audycję "Podano do stołu", w której porozmawiamy o makaronach oraz jedzeniu na polskiej kolei. Zobacz więcej na temat: Czwórka jedzenie makaron Włochy PKP
Puste kawiarnie nawet w Moskwie. Co się dzieje w Rosji? Restauracje i kawiarnie w Rosji zamykają się w najszybszym tempie od początku pełnoskalowej inwazji na Ukrainę cztery lata temu - informuje Reuters. Konsumpcja wyraźnie spada, a oznaki spowolnienia gospodarczego widać nawet w zamożnej Moskwie. Zobacz więcej na temat: ŚWIAT Rosja pieniądze ekonomia sankcje
Wyjątkowy projekt kulinarny. Polskie śniadanie podbija Tokio Tokio stało się areną wyjątkowego kulinarnego projektu, który przybliża Japończykom polskie tradycje śniadaniowe i kulturę żywienia. W ramach cyklu „Polskie śniadanie” sieć kawiarni Taste the World wspólnie z Instytutem Polskim w Tokio prezentuje polskie śniadanie jako sposób na poznanie Polski przez jedzenie i codzienne rytuały kulinarne. Zobacz więcej na temat: kuchnia polska Japonia Instytut Polski
Wyjątkowe bistro w Watykanie. Powstaje na dachu bazyliki Bistro na dachu Bazyliki św. Piotra w Watykanie? To możliwe. Jak podał rzymski dziennik "Il Messaggero", prace nad tego typu lokalem trwają i być może zakończą się jeszcze w tym roku. Według gazety, bistro będzie znajdować się w miejscu dotychczas niedostępnym. Zobacz więcej na temat: Watykan ŚWIAT Rzym Włochy
Psy w miejscach publicznych. Czy powinny wchodzić do restauracji? Czworonogi coraz częściej pojawiają się w restauracjach, galeriach handlowych i innych miejscach publicznych. Dla jednych to naturalny element codzienności i dowód na otwartość przestrzeni, dla innych - źródło dyskomfortu i kontrowersji. W audycji "Pogadajmy!" rozmawiamy o tym, gdzie obecność zwierząt jest mile widziana, a gdzie budzi sprzeciw. Zobacz więcej na temat: Czwórka zwierzęta zwierzęta domowe pies przestrzeń publiczna Jakub Jamrozek
Branża HoReCa ze sporymi długami. "Mocno poturbowana" Branża restauracji, hoteli i cateringu jest zadłużona na więcej niż 2 mld zł. Z danych BIG InfoMonitor wynika, że największe długi mają przedsiębiorstwa świadczące usługi żywieniowe i noclegowe w woj. mazowieckim, łódzkim i małopolskim. Czy w tym sezonie jest szansa na odbudowę finansową? Zobacz więcej na temat: GOSPODARKA hotel pieniądze turystyka
Kucharz to zawód psychoaktywny - mówi Pan Tasak, czyli szef kuchni Wit Szychowski Czy serial "The Bear" podoba się ludziom z branży gastronomicznej? Jakie predyspozycje musi mieć zawodowy szef kuchni? O tym i wielu innych sprawach z Panem Tasakiem w audycji "Tu Myśliwiecka 3/5/7" rozmawiała Katarzyna Wojtasik. Zobacz więcej na temat: KULTURA społeczeństwo kuchnia serial telewizja Trójka
Obiad na mieście to loteria. Fatalne wyniki kontroli Z raportu Inspekcji Handlowej wynika, że posiłek na mieście wiąże się z dużym ryzykiem - i wcale nie chodzi o zatrucie. Powszechne przekonanie, że branża gastronomiczna oszukuje klientów ma zaskakująco spore pokrycie w rzeczywistości. Zobacz więcej na temat: GOSPODARKA POLSKA UOKiK kontrola gastronomia
Restauracje celebrytów. Czy znane nazwisko przyciąga klientów? Co jakiś czas na kulinarnej mapie powstaje nowy lokal, którego właścicielem bądź współwłaścicielem jest znany celebryta. Pod takimi miejscami początkowo ustawiają się kolejki chętnych klientów. Czy znane nazwisko w nazwie restauracji pomaga w zdobyciu klientów? Zobacz więcej na temat: celebryci gastronomia społeczeństwo
Szef Ryanaira ofiarą żartu. Dostał dodatkową opłatę za... miejsce na nogi Obsługa irlandzkiej restauracji z miasta Navan zażartowała z Michaela O'Learego, dyrektora generalnego linii lotniczych Ryanair. Biorąc przykład z przewoźnika, doliczono do jego rachunku ponad 40 dolarów za "dodatkowe udogodnienia", m.in. za przestrzeń na nogi. Zobacz więcej na temat: ŚWIAT Europa Ryanair Irlandia
Sklepy, apteki, restauracje i hotele. Gdzie można wejść z psem? Kto o tym decyduje? Coraz więcej sklepów, aptek, hoteli, a nawet restauracji pozwala wprowadzać psa do środka. - Obserwuję modę na "dog-friendly", a restauracje nie tylko wpuszczają psy, ale nawet zapewniają im miski z wodą i psie menu. Pamiętajmy jednak, że to wszystko musi się odbywać z poszanowaniem potrzeb psa. Wycieczka do restauracji ma nie być zamiast spaceru, tylko po spacerze - mówi w Programie 1 Polskiego Radia Katarzyna Gonera, zoopsycholog i dyplomowana trenerka psów. Zobacz więcej na temat: Agnieszka Kunikowska Zobacz także pies zwierzęta przepisy prawo hotel sklep
Polak w restauracji. Raport na temat odczuć klientów gastronomii W "Drodze przez mąkę" rozmawialiśmy o nowym raporcie "Made for Restaurant" po badaniach przeprowadzonych wraz z pracowniami ARC Rynek i Opinia badania rynku. Zobacz więcej na temat: Łukasz Modelski Dwójka badanie badanie raport
Wystawa "Forin - wychodząc poza kwadrat" w "Poranku Czwórki" W poniedziałkowym "Poranku Czwórki" opowiemy o trwającym Restaurant Week, a później Kamil Knapczyk przedstawi swoje rowerowe podróże po całym świecie. Poranną audycję zakończymy rozmową z Grzegorzem Piwnickim, któremu poświęcona jest wystawa "Forin - wychodząc poza kwadrat". Zobacz więcej na temat: Czwórka SZTUKA wystawa muzeum aktywność fizyczna
Maciej Kierkla o kuchni azjatyckiej w polskim wydaniu Budki z azjatyckim jedzeniem to stały element na ulicach polskich miast. Właśnie o tych restauracjach Kamil Jasieński rozmawiał z autorem profilu "Kozak chinole wwa blog", który dzieli się swoimi opiniami na temat lokali z azjatyckim jedzeniem w niecodzienny sposób. Zobacz więcej na temat: Czwórka Zobacz także jedzenie kuchnia chińska Azja żywność Kamil Jasieński Maciej Kierkla
Polacy potrafią w pizzę. Dwie polskie pizzerie w gronie najlepszych na świecie Polska kuchnia po raz kolejny znalazła się w centrum uwagi międzynarodowych rankingów dzięki spektakularnym osiągnięciom dwóch polskich pizzerii. Sieć "Olio welovepizzanapoletana" zajęła 36. miejsce w prestiżowym rankingu "50 Top World Artisan Pizza Chains 2024" dla sieci restauracji, a pabianicka pizzeria "Zielona Górka" została wyróżniona w zestawieniu "50 Top Pizza World 2024", plasując się na 97. pozycji wśród najlepszych pizzerii świata. Zobacz więcej na temat: gospodarka polska kuchnia włoska kulinaria pizza ranking gotowanie