Kanały internetowe

Historia

Serwisy historyczne

Radiowe Centrum Kultury Ludowej

Studio Reportażu Polskiego Radia

Orkiestra Polskiego Radia W Warszawie

Lektury Do Słuchania

Ramówka

Częstotliwości

Sklep

Szkolenia

Section05

żywność

Co nas zakwasza?

Dietetycy i lekarze coraz częściej podkreślają, jak ważna jet równowaga kwasowo-zasadowa w organizmie. Jej zaburzenie to efekt niewłaściwej diety. Skutkiem zakwaszenia mogą być z kolei poważne dolegliwości, ale nie będą nam groziły, jeśli tylko będziemy się odpowiednio odżywiać. Zobacz więcej na temat: STYL ŻYCIA zdrowie i dieta zdrowie dieta zdrowe odżywianie jedzenie kawa herbata cukier

30 milionów na rekompensaty za ptasią grypę

Trzydzieści milionów złotych - tyle ma wynieść kwota rekompensat wypłacana producentom drobiu. Chodzi o tych hodowców, którzy ucierpieli wskutek ptasiej grypy. W promieniu 10 kilometrów od ogniska choroby zakazany jest skup mięsa. Zobacz więcej na temat: ptasia grypa eksport

Ptasia grypa może podnieść ceny jaj

Polska jest drugim w Europie producentem jaj i znaczącym ich eksporterem. Jaka była sytuacja na tym rynku w 2016 r. ocenia Paweł Wyrzykowski, ekspert Banku BGŻ BNP Paribas. Zobacz więcej na temat: ptasia grypa Elżbieta Mamos

Sery polskim hitem eksportowym

Polski eksport produktów mleczarskich w 2015 roku był wart 1,6 mld euro. Ważną pozycją eksportową są nasze sery i powoli stają się one polskim hitem eksportowym. Zobacz więcej na temat: eksport

Uczciwość i smak. Szukając prawdziwego jedzenia

Gościem audycji "Droga przez mąkę" była Agata Michalak, redaktor naczelna magazynu "Kukbuk", autorka książki "O dobrym jedzeniu. Opowieści z pola, ogrodu i lasu". Zobacz więcej na temat: kulinaria kuchnia KULTURA NAUKA Łukasz Modelski

Polacy na zakupach są patriotami

Kraj pochodzenia produktu ma znaczenia dla 60 proc. naszych rodaków. Polacy deklarują, że chcą i kupują produkty polskie. Zobacz więcej na temat: handel rolnictwo Elżbieta Mamos

Etykieta prawdę ci powie. Jak ją czytać?

Tylko co trzeci Polak czyta informacje na etykietach kupowanych produktów, ale jest to najczęściej zaledwie data przydatności do spożycia - wynika z badań przeprowadzonych przez Instytut Żywności i Żywienia. Zobacz więcej na temat: handel zdrowie

UOKiK sprawdził sklepy mięsne. Co odkrył?

Kontrola Inspekcji Handlowej wykazała nieprawidłowości w ponad połowie placówek sprzedających produkty mięsne - poinformował w piątek UOKiK. W większości przypadków zastrzeżenia dotyczyły błędnego oznakowania. Zobacz więcej na temat: UOKiK

Targi Grüne Woche w Berlinie: 30 polskich firm

Podczas otwartych w piątek dla publiczności Międzynarodowych Targów Rolno-Spożywczych "Zielony Tydzień" w Berlinie Polska zabiega o nowe rynki zbytu dla swoich produktów w Afryce i Azji. Zobacz więcej na temat: rolnictwo targi

Eksporterzy drobiu w tarapatach

Ptasia grypa zagraża utrzymaniu dynamiki wzrostu eksportu polskiego drobiu, szczególnie do krajów poza Unią Europejską. Zobacz więcej na temat: eksport Dariusz Kwiatkowski

Jedz ostrą papryczkę chili, będziesz żył dłużej

Naukowcy podejrzewają, że jest to zasługa znajdującej się w ostrych papryczkach kapsaicyny nadającej im charakterystyczny piekący smak, a także właściwości drażniące i rozgrzewające. Zobacz więcej na temat: NAUKA

Bariery rozwoju rolnictwa ekologicznego w Polsce

Dostrzegając szansę, jaką dla polskich producentów rolnych jest rolnictwo ekologiczne, zarówno w odniesieniu do rynku Unii Europejskiej, jak i możliwości eksportu płodów rolnych do państw trzecich, działania na rzecz rozwoju tego sektora produkcji zostały włączone do Programu działań Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi na lata 2015-2019. Zobacz więcej na temat: ekologia Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi rolnictwo

W Rosji lady w sklepach są zapełnione podrabianą żywnością

Lady sklepowe w Rosji są zapełnione podrabianą żywnością; władze przymykają oczy na fałszowane produkty - ocenia w poniedziałek rosyjska prasa. Wskazuje, że resorty, w których gestii znajduje się monitoring żywności, od lat spierają się o skalę tego problemu. Zobacz więcej na temat: Rosja

Żywność ekologiczna: produkcja i sprzedaż rosną

Wartość naszego rynku żywności ekologicznej zbliża się do 1 mld zł, i co ważniejsze stale rośnie. Miniony rok był dla rolnictwa ekologicznego w miarę pomyślny. Zobacz więcej na temat: rolnictwo ekologia rolnicy Elżbieta Mamos

Drugie śniadanie do szkoły często ląduje w koszu

Marnowanie jedzenia jest sporym problemem w polskich szkołach – wynika z raportu Federacji Polskich Banków Żywności. Zobacz więcej na temat: dzieci szkoła szkoła podstawowa

Eksport żywności wyhamował. Jaki będzie 2017 rok?

Eksport polskiej żywności znakomicie rozpoczął ubiegły rok, ale II półrocze przyniosło wyhamowanie wysokiej dynamiki. W efekcie apetyty nie przebicie wartości 26 mld euro w całym 2016 r. raczej nie zostały zaspokojone – ocenia Andrzej Gantner, dyrektor generalny Polskiej Federacji Producentów Żywności (PFPŻ). Zobacz więcej na temat: eksport rolnictwo

Inflacja nabiera rozpędu, przez ceny transportu i żywności

Ceny transportu i żywności podniosły grudniowy wskaźnik inflacji - zauważają analitycy w komentarzach do piątkowych danych GUS. Urząd podał, że w grudniu ceny wzrosły o 0,8 proc. w skali roku i 0,7 proc. mdm. W całym 2016 r. deflacja wyniosła 0,6 proc. Zobacz więcej na temat: inflacja gus

Ferrero: Nutella jest bezpieczna dla zdrowia

W ostatnich dniach w mediach pojawiły się informacje, że Nutella jest usuwana z półek supermarketów. Producent znanego przysmaku wydał w tej sprawie oświadczenie. Zobacz więcej na temat: dieta tłuszcz