Polskie Radio
Section05

dieta

"Ta zmiana nie jest duża". O nowej diecie w polskich szkołach

Od 1 września 2026 roku w szkołach i przedszkolach obowiązują nowe zasady żywienia dzieci i młodzieży. Zmiany wprowadzone przez Ministerstwo Zdrowia dotyczą zarówno posiłków serwowanych w stołówkach, jak i produktów dostępnych w szkolnych sklepikach. Czy nowe rozwiązania rzeczywiście przysłużą się zdrowiu najmłodszych? O tym rozmawialiśmy w audycji "Porozmawiajmy: 22 i siedem Trójek".
Zobacz więcej na temat:  szkoła Ministerstwo Zdrowia polityka

Światowy Dzień Kokosa. Co daje nam ten pyszny owoc?

Kokosowa woda świetnie nawadnia, olej kokosowy nadaje się do smażenia, a mleko kokosowe świetnie zastępuje smietankę - które właściwości kokosa są prawdą, a które marketingiem? - Istnieje wiele mitów dotyczących kokosa. Są m.in. badania, które udowadniają, że woda kokosowa wcale nie nawadnia lepiej niż zwykła - mówi w Czwórce dietetyczka Ewa Trusewicz. 
Zobacz więcej na temat:  Czwórka Dominika Płonka ciekawostki zdrowie gotowanie

Wakacyjna dieta. Dlaczego latem może nam brakować żelaza?

Lato, słońce, gofry z bitą śmietaną, a na obiad frytki i smażona rybka. Czy wakacyjne jedzenie, a także zmiana rytmu dnia, wyjazdy i lżejsze posiłki mogą wpływać na nasze samopoczucie, energię i zmęczenie? - Gdy brakuje nam żelaza czujemy osłabienie, duszność przy wysiłku. Możemy zauważyć bladość i suchość skóry, łamliwość paznokci, wypadanie włosów - wyliczała Ewa Bieniak, dietetyczka kliniczna.
Zobacz więcej na temat:  Czwórka Dominika Płonka zdrowie jedzenie witaminy

Aleksandra Skotnicka z książką "Więcej białka". Jak budować sobie zbilansowaną dietę?

Bez niego trudno schudnąć, zbudować mięśnie, zadbać o kości, skórę i włosy czy po prostu mieć energię. Zalecane 30 g na posiłek wcale nie jest łatwe do osiągnięcia - dwa jajka to tylko 12 g. Mowa o białku, które nie tylko daje uczucie sytości i wspiera regenerację organizmu, ale jest także podstawowym budulcem mięśni i wielu tkanek. 
Zobacz więcej na temat:  Czwórka zdrowie Kamil Jasieński

Dzika kuchnia. Rośliny, które prosto z łąki lądują na naszych talerzach

Pokrzywa, mlecz - to rośliny, które coraz chętniej wprowadzamy do swojej diety. - W czerwcu warto poszukiwać w lesie na przykład żółciaka siarkowego. To żółta huba nadrzewna, nie do pomylenia z niczym innym. A po obróbce termicznej smakuje i ma konsystencję jak kurczak - wyliczała Kasia Sianko. - Zaś płatki dzikiej różny, która rośnie bardzo pospolicie, można sobie zmiksować z cukrem i podawać do naleśników albo dodać do lemoniady. 
Zobacz więcej na temat:  Czwórka gotowanie Marta Zinkiewicz