Portal Polskiego Radia SA
słuchaj
shopping_cart
Polskie Radio
Section05

ekologia

Park Narodowy w Dolinie Dolnej Odry jest potrzebny? "To prawdziwa ptasia oaza"

Ministerstwo Klimatu i Środowiska pracuje nad utworzeniem pierwszego od ponad 20 lat parku narodowego. Od lat zabiegają o to ludzie z całej Polski, którzy chcą chronić to wciąż dla wielu nieodkryte miejsce. Czy Park w Dolinie Dolnej Odry ma szansę powstać? Co to znaczy dla naszej przyrody, że raptem 1 proc. terenu Polski to Parki Narodowe?  Zobacz więcej na temat:  parki narodowe ministerstwo środowiska ptaki Roman Czejarek Greenpeace ekosystem

Park Narodowy Dolina Dolnej Odry. To schronienie unikalnych gatunków

- Dolna Odra to unikalny obszar wodny, którego funkcję można porównać do nerki, bo pełni rolę oczyszczalni całego biegu rzeki. Podczas ostatniego masowego ginięcia ryb w rzece, właśnie na obszarze Międzyodrza ryby mogły szukać dla siebie miejsca do przetrwania. To było kluczowe miejsce gdzie ta katastrofa wywołane przez złotą algę została w naturalny sposób zatrzymana  - powiedział w Polskim Radiu 24 prof. Dominik Marchowski, ornitolog z Instytutu Zoologii PAN. Zobacz więcej na temat:  Polskie Radio 24 parki narodowe ornitologia ochrona przyrody Odra Patryk Michalski

"Empatia. Dla naiwnych czy odważnych? Za nami Festiwal Przemiany 2025

Tegoroczny Festiwal Przemiany (3-5.10.25) w Centrum Nauki Koperniku to była okazja, by usłyszeć głos natury i dostrzec potrzeby innych organizmów. Jaką rolę w edukacji człowieka ma nauka oraz nasz bezpośredni udział w badaniach naukowych czy eksperymentach? W "Eurece" Rafał Kosewski - kurator Przemian opowiedział jak koralowce potrafią uzdrawiać inne umierające koralowce oraz jak zbadać poziom empatii u małp. Radiowa Jedynka objęła wydarzenie patronatem medialnym.   Zobacz więcej na temat:  NAUKA Centrum Nauki Kopernik eksperyment patronat rafa koralowa ekosystem Artur Wolski

Pyrówka, gyros i burger. Polacy rewolucjonizują rynek wegański

- Konsumenci mają różne powody, aby przejść na wegetarianizm lub ograniczenie spożycia mięsa. Jedni to robią z przyczyn zdrowotnych, drudzy z powodu etyki, bo wiedzą że mięso na talerzu, oznacza cierpienie zwierząt. A jeszcze inni szukają nowych smaków, w tym potraw bezmięsnych.  A w produkcji żywności wegańskiej Polska jest europejskim liderem - powiedział w Polskim Radiu 24 Przemysław Kowalczewski z Wydziału Nauk o Żywności z Uniwersytetu im. Andrzeja Frycza-Modrzewskiego w Krakowie.  Zobacz więcej na temat:  Polskie Radio 24 mięso weganizm wegetarianizm Marta Hoppe

Jak ograniczyć marnowanie jedzenia? Wystarczy prowadzić w życie kilka zasad

W Polsce marnujemy niemal 5 mln ton żywności rocznie, a najwięcej jedzenia wyrzucają konsumenci. Marnowanie żywności to problem globalny, żywność marnuje się na etapie produkcji, przetwórstwa, dystrybucji i konsumpcji. Jednak badania pokazują, że 60 proc. żywności w naszym kraju marnuje się w gospodarstwach domowych, to blisko 3 mln ton rocznie. Dlatego tak ważne jest planowanie zakupów, przechowywanie żywności w odpowiedni sposób, przetwarzanie resztek i dzielenie się nadwyżkami.  Zobacz więcej na temat:  społeczeństwo żywność marnowanie żywności zakupy Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi infografika

Kuchnia z poszanowaniem klimatu - jak gotować smacznie i odpowiedzialnie

Jak gotować tak, by było nie tylko smacznie i zdrowo, ale też w zgodzie ze środowiskiem? W rozmowie o kuchni zrównoważonej sprawdzimy, jak ograniczać marnowanie jedzenia i nadmiar opakowań, jak wybierać produkty lokalne i sezonowe oraz w jaki sposób dawać drugie życie resztkom. Naszym gościem był Paweł Płaczek, autor książek kulinarnych. Zobacz więcej na temat:  Polskie Radio 24 Patryk Michalski gotowanie