Polskie Radio
Section05

Kamil Jasieński

"Nie jestem Twoim Polakiem". Ewa Sapieżyńska walczy z norweskim stereotypem

Polacy to najmniejsza mniejszość narodowa w Norwegii. Pracują w różnych branżach, są wśród nich artyści, budowlańcy, naukowcy, pracownicy firm usługowych i wielu innych branż. Norwedzy jednak wrzucają ich wszystkich do jednego worka z napisem "niewykwalifikowany pracownik fizyczny". Ewa Sapieżyńska otworzyła Norwegom oczy na Polaków, którzy żyją razem z nimi. 
Zobacz więcej na temat:  Czwórka Norwegia społeczeństwo stereotypy Polacy za granicą

Roślinna kuchnia kresowa. Zupa migdałowa, barszcz mleczny i ziemniaki

Kichyłki, kutyki, mandryki, cebulniki, bałabuchy, kryżawki - przysmaki kuchni kresowej dwudziestolecia międzywojennego znakomicie odnajdują się w dzisiejszym wegetariańskim menu. - Są świadectwem wielokulturowego dziedzictwa. Kuchnia kresowa jest wciąż żywa, przekazywana z pokolenia na pokolenie - mówił Paweł Ochman, autor książki "Roślinna kuchnia kresowa".
Zobacz więcej na temat:  Czwórka kuchnia gotowanie kulinaria