Kanały internetowe

Historia

Serwisy historyczne

Radiowe Centrum Kultury Ludowej

Studio Reportażu Polskiego Radia

Orkiestra Polskiego Radia W Warszawie

Lektury Do Słuchania

Ramówka

Częstotliwości

Sklep

Szkolenia

Section05

kuchnia

Buñuel, Carrière i film, czyli ile wina w kinie

- Luis Bunuel i Jean-Claude Carriere spotkali się w Cannes. Pierwsze pytanie, jakie reżyser zadał swemu późniejszemu scenarzyście brzmiało: czy pije pan wino. Nie wiedział, że jest on potomkiem winiarskiej rodziny – opowiadał w Dwójce Sławomir Sochaj. Zobacz więcej na temat: Winnica kino Łukasz Modelski STYL ŻYCIA

Polak i Koreańczyk - kulinarne dwa bratanki? [WIDEO]

Czy Polska i Korea Południowa mają ze sobą coś wspólnego w kuchni? Okazuje się, że tak i są to... pierogi i kiszona kapusta. Co jeszcze jadają mieszkańcy tego kraju? "PolskieRadio.pl na końcu świata" postanowiło skosztować koreańskiej kuchni. Zobacz więcej na temat: TYLKO U NAS podróże podróże zagraniczne STYL ŻYCIA Korea Południowa jedzenie kulinaria Azja

Przepis na kucharza doskonałego

Gościem audycji był współautor książki "Kucharz doskonały. Sekrety kuchmistrzowskie Wojciecha Wielądki". Zobacz więcej na temat: kulinaria KULTURA Łukasz Modelski

Jak zrobić ekspresową konfiturę?

Wielu z nas kojarzy zapach smażonych przez nasze babcie konfitur. Przygotowywanie ich to jednak bardzo czasochłonny proces. Czy na pewno? Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA gotowanie Katarzyna Pruchnicka

Lody na dziesiątki sposobów

Ogórek z miętą, białe winogrona z pomarańczą, beza z marakują czy czarny jogurt grecki z kokosem – właśnie takich smaków można było spróbować na Festiwalu Lodów Rzemieślniczych w Warszawie. Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA desery dieta

Idealne danie na początek roku szkolnego

Plan lekcji nie zdążył jeszcze wejść rodzicom w krew. Połączenie obowiązków zawodowych i grafiku dzieci nie daje zbyt dużego pola manewru gdy chcemy coś ugotować. Mamy jednak proste rozwiązanie. Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA gotowanie Katarzyna Pruchnicka

Kuchnia molekularna, czyli podkarpackie innowacje

- Innowacyjność łączymy z przemysłem, ale również z tym, co u nas najlepsze, czyli z produktami spożywczymi - mówi Maciej Jaskot, dyrektor promocji z Urzędu Marszałkowskiego woj. podkarpackiego. Zobacz więcej na temat: Forum Ekonomiczne w Krynicy POLSKA

Doskonałe brownie dla każdego!

– Czekolada to podstawowy składnik mojej diety – wyznaje gość Katarzyny Pruchnickiej, Daniel Coceancig. Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA gotowanie Katarzyna Pruchnicka ciasta

Tarta, czyli tysiące smakowych kombinacji

Bardzo proste i uniwersalne danie. Tarty mogą być podawane na słodko, wytrwanie, na cieście francuskim lub kruchym. Mistrzami w serwowaniu tej potrawy są Francuzi. Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA gotowanie Katarzyna Pruchnicka kuchnia francuska

Jak zrobić własną goudę?

Serowarzy mawiają, że sześćdziesiąt procent smaku sera rodzi się na łące. Jeśli chcemy samemu zrobić ser, to musimy zacząć od pysznego mleka, najlepiej od zaprzyjaźnionego hodowcy krów. Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA gotowanie Katarzyna Pruchnicka

Kucharz wojskowy: eksperymentujemy z grochówką

- Co roku zmieniają się techniki kulinarne, dochodzą nowe urządzenia, więc próbujemy różnych podejść do tej zupy, a to podajemy ją jako piankę, a to jako mus - mówił w Dwójce Tomasz Welter trener polskiej wojskowej reprezentacji kucharzy. Zobacz więcej na temat: kulinaria wojsko KULTURA Łukasz Modelski

Jadać jak wojsko. Tajniki żołnierskiej kuchni

W audycji "Droga przez mąkę" porozmawiamy o historycznej i współczesnej kuchni wojskowej. Zobacz więcej na temat: kulinaria wojsko

Smaki prosto z Gruzji

Wakacyjne wyjazdy to doskonała okazja, aby spróbować przysmaków z całego świata. Co zatem powinno znaleźć się na talerzu w Gruzji? Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA gotowanie Marcin Meller Katarzyna Pruchnicka

Wyższość polskich serów nad innymi

Po raz kolejny w audycji pojawił się znawca polskich serów Gieno Mientkiewicz. Tym razem wymienił zalety naszych produktów i podkreślił, dlaczego są lepsze od innych. Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA gotowanie Katarzyna Pruchnicka

O winach z regionu Valpolicella

Gościem audycji "Droga przez mąkę" była "Lady Amarone", czyli Marilisa Allegrini. Zobacz więcej na temat: alkohol KULTURA kulinaria Łukasz Modelski

Kulinarna podróż po Francji

David Gaboriaud to idealny przewodnik po kuchni Francuskiej. Z jednej strony Polak, a z drugiej Francuz, który na gotowaniu zna się jak mało kto. Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA gotowanie Katarzyna Pruchnicka kuchnia francuska

Pasta z pokrzyw i inne pomysły zielarki ze Szwecji

- Jeżeli ktoś żyje w konflikcie z naturą, żyje w konflikcie z samym sobą - podkreślała Lisen Sundgren, autorka bestsellerowej książki "Zielnik. Jedzenie i domowe kuracje z łona natury". Zobacz więcej na temat: przepisy kulinarne kulinaria Łukasz Modelski KULTURA Szwecja

Kuchnia rycerska, czyli krzyżacki majstersztyk

- Zakonnicy na zamku w Malborku mięso spożywali trzy razy w tygodniu, w pozostałe dni nabiał, a w piątek pościli. Jedli po dwóch z jednej miski, ale dodatki warzywne dostawali oddzielnie. Jadali po królewsku – opowiadał w Dwójce Bogdan Gałązka. Zobacz więcej na temat: potrawy Krzyżacy Łukasz Modelski KULTURA kulinaria