dieta w PolskieRadio.pl

Świąteczne menu bez mitów. Co służy, a czego unikać

Wielkanocny stół to tradycja, smak i obfitość, ale też pytania o zdrowie i umiar. W audycji przyjrzymy się temu, co naprawdę jemy w święta - od jajek i białej kiełbasy po majonezy i słodkie wypieki - i sprawdzimy, czy klasyczne potrawy mogą iść w parze z dobrym samopoczuciem. Porozmawiamy o zdrowszych zamiennikach, świadomych wyborach i o tym, gdzie przebiega granica między świąteczną przyjemnością a dietetycznym rozsądkiem. Z dr. Alicją Baską, specjalistka medycyny stylu życia rozmawiała Małgorztata Telmińska.

Szpitalna dieta pod lupą. Jak żywienie wpływa na skuteczność leczenia

Rola dietetyka w szpitalu przestaje być marginalna, a staje się jednym z kluczowych elementów procesu leczenia. Od właściwego bilansu żywieniowego zależy nie tylko tempo rekonwalescencji, ale często także skuteczność terapii. W rozmowie z Filipem Biernackim - dietetykiem klinicznym przyglądamy się temu, jak powstaje dieta szpitalna, dlaczego do placówek trafiają pacjenci niedożywieni oraz w jaki sposób sama hospitalizacja może pogłębiać ten problem.

Dlaczego otyłym kobietom trudniej zajść w ciążę? Problem zaczyna się wcześniej, niż myślisz

Zaburzenia hormonalne, stan zapalny i stres oksydacyjny - to tylko część mechanizmów, przez które otyłość wpływa na płodność kobiet. - Problem zaczyna się już na poziomie komórki jajowej - mówi dr hab. Agnieszka Kozioł-Kozakowska, dietetyk i kierownik Pracowni Dietetyki Pediatrycznej na Wydziale Lekarskim UJ CM.

Lekarka: otyłość to choroba, nie wybór. Burza wokół analogów GLP-1

Niedawna wypowiedź jednej z celebrytek na temat osób stosujących Ozempik i inne analogi GLP-1 wywołała burzę w sieci. Powiedziała ona, że "wszystkie tłuściochy, które są leniami, stwierdziły, że będą zabierać chorym ludziom lek, żeby się odchudzić". - Jest mi po prostu przykro słysząc takie słowa - mówi w Programie 1 Polskiego Radia prof. dr hab. n. med. Lucyna Ostrowska - lekarka chorób wewnętrznych, specjalistka dietetyki klinicznej, kierowniczka Zakładu Dietetyki i Żywienia Klinicznego Uniwersytetu Medycznego w Białymstoku. Zobacz więcej na temat: odchudzanie zdrowie leki otyłość nadwaga

Czas na nowalijki. Na polskie warzywa trzeba jeszcze chwilę poczekać

Na targowiskach i w sklepach coraz częściej można zauważyć pierwsze oznaki wiosny. Zielony szczypiorek, chrupiąca rzodkiewka czy pachnąca natka pietruszki to smaki, na które wielu czekało przez całą zimę. Choć sezon dopiero się zaczyna, już teraz budzi duże zainteresowanie klientów.

Obowiązkowe posiłki wegetariańskie w szkołach. "To nie będą słodkie naleśniki"

To przełom w podejściu do żywienia w szkołach – do oficjalnego kanonu wchodzą roślinne zamienniki mięsa i nabiału. Rozporządzenie Ministra Zdrowia wchodzi w życie 1 września 2026 r. Przepisy wprost wskazują napoje roślinne, roślinne alternatywy produktów mlecznych oraz roślinne odpowiedniki mięsa jako pełnoprawne elementy szkolnych posiłków.

Sylwia Panek wyjaśnia, jak ograniczyć ilość mikroplastiku w jedzeniu

W "Popołudniówie" rozmawiamy o tym, jak mikroplastik codziennie dostaje się do naszego jedzenia. Sylwia Panek, autorka książki "Rok w zdrowym domu" opowiada, w jaki sposób uwalnia się do naszego jedzenia oraz jak sprawić, aby nie był on jednym z głównych składników posiłku.

Przewlekły stan zapalny - nie boli, a szkodzi. Jak go rozpoznać?

Czasem czujemy się zmęczeni bez wyraźnego powodu, brakuje nam energii, a organizm daje drobne sygnały, które łatwo zlekceważyć. Czy to tylko efekt codziennego pośpiechu, czy może coś więcej? W audycji przyjrzeliśmy się przewlekłym stanom zapalnym w organizmie: czym są, skąd się biorą oraz jakie czynniki stylu życia - od diety, przez stres, po jakość snu - mogą je nasilić.

Julian Sobiech: W pięć minut można zrobić bardzo wiele dla zdrowia

- Jeżeli chcemy wygrać z pączkiem, to powinniśmy unikać walki, żeby nie trzymać w domu żadnych słodyczy, bo prędzej czy później przyjdzie moment słabości - mówi w Czwórce Julian Sobiech, fizjoterapeuta i dietetyk, a także twórca profilu "Jak dożyć setki" o zdrowej długowieczności. W swojej książce "Wystarczy pięć minut" tłumaczy, jak w prosty sposób całkowicie zadbać o zdrowie.

dieta

Nowalijki już w sklepach i na straganach. Czy warto po nie sięgać?

Szybka utrata wagi zwiększa ryzyko rozwodu. Nowe badanie

Świąteczne menu bez mitów. Co służy, a czego unikać

Tych dziewięciu produktów nigdy nie zamrażaj

Szpitalna dieta pod lupą. Jak żywienie wpływa na skuteczność leczenia

Dlaczego otyłym kobietom trudniej zajść w ciążę? Problem zaczyna się wcześniej, niż myślisz

Lekarka: otyłość to choroba, nie wybór. Burza wokół analogów GLP-1

Czas na nowalijki. Na polskie warzywa trzeba jeszcze chwilę poczekać

Oliwa z oliwek o tysiącu smaków. Jak wybrać najlepszą?

Obowiązkowe posiłki wegetariańskie w szkołach. "To nie będą słodkie naleśniki"

Czy atrakcyjny wygląd zmienia nasze życie na lepsze?

Tylko u Polaków taka dieta na Wielki Post

Pogadajmy - czy chciałbyś być wegetarianinem?

Sylwia Panek wyjaśnia, jak ograniczyć ilość mikroplastiku w jedzeniu

Przewlekły stan zapalny - nie boli, a szkodzi. Jak go rozpoznać?

Julian Sobiech: W pięć minut można zrobić bardzo wiele dla zdrowia

Piramida zdrowego żywienia obrócona do góry nogami. Nowe zalecenia żywieniowe

"Kuchnia azjatycka zadomowiła się w polskim mainstreamie"