herbata w PolskieRadio.pl (2)

Tajemnice poskręcanych liści. Międzynarodowe święto herbaty

Codziennie, na całym świecie wypija się około trzech miliardów filiżanek herbaty. To drugi najpopularniejszy napój, zaraz po wodzie. Polacy najchętniej piją czarną herbatę z dodatkiem cytryny, a na naszych stołach nadal królują "ekspresówki". Co wiemy o tym napoju o złocistej barwie?

Herbata: polski napój narodowy?

Polska jest światową potęgą w piciu herbaty: zużywamy jej kilogram rocznie na głowę mieszkańca. I jak się okazuje, to wystarczy, by w tym rankingu znaleźć się wyżej niż... Japonia i Chiny! Jednak absolutnymi mistrzami są Turcy i Egipcjanie, gdzie średnio na jednego mieszkańca zużywa się aż ponad trzy kilogramy herbaty.

Psy do zadań specjalnych

Psy towarzyszą ludziom we wszystkich służbach mundurowych: od policji, przez straż pożarną, po wojsko. Razem z opiekunem tworzą niezastąpiony, skuteczny duet. Kto może zostać przewodnikiem psa służbowego, czy w konkretnej służbie sprawdzają się określone rasy oraz jak szkoli się psy i przewodników. Właśnie o nich porozmawialiśmy w "Jedynce Dzieciom".

Kombucha produkowana masowo? Polscy naukowcy rozpoczynają prace

Kombucha to nowość wśród zimnych, słodkich napojów. Jest jednak pewna przeszkoda w produkowaniu jej na masową skalę – trudno jest wytworzyć wiele partii o takim samym smaku, zapachu i konsystencji. Na szczęście podejmą się tego naukowcy z Instytutu Technologii Fermentacji i Mikrobiologii Politechniki Łódzkiej. W "Trójce do trzeciej" Piotr Łodej rozmawiał z jednym z nich – prof. dr hab. inż. Edytą Kordialik-Bogacką. Zobacz więcej na temat: Piotr Łodej Trójka STYL ŻYCIA napoje technologia żywność produkcja przemysłowa

Zupełnie inna herbata. Kombucha w roli głównej

Słodko-kwaśny, lekko musujący, o delikatnie herbacianym, a jednocześnie octowym posmaku – kombucha to napój uzyskiwany z herbaty, poddanej fermentacji przez tzw. grzybek tybetański. Jak go przyrządzić i jakie korzyści dla zdrowia przynosi picie kombuchy? O tym opowiedział Mateusz Kuwał współzałożyciel firmy specjalizującej się w wytwarzaniu kombuchy, a także DJ.

"Dawno, dawno temu". Historia herbaty

Nie do końca wiadomo, kto pierwszy sprowadził herbatę do Europy, wiadomo jednak, iż miało to miejsce w XVII wieku. Prawdopodobnie przybyła ona do nas za sprawą Holendrów lub Portugalczyków, którzy wówczas zajmowali się sprowadzaniem orientalnych towarów na europejskie wybrzeże

Zielona herbata - dla zdrowia, urody i na nowotwory

Zielona herbata pobudza równie dobrze jak kawa, wpływa pozytywnie na koncentrację, w dodatku może być naszym eliksirem młodości. Nowe badania sugerują również, że przeciwutleniacz, który znajduje się w zielonej herbacie, zwiększa poziom ważnego białka przeciwnowotworowego, znanego jako "strażnik genomu".

herbata

Studia drogą do świata mody

Tajemnice poskręcanych liści. Międzynarodowe święto herbaty

ABC kuchennego biochemika. Jak zaparzyć herbatkę czary-mary?

Herbata ulubionym napojem Polaków. Czy można ją solić?

Filiżanka herbaty na długie jesienne wieczory. Wszystko o historii herbat

"Nie tylko pobudza, ale także relaksuje". Anna Brożyna odkrywa tajniki świata herbaty

Czar herbaty. 3 minuty parzenia otwierają szeroką gamę smaków

Matcha. Jak smakuje japońska zielona herbata?

Herbata: polski napój narodowy?

Jak prawidłowo zaparzać herbatę? Co wpływa na jej smak?

Sting, Filipinki i Kabaret Starszych Panów – herbata w piosenkach

Psy do zadań specjalnych

Ciekawostki o herbatach świata

Herbata i kawa - czy mogą się przeterminować?

Kombucha produkowana masowo? Polscy naukowcy rozpoczynają prace

Zupełnie inna herbata. Kombucha w roli głównej

"Dawno, dawno temu". Historia herbaty

Zielona herbata - dla zdrowia, urody i na nowotwory