Kanały internetowe

Historia

Serwisy historyczne

Radiowe Centrum Kultury Ludowej

Studio Reportażu I Dokumentu Polskiego Radia

Teatr Polskiego Radia

Orkiestra Polskiego Radia W Warszawie

Lektury Do Słuchania

Ramówka

Częstotliwości

Sklep

Szkolenia

Akademia Radiowa

Section05

oliwa z oliwek

Wszystko o greckiej oliwie

- Śródziemnomorskie wyprawy wakacyjne to jest wino, to są owoce, ale także oliwa. Najciekawsza chyba, bo najbardziej zróżnicowana, jest oliwa w Grecji - zapraszał na swoją audycję "Droga przez mąkę" Łukasz Modelski. Zobacz więcej na temat: oliwa Łukasz Modelski Grecja Dwójka

Turcja. Odkryto największą w Anatolii tłocznię oliwy z czasów bizantyjskich

Jej początki sięgają czasów cesarstwa wschodniorzymskiego - poinformował w poniedziałek dziennik "Hürriyet Daily News". Znaleziska dokonano niedaleko miasta Iskenderun położonego nad Morzem Śródziemnym. Zobacz więcej na temat: HISTORIA Turcja oliwa archeologia odkrycia i ciekawostki Rzym Istambuł

Karol Okrasa podpowiada jak przyrządzać ryby

Najlepiej kupić rybę wypatroszoną. – Bo im wcześniej jest wypatroszona, tym ta świeżość jest zachowana dłużej. Ryba bardzo szybko się psuje – podpowiada Okrasa. Zobacz więcej na temat: Boże Narodzenie przepisy święta kuchnia Boże Narodzenie 2019 Boże Narodzenie 2019 w Polskim Radiu

Fakty i mity o "zdrowych" tłuszczach

Wśród kuchannych trendów prym wiedzie ostatnio olej kokosowy. Czy faktycznie jest tak zdrowy jak sądzono? Jakich tłuszczów używać podczas gotowania? Na czym smażyć? Czym doprawiać sałatki? Czy zdrowszy jest olej rafinowany czy nierafinowany? Zobacz więcej na temat: Trójka jedzenie kuchnia polska potrawy tłuszcz

To będzie czarny rok dla produkcji oliwy

To będzie czarny rok dla włoskiej oliwy - ostrzegają rolnicy. Szacuje się, że jej produkcja w tym roku spadnie prawie o połowę z powodu rekordowej suszy, a ceny będą bardzo wysokie. Zobacz więcej na temat:

Oliwa z oliwek - Królowa Południa

Poznajemy oliwę z oliwek, prawdziwą Królową Południa. Zobacz więcej na temat: dr Witaminka POLSKIE RADIO DZIECIOM zdrowe odżywianie zdrowie

W Hiszpanii brakuje oliwy z oliwek

Utrzymujące się na południu kraju susze zmuszają Hiszpanię, największego światowego producenta oliwy z oliwek, do importu tego surowca. Hiszpania importuje oliwę m.in. z Tunezji, następnie sprzedaje ją poza UE, głównie do krajów rozwijających się. Zobacz więcej na temat: Hiszpania rolnictwo

Plaga oszustw w restauracjach

Włoski parlament ustalił zasady podawania do stołu oliwy w restauracjach i barach, zabraniając butelek i pojemników bez etykietek i wielorazowych. Zobacz więcej na temat: Europa kuchnia włoska prawo Włochy

Olej rzepakowy jest zdrowszy niż oliwa z oliwek

Polskie oleje tłoczone na zimno nie ustępują oliwie z krajów basenu Morza Śródziemnego - twierdzą nasi producenci, ale też i żywieniowcy. Zobacz więcej na temat: oliwa rolnictwo

KE jednak pozwala przelewać oliwę

Karafki z oliwą pozostaną w restauracjach, nie będzie obowiązku podawania oryginalnych butelek. Zobacz więcej na temat: Komisja Europejska

Przelewasz oliwę? Prawo europejskie tego zabrania

Od 2014 roku w Unii Europejskiej zakazane będzie przelewanie oliwy w restauracjach. Można ją podawać tylko w oryginalnych butelkach. Zobacz więcej na temat: prawo Unia Europejska

Praliny z kaszy zamiast batonika

Słodycze robione w domu są dużo bardziej zdrowe od sklepowych słodkości. Warto poświęcić trochę czasu na gotowanie i poznać nowe smaki jak np. lody z oliwą z oliwek. Zobacz więcej na temat: gotowanie kasza jaglana kulinaria pieczeń przyprawy zdrowie

Dietetycy radzą co ugotować, by nie utyć w święta

Specjaliści zachęcają do przygotowywania podczas świąt lekkich potraw i zjadania ich przy stole, a nie przed telewizorem czy komputerem. Zobacz więcej na temat: Boże Narodzenie ciasta Hiszpania IAR indeks glikemiczny komputery święta

Menu na jesień

- Tyjemy, chorujemy, jesteśmy agresywni i wiecznie zmęczeni, to wszystko jest związane z zamieszaniem, co jeść i jak jeść. Przekonanie, że w jesieni powinno się jeść tłusto i słodko wcale nie jest takie błędne, tylko źle interpretowane - mówi dr Grażyna Pająk, dietetyk kliniczny. Zobacz więcej na temat: diety kawa owoce przeziębienie zdrowie

Oliwki, które wygrały z autostradą. Odnaleziono tłocznię sprzed 1300 lat

Badacze odkryli w Izraelu pozostałości tłoczni, w której produkowano oliwę z oliwek na przemysłową skalę. Zobacz więcej na temat: archeologia autostrady Izrael

Polskie kibicki piękniejsze niż Greczynki

Nie chcemy być podejrzewani o szowinizm, wiec o ocenę poprosiliśmy Greka, który zdecydowanie oświadczył, że Polki są piękniejsze. Zobacz więcej na temat: Euro 2012 euro w jedynce Grecja POLSKA zupy mieszkanie

Jerzy Pasikowski: ludziom mięso po prostu jest potrzebne

Moda na "mięsnego jeża" zaczęła się całkiem niedawno i można powiedzieć, że rozsławiła wśród Polaków przystawki mięsne. - Jesteśmy tak stworzeni, że mięso po prostu jest nam potrzebne do życia - mówi Jerzy Pasikowski. Zobacz więcej na temat: moda przystawki tatar Włochy

O wyższości oleju nad olejem

- Na oleju smażymy tylko jeden raz, resztki z patelni wyrzucamy, bo są szkodliwe dla zdrowia - mówi Justyna Marszałkowska, dietetyczka. Zobacz więcej na temat: sałatki