Co zrobić, by czekoladowe jajko pękło idealnie? Prosty trik Wielkanocne czekoladowe jajko wcale nie musi kruszyć się przy otwieraniu. Brytyjski szef kuchni Will Torrent zdradza prosty trik, a eksperci wyjaśniają, jakiego błędu unikać, by czekolada nie straciła smaku, aromatu i odpowiedniej konsystencji. Zobacz więcej na temat: ŚWIAT Wielkanoc żywność czekolada
Raport o ciastkach: Maślane bez masła Ciastka kuszą zapachami, smakiem i obietnicą słodkiego momentu. Ale kontrola ich jakości przez Inspekcję Jakości Artykułów Rolno-Spożywczych udowadnia, że z wyrobami ciastkarskimi jest olbrzymi problem. Zobacz więcej na temat: GOSPODARKA POLSKA zakupy
TYLKO U NAS Limit pączków istnieje. Profesor mówi, ile można zjeść Lekarze przypominają o zachowaniu umiaru w tłusty czwartek. Kardiolog prof. Anna Tomaszuk-Kazberuk podkreśliła w rozmowie z Polskim Radiem, że dziś warto zjeść maksymalnie 1-2 pączki. Nadmierne spożycie może negatywnie wpłynąć na nasze zdrowie. Zobacz więcej na temat: tłusty czwartek POLSKA jedzenie pączki
Kalendarze adwentowe coraz bardziej popularne. To ponad stuletnia tradycja Z roku na rok popularność kalendarzy adwentowych rośnie. Do kupienia są niezliczone wersje, a niektórzy z nas wykonują nawet takie kalendarze samodzielnie. W mediach społecznościowych królują te oferowane przez sieci sklepów, w których można znaleźć miniaturowe wersje różnych produktów. Skąd wzięła się moda na kalendarze adwentowe? Zobacz więcej na temat: społeczeństwo Adwent Boże Narodzenie upominki Weronika Puszkar
Wymyślił czekoladę dubajską, teraz zaprezentował czekoladę abuzabijską. Będzie hit? Nowa czekolada jest hołdem dla stolicy Zjednoczonych Emiratów Arabskich - Abu Zabi. Pokryta jadalnym złotem tabliczka kryje w sobie m.in. daktyle i chałwę. Zobacz więcej na temat: czekolada jedzenie żywność
Niemcy przenoszą linię produkcyjną do Polski. Słodka wiadomo Colian, producent między innymi Grzesków, Jeżyków czy słodyczy Goplana, po majowej fuzji z niemieckim Guborem wyprzedził pod względem wielkości produkcji Lotto Wedel. Niemiecki partner teraz zamierza zamknąć fabrykę w Cadolzburgu i przenieść część produkcję do Polski, tworząc nowe miejsca pracy. Linie produkcyjne z zamykanej fabryki trafią do zakładów Gubora w naszym kraju i w Niemczech. Zobacz więcej na temat: GOSPODARKA POLSKA produkcja przemysłowa pieniądze Niemcy
NAUKA Dlaczego jemy coraz więcej cukru? Zaskakujący powód Podczas upałów rośnie spożycie lodów, mrożonych deserów i schłodzonych napojów gazowanych. Zmiany klimatyczne wpływają więc na wzrost popularności słodyczy - alarmują naukowcy, dodając, że ta zależność może mieć negatywny wpływ na nasze zdrowie. Zobacz więcej na temat: ŚWIAT cukier zdrowie ocieplenie klimatu NAUKA
Naukowcy odkryli, jak stworzyć naprawdę idealną czekoladę Naukowcy odkryli, że to mikroorganizmy - a nie genetyka kakaowców - odpowiedzialne za fermentację zbieranych ziaren (trwającą 5-7 dni) decydują o kształtowaniu się smaku czekolady. "To odkrycie może dać producentom możliwość tworzenia za każdym razem unikalnego i spójnego smaku" - uważa dr David Gopaulchan z Uniwersytetu w Nottingham, główny autor badania. Zobacz więcej na temat: ŚWIAT czekolada NAUKA
Bajkowy czar Wedla. Tak powstało królestwo czekolady Karol Wedel chciał po prostu zarobić na ludzkiej skłonności do czekolady, tymczasem stworzył coś więcej, niż tylko wytwórnię słodyczy. – Bajkowy czar Wedla to rzecz, którą potajemnie odczuwam do dziś – mówił Jarosław Iwaszkiewicz w Polskim Radiu w 1959 roku. Zobacz więcej na temat: historia Polski czekolada Warszawa cukiernia
Haribo wycofuje całą partię żelków. Wykryto w nich narkotyki Holenderski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności Produktów Konsumenckich prowadzi dochodzenie po zatruciu kilku osób substancjami psychoaktywnymi z marihuany (konopi indyjskich) obecnymi w żelkach marki Haribo. Zobacz więcej na temat: GOSPODARKA ŚWIAT Holandia żywność marihuana
Czekolada dubajska vs. czekolada anielska - która podbije nasze podniebienia? Czekolada dubajska znana jest od dekady, jednak moda na nią została wylansowana w mediach społecznościowych dopiero w ostatnich miesiącach. Słodycze z Dubaju zalewają też polski rynek, a nasze cukiernie zaczynają produkować słodkości zgodne z panującym trendem. Popularności czekolady z Dubaju po piętach depcze angel hair chocolate. Zobacz więcej na temat: Czwórka dubajska czekolada STYL ŻYCIA TikTok czekolada media społecznościowe
Niespodzianka dla pasażerów LOT. Linia zrywa z tradycją Z pokładów samolotów LOT znikną Grześki. Zastąpią je wyroby polskiej firmy z ponad 110-letnią tradycją, produkowane specjalnie na potrzeby pasażerów polskiego przewoźnika. Zobacz więcej na temat: GOSPODARKA POLSKA LOT lotnictwo
Tym zastępują teraz kakao w słodyczach Rekordowe ceny kakao zmuszają producentów do improwizowania ze składem wyrobów czekoladowych i słodyczy. Problem może narastać, bo z Wybrzeża Kości Słoniowej płyną głosy, że produkcja kakao w tym kraju może całkowicie się załamać. Zobacz więcej na temat: GOSPODARKA ŚWIAT kakao czekolada Wybrzeże Kości Słoniowej
Czekolada dubajska podbija świat. Dlaczego jest tak popularna? Ciasto kataifi, pasta tahini i krem pistacjowy – ten słodki miks z Dubaju podbił świat pod nazwą Can’t Get Knafeh of It. Od debiutu w 2021 roku czekolada ta szturmem zdobywa media społecznościowe. Skąd fenomen i jak odróżnić oryginał od podróbek? Zobacz więcej na temat: czekolada słodkości społeczeństwo dubajska czekolada Dubaj
Duża fuzja na rynku słodyczy. Polska firma łączy się z niemiecką Grupa Colian łączy się z niemieckim producentem czekolad. Połączone firmy będą produkowały więcej słodyczy niż potentat na polskim rynku - Lotte Wedel. Zobacz więcej na temat: GOSPODARKA POLSKA przemysł produkcja przemysłowa
Ekspertka potwierdza: glukoza jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania organizmu Glukoza jest niezbędna m.in. do pracy mięśni szkieletowych czy mózgu. Problem powstaje wtedy, kiedy mamy jej w organizmie za dużo, a przewlekłe zaburzenia poziomu cukru we krwi leżą u podstaw wielu współczesnych chorób. Zobacz więcej na temat: cukrzyca cukierki dieta zdrowie infografika
Dubajska czekolada z pistacjami. Czy naprawdę jest taka dobra? Świat oszalał na punkcie dubajskiej czekolady z pistacjami. Polskie firmy również zaczęły produkować tego typu słodycze. Czy dubajska czekolada, która jest zdecydowanie droższa niż tradycyjne smakołyki, naprawdę jest warta swojej ceny? Zobacz więcej na temat: Sława Bieńczycka Zobacz także Dubaj czekolada dubajska czekolada Emilia Zawieja
Ten słodzik zwiększa ryzyko zawału. Jest w "napojach zero" Aspartam, jeden z najczęściej dodawanych słodzików, zwiększa ryzyko zawału serca i udaru mózgu - ustalili szwedzcy naukowcy. - Jeden z moich studentów popijał taki napój. Zapytałem go: dlaczego nie sprawdzisz, co tak naprawdę pijesz? - powiedział prof. Yihai Cao z Instytutu Karolinska. Zobacz więcej na temat: cukier napoje słodzone zdrowie zdrowe odżywianie zawał serca UDAR Szwecja Europa ŚWIAT