Karp: zaskakująca historia wigilijnej ryby Tradycyjnie kojarzony ze świętami, budzi coraz większe kontrowersje. I to z wielu powodów: począwszy od czysto humanitarnych, a na smakowych kończąc. Ale skąd ta ryba w ogóle wzięła się na naszych stołach i jak długo na nich królowała? Zobacz więcej na temat: społeczeństwo tradycja Karp Wigilia jedzenie Marek Zaleski Trójka
Kuchnia grecka w Polsce smakuje inaczej Grecy nie stosują skomplikowanych przepisów, więc dania tamtejszej kuchni można przyrządzić w kilka lub kilkanaście minut. Ale zdarza się, że potrawy z greckiego stołu przyrządzane w Polsce, zaskakują rodowitych mieszkańców krajów basenu Morza Śródziemnego. Zobacz więcej na temat: Czwórka Grecja kulinaria gotowanie jedzenie STYL ŻYCIA Mateusz Kulik
Prof. Dumanowski: kuchnia staropolska to pewien mit - Kuchnia staropolska to jest marzenie ludzi, którzy w drugiej połowie XX wieku ze wsi przenosili się do miast i marzyli, że będą w tym mieście jeść tak, jak na wsi w niedzielę i od święta - opowiadał w Programie 2 Polskiego Radia badacz kulturowej historii kuchni i jedzenia prof. Jarosław Dumanowski. Zobacz więcej na temat: jedzenie Dwójka Robert Mazurek Karp
Dla zdrowych zębów i pełnego oddechu jedz oregano Świat celebrytów rości sobie prawa do bycia ekspertem w każdej dziedzinie. Jedna z gwiazd powiedziała, że jednym z najlepszych lekarstw na koronawirusa jest oregano. Naukowcy momentalnie zaprzeczyli, choć oregano prozdrowotne właściwości ma, ale lekarstwem nie jest. Zobacz więcej na temat: Czwórka Kuba Marcinowicz zdrowie jedzenie dieta STYL ŻYCIA
Czechy lat 70. i Havel przy garach O książce "Havel od kuchni" Michaela Žantovskiego rozmawialiśmy z kucharzem i restauratorem - Zbigniewem Kmieciem. Zobacz więcej na temat: Vaclav Havel jedzenie Łukasz Modelski Dwójka
Jeśli nie karp albo śledź, to co? Przepis na zupę z łososia Łosoś pasuje nie tylko na kanapki i do makaronu. Dziś zapraszamy na wspaniałą zupę z tej ryby. Sprawdzi się zarówno jako "rozgrzewacz" po spacerze na mrozie, jak i danie świąteczne. Zobacz więcej na temat: Małgorzata Raducha jedzenie przepisy kulinarne przepisy
Posiłki w trasie - co jeść i pić? Podróże za kierownicą często wiążą się z kilku lub kilkunastogodzinną jazdą - a jeść trzeba! Posiłki w drodze budzą jednak wiele kontrowersji. Co zrobić, aby długa jazda samochodem nas nie wyczerpała? Jakich posiłków powinniśmy unikać? Czy kierowcy powinni przestrzegać specjalnej diety? Zobacz więcej na temat: jedzenie kierowcy podróże bezpieczeństwo POLSKA drogi
Kuchnia i wino Naszym gościem był Wojciech Giebuta - autor książki "Kuchnia i wino. O sztuce łączenia win z potrawami". Zobacz więcej na temat: jedzenie Dwójka Łukasz Modelski
"Świąteczny Stół Pajacyka". Bożonarodzeniowa akcja PAH Prawie 470 lokali gastronomicznych w całej Polsce bierze udział w akcji "Świąteczny Stół Pajacyka" organizowanej przez Polską Akcję Humanitarną. Właściciele lokali przekażą 10 procent swojego dzisiejszego dochodu na pomoc dla niedożywionych dzieci. Zobacz więcej na temat: Polska Akcja Humanitarna PAH pomoc akcja charytatywna Boże Narodzenie święta gastronomia jedzenie żywność POLSKA społeczeństwo
Kolejny rok akcji "Pajacyk". PAH zbiera dziś pieniądze na niedożywione dzieci Polska Akcja Humanitarna rozpoczyna dzisiaj doroczną zbiórkę pieniędzy na rzecz niedożywionych dzieci. Chodzi o prowadzoną od 22 lat akcję "Pajacyk". Właściciele restauracji w całej Polsce, którzy biorą udział w zbiórce, przekażą 10 procent swojego dzisiejszego dochodu na rzecz potrzebujących. Zobacz więcej na temat: dziecko jedzenie POLSKA Polska Akcja Humanitarna społeczeństwo
Dieta pudełkowa. Nowy hit wśród Polaków? Coraz większą popularnością wśród Polaków zaczyna cieszyć się dieta pudełkowa. Każdego dnia realizowanych jest już ponad 100 tys. dostaw tego typu cateringu. - Dieta pudełkowa jest przeznaczona dla osób, które nie mają czasu gotować lub nie lubią tego robić, a chciałyby odżywiać się zdrowo - wyjaśnia Joanna Pokrzyk, przedstawicielka jednej z firm. Zobacz więcej na temat: Karolina Rożej Monika Chrobak dieta jedzenie
Fish and chips - jak przyrządzić w domu brytyjską klasykę? Fish and chips, czyli ryba w panierce podawana z frytkami, to jedna z najbardziej znanych brytyjskich potraw. Jak podkreśla mistrzyni kuchni Alicja Strasburger, każdy, kto wybrał się na Wyspy, powinien choć raz jej spróbować. - To kultowe danie - mówiła gość Czwórki. Zobacz więcej na temat: Czwórka jedzenie gotowanie Mateusz Kulik kulinaria hobby STYL ŻYCIA
Przedwojenne przepisy kuchni żydowskiej W związku z ukazaniem się w Polsce książki "Dietojarska kuchnia żydowska" mówiliśmy w audycji o jej autorce - Fani Lewando. Zobacz więcej na temat: kuchnia jedzenie Małgorzata Minta Łukasz Modelski Dwójka przepisy kulinarne
Prezent, że palce lizać. Najlepsze słodkości na świecie Cukier nie jest zdrowy, ale trudno wyobrazić sobie święta bez słodkości. Zamiast jednak kupować w markecie czekoladę czy bombonierkę, inspiracji poszukaj w najlepszych cukierniach na świecie. Zobacz więcej na temat: Czwórka STYL ŻYCIA kulinaria jedzenie słodycze ciasta Weronika Puszkar Patryk Kuniszewicz
Przepis na piernik staropolski By nie robić wszystkiego na ostatnią chwilę, dzień przed wigilią, pracę można sobie rozłożyć. Na przykład taki piernik staropolski można już teraz zagnieść, aby sobie przez te kilka tygodni dojrzewał. Jedna uwaga - piernik, jako ciasto wykwintne, nie lubi szachrajstw, dlatego użyte do jego wyrobu składniki muszą być naprawdę dobrej jakości. Zobacz więcej na temat: Małgorzata Raducha jedzenie przepisy kulinarne przepisy
Mięsożerca i roślinożerca pod jednym dachem Jak pogodzić gusta domowników? Czy to w ogóle możliwe? - Trzeba się w kuchni jakoś pogodzić, pójść na kompromis. Jednocześnie ważne jest, by nikogo nie przekonywać do niczego na siłę - powiedział w Programie 1 Polskiego Radia kucharz Jan Kuroń. Zobacz więcej na temat: jedzenie Agnieszka Kunikowska
"Chleb i okruszki" - czyli jak połknąć piekarniczego bakcyla Wiele osób chciałoby, a boi się piec chleb. Eliza Mórawska-Kmita przekonuje, że nie ma się czego bać, trzeba próbować, zaufać intuicji, a najlepiej zacząć od bułek na drożdżach. Zobacz więcej na temat: Czwórka chleb Kamil Jasieński kuchnia jedzenie
Fania Lewando w Wilnie po jarsku gotowała Fania Lewando przed wojną prowadziła w Wilnie popularną restaurację serwującą wegetariańskie specjały kuchni Żydów aszkenazyjskich. Fania kierowała się w życiu jedną zasadą - jej menu wegetariańskie zainspirowane było chęcią czynienia świata lepszym. Zobacz więcej na temat: Czwórka Beata Kwiatkowska kuchnia jedzenie KSIĄŻKA STYL ŻYCIA