Kanały internetowe

Historia

Serwisy historyczne

Radiowe Centrum Kultury Ludowej

Studio Reportażu Polskiego Radia

Orkiestra Polskiego Radia W Warszawie

Lektury Do Słuchania

Ramówka

Częstotliwości

Sklep

Szkolenia

Section05

kulinaria

Sloppy Joe. "Niechlujna" kanapka do zabawy

To połączenie burgera i sosu bolońskiego. Z chrupiącego pieczywa wypływa ciepłe nadzienie, więc ubrudzenie się podczas jedzenia tego dania jest gwarantowane. - "Sloppy Joe" to weteran wśród amerykańskich kanapek, ale zanim przystąpimy do jego konsumpcji, warto podwinąć rękawy - mówi szef kuchni Bartek Kochman. Zobacz więcej na temat: Czwórka hobby jedzenie gotowanie STYL ŻYCIA Mateusz Kulik

Marek Bracha o muzyce i degustacji wina. Zobacz wideo

Czy muzyka i wino mają ze sobą coś wspólnego? Oczywiście, bardzo wiele. Przede wszystkim to, że każdemu smakują inaczej. Marek Bracha wszechstronny pianista koncertuje z repertuarem muzyki klasycznej, który wykonuje na instrumentach współczesnych i historycznych. Ale obok muzyki wielką miłością artysty są także wino i - nie, nie śpiew... - kulinaria. O nich właśnie Marek Bracha opowiadał w audycji "Mazurek słucha". Zobacz więcej na temat: muzyka klasyczna fortepian Robert Mazurek

Kasza bulgur - ze wschodu na polskie stoły

Na Bliskim Wschodzie kasza bulgur znana jest i doceniana od blisko 4000 lat. To podstawowy składnik diety, obok ryżu, mieszkańców tamtych regionów. W ostatnich latach wkracza na polskie stoły. Zobacz więcej na temat: Czwórka jedzenie zdrowie STYL ŻYCIA dieta Kuba Marcinowicz

Drożdżówki z serem dla Babci i Dziadka

U babci i dziadka można się najeść, prawda? A gdyby tak, z okazji Dnia babci i Dziadka to dla nich przygotować coś pysznego? Na przykład drożdżówki z serem! Zobacz więcej na temat: POLSKIE RADIO DZIECIOM dzieci gotowanie edukacja Marta Powałowska

Mirosław Wlekły: w Argentynie Halik zakochał się w stekach

- Tony Halik chciał kulinarnie wykorzystać swoje życie na maksa, bo nigdy nie było wiadomo kiedy jego żołądek zaniemoże i będzie musiał zacząć go oszczędzać - o kulinariach najsłynniejszego polskiego podróżnika opowiadał jego biograf, Mirosław Wlekły. Zobacz więcej na temat: Tony Halik jedzenie Łukasz Modelski kuchnia Dwójka

Roszponka - do dekoracji i na zdrowie

Właściwości lecznicze roszponki znane są od lat, mimo to wciąż jest mniej popularna od rukoli. Zajadali się nią m.in. francuski król Ludwik XIV oraz amerykański prezydent Thomas Jefferson. Zobacz więcej na temat: Czwórka STYL ŻYCIA zdrowie dieta Kuba Marcinowicz

Gil, roszponka i mnóstwo dobrej muzyki - zacznij z nami piątek

Poznamy rytm dnia i życia gila, ptaka, który wielu kojarzy się z zimą. Zajrzymy też na talerze, opowiadając o odżywczych właściwościach roszponki. Zobacz więcej na temat: Czwórka ptaki zdrowie gotowanie

Kuchnia doskonała

Kuchnia to prawdziwe królestwo kucharza. Co powinno się w niej znaleźć, by gotowanie stało się przyjemnością i aby bez kłopotu mozna było realizować swoje kulinarne marzenia? Zobacz więcej na temat: POLSKIE RADIO DZIECIOM dzieci gotowanie edukacja Marta Powałowska

Kaczka po pekińsku. Z cesarskiego dworu do street foodu

- Kaczka po pekińsku to jedno z najciekawszych i najbardziej ekskluzywnych chińskich dań - mówi Piotr Bruś-Klepacki, szef kuchni. - Znane jest od XIV wieku, ale zmieniała swą formę - dodaje. Zobacz więcej na temat: Czwórka pizza kuchnia STYL ŻYCIA Mateusz Kulik gotowanie

Przepyszne ferie cz. 1. W naszej kuchni

Ponieważ królestwem kucharza jest jego kuchnia, zachęcam Was do opisywania nam Waszych kuchni. Czy wygodnie jest w nich gotować? Jakie sprzęty i naczynia są niezbędne, by przyrządzić coś pysznego? Zobacz więcej na temat: POLSKIE RADIO DZIECIOM dzieci gotowanie edukacja Marta Powałowska

Przepyszne ferie czas zacząć!

Ferie to czas, który możemy poświecić swoim pasjom. Jeśli ktoś z Was jest pasjonatem kulinarnym z pewnością znajdzie dzisiaj kilka podpowiedzi jak rozwijać swoją pasję podczas tegorocznych ferii. Zobacz więcej na temat: POLSKIE RADIO DZIECIOM dzieci gotowanie edukacja Marta Powałowska

Jak żyje się w świecie bez smaków i zapachów?

Ansomia powoduje, że nie odczuwamy zapachów. Ageuzja sprawia, że nie mamy smaku. Mogą one towarzyszyć ludziom na stałe lub tymczasowo. W 2020 roku okazała się także objawem choroby Covid-19. Zobacz więcej na temat: Czwórka STYL ŻYCIA gotowanie Beata Kwiatkowska

Kukurydziane gołąbki. Jak robi się tamales?

Podobno tamales pojawiły się już 5 tysięcy lat przed naszą erą. Zajadali się nimi Aztekowie, którzy faszerowali je mięsem z flaminga, żaby czy królika. Dziś Meksykanie podają tę potrawę z wieprzowiną, wołowiną, kurczakiem, serem i fasolą. Zobacz więcej na temat: Czwórka jedzenie Meksyk STYL ŻYCIA Mateusz Kulik kuchnia meksykańska

Ansomia. Jak żyje się w świecie bez zapachów?

Brak węchu, chociaż nie jest tak dramatyczny, jak brak wzroku czy słuchu, stanowi poważny problem. Zobacz więcej na temat: Czwórka

Rok 2021 na talerzu. O kulinarnych trendach

Minione 12 miesięcy było wyzwaniem dlla całej branży kulinarnej. Czego możemy spodziewać się w 2021 roku - zostaniemy w kuchni na dłużej? Zobacz więcej na temat: Czwórka hobby

Dlaczego warto umieć gotować?

Gotowanie to nie tylko przygotowanie posiłku. To także znakomita zabawa, poznawanie nowych kulinarnych światów i kultur oraz nauka samodzielności. Nic nie smakuje tak bardzo, jak samemu wypracowany sukces, a pyszne danie jest dodatkową nagrodą! Zobacz więcej na temat: POLSKIE RADIO DZIECIOM dzieci gotowanie edukacja

Gofry z kompotu, zapiekanka z pierogów. Zjadamy "resztki" ze świąt

Ciasta mogą zostać truflami, buraki z zakwasu zmienić w intrygujący smakowo bigos - oto kilka sposobów na wykorzystanie świątecznych potraw. Zobacz więcej na temat: Czwórka gotowanie święta Mateusz Kulik STYL ŻYCIA

Andrzej Mastalerz: Boże Narodzenie to nasze zwycięstwo

- Dla mnie i mojej rodziny to jeden z najważniejszych dni w roku, a może najważniejszy. Rodzi się Bóg, rodzi się dobro. Ten rok był trudny, ale myślę, że wszystko jest po coś. To wynika też z naszej religii. Nawet z tych złych rzeczy trzeba wyciągnąć coś dobrego - mówił w Programie 2 Polskiego Radia ceniony aktor. Zobacz więcej na temat: Andrzej Mastalerz święta Boże Narodzenie Wigilia Małgorzata Szymankiewicz Dwójka