jedzenie w PolskieRadio.pl (84)

Światowy Tydzień Kuchni Włoskiej

Ruszył Tydzień Kuchni Włoskiej organizowany przez Ambasadę Włoch, Włoski Instytut Kultury oraz Włoską Izbę Handlową. Wybrane włoskie restauracje zaproszone do udziału w wydarzeniu przygotowały specjalne menu degustacyjne w promocyjnych cenach. Inicjatywa ma na celu promowanie włoskiej sztuki kulinarnej, która zdobyła serca smakoszy na całym świecie.

Świąteczna zbiórka żywności. Podziel się z potrzebującymi

Pierwsza zbiórka żywności organizowana przez Federację Polskich Banków Żywności SOS odbyła się w 1996 roku. Od tamtej pory każdego roku w sklepach na terenie całej Polski przed świętami Bożego Narodzenia wolontariusze zbierają żywność dla potrzebujących. O akcji mówiły w Polskim Radiu 24 Magdalena Krajewska (Federacja Polskich Banków Żywności SOS w Warszawie) i Dagmara Rudowska (koordynatorka Świątecznej Zbiórki Żywności w Warszawie). Zobacz więcej na temat: Polskie Radio 24 akcja charytatywna Boże Narodzenie wolontariat żywność

Co zrobić z grzybami, które przypominają potwory?

- Najbardziej fascynujące są dla mnie takie pierzaste, białe grzyby, które wyglądają prawie jak pompony i mimo zewnętrznej budowy środek mają spójny i mięsisty. To bardzo dekoracyjne i efektowne soplówki, które znakomicie nadają się do smażenia - mówi restauratorka, Agnieszka Kręglicka.

Bez owoców ani rusz. Susz i już!

Jesienią i zimą jemy znacznie mniej świeżych owoców, a te, które kupujemy w supermarketach są często ubogie w wartości odżywcze, hodowane w szklarniach lub transportowane przez wiele godzin w nieodpowiednich warunkach. Warto wtedy sięgać po suszone owoce, które zawierają wiele cennych substancji, błonnika, a do tego są zdrowszym zamiennikiem słodyczy.

"Jesteś tym, co jesz". Zdrowa żywność i odporność

Zdrowe odżywianie wymaga wysiłku, trzeba się skupić na sobie, spojrzeć na swoje ciało, potrzeby, poszukać produktów – mówił Marcin Banach, szef kuchni warszawskiej restauracji Winiarnia-Kotłownia. O świadomym jedzeniu w Polskim Radiu 24 rozmawiali także Anna Ruszczak (autorka bloga kulinarnego Na moim stole) i Andrej Modic (twórca internetowej społeczności zakupowej Lokalny Rolnik).

jedzenie

Produkty "bio", "fit", "light" - nie daj się nabrać!

Światowy Tydzień Kuchni Włoskiej

Świąteczna zbiórka żywności. Podziel się z potrzebującymi

Jak nie podjadać i nie pozwalać na to dzieciom?

Przeżyć na kapuście. Tajniki okrętowej kuchni

Cztery pomysły na obiad z boczniakami

Co zrobić z grzybami, które przypominają potwory?

"Częste chorowanie dzieci to naturalny proces"

Czy polska żywność jest naprawdę polska?

Talerz jako narzędzie do trenowania uważności

Na św. Marcina najlepsza polska gęsina

Nadeszła moda na kiszenie

Bez owoców ani rusz. Susz i już!

W zdrowym gotowaniu liczy się kreatywność

"Jesteś tym, co jesz". Zdrowa żywność i odporność

Po Polsce i świecie. Podróżuj pięknie i smacznie

Sukienka z ananasa i koronki z truskawek

Sztuka osiągania kulinarnego mistrzostwa