jedzenie w PolskieRadio.pl (84)

Styl życia = styl żywienia. Menu z ideą

Coraz częściej spotykamy osoby, które nie spożywają mięsa, glutenu, produktów pochodzenia zwierzęcego i wielu innych produktów. Powstają też restauracje serwujące dania dla wymagających. Jedni decydują się na zmianę sposobu żywienia z powodów zdrowotnych, np. chorób i alergii, a inni w trosce o środowisko, względy ekologiczne i moralne. Przedstawiamy kilka rodzajów najbardziej charakterystycznych diet.

Jak zrzucić kilogramy? "Zdrowe nawyki zamiast tasiemca"

- Jeśli ekstremalnie ograniczymy liczbę kalorii, na początku szybko stracimy kilogramy. Po pewnym czasie jednak nasze ciało zacznie się "zabezpieczać" przed brakami substancji odżywczych i wówczas waga się zatrzymuje. Wciąż nie jemy, ale już nie chudniemy. I pojawia się frustracja - mówiła Elżbieta Lange, psychodietetyk.

Między sztuką kulinarną a jedzeniem w sztuce

„Ten co podejmuje przyjaciół, a nie zatroszczył się o posiłek dla nich, niegodny jest posiadania przyjaciół” – pisał Brillat-Savarin. O celebrowaniu życia przez ucztowanie oraz sposobach przedstawiania jedzenia w sztuce i filmie dyskutowali w Kwadraturze Kultury Zofia Jabłonowska-Ratajska, krytyczka sztuki i Michał Oleszczyk, filmoznawca.

Nieznane nazwy, pod którymi kryje się cukier

Gdy mówimy o cukrze, mamy na myśli głównie drobne, białe kryształki znajdujące się w cukiernicach w większości domów. Kupujemy go w pierwszym napotkanym sklepie i dodajemy do herbaty, kawy, ciast i dań na słodko. Nazw cukru jest jednak znacznie więcej, a pod niektórymi kryją się substancje otrzymywane chemicznie. Aby łatwiej zidentyfikować jego występowanie, należy szukać na etykietkach następujących nazw: Zobacz więcej na temat: STYL ŻYCIA zdrowie i dieta zdrowie dieta zdrowe odżywianie cukier cukierki mleko kuchnia cukrzyca

Światowy Tydzień Kuchni Włoskiej

Ruszył Tydzień Kuchni Włoskiej organizowany przez Ambasadę Włoch, Włoski Instytut Kultury oraz Włoską Izbę Handlową. Wybrane włoskie restauracje zaproszone do udziału w wydarzeniu przygotowały specjalne menu degustacyjne w promocyjnych cenach. Inicjatywa ma na celu promowanie włoskiej sztuki kulinarnej, która zdobyła serca smakoszy na całym świecie.

jedzenie

Styl życia = styl żywienia. Menu z ideą

Jak zrzucić kilogramy? "Zdrowe nawyki zamiast tasiemca"

Kto marzy o gwiazdce Michelin i czapce Gault&Millau?

Między sztuką kulinarną a jedzeniem w sztuce

Warzywniak. "Twoja gwarancja młodości"

W street foodzie liczy się inwencja

Burak w niecodziennym wydaniu

Jedzeniem warto się dzielić... także z sąsiadami

Jak dobrze przygotować jedzenie do pracy?

Biurowa moda. Co nam wolno w pracy?

Zdrowo to także smacznie. Liczy się balans

"Mama nie wpuszczała mnie do kuchni"

Nieznane nazwy, pod którymi kryje się cukier

Jak godnie uczcić Tydzień Kuchni Włoskiej?

Jak dawniej obchodzono katarzynki?

Francuskie słodkości według Alaina Ducasse'a

Produkty "bio", "fit", "light" - nie daj się nabrać!

Światowy Tydzień Kuchni Włoskiej