kuchnia w PolskieRadio.pl (36)

Z wizytą w katalońskim "barze trzygwiazdkowym"

- Raz w tygodniu restauracja zamyka się w porze lanczu. To czas, gdy ludzie pracujący na sali spotykają się, by porozmawiać o problemach, rozwiązać konflikty, często uczestniczy w tym psycholog - mówiła o słynnym katalońskim lokalu El Celler de Can Roca Patrycja Siwiec, zastępca redaktor naczelnej magazynu "Foodservice".

Kimchi – sfermentowany przysmak

Kimchi jest przystawką, bez której żaden Koreańczyk nie wyobraża sobie posiłku. Niektórzy nazywają ją kiszoną kapustą pekińską po koreańsku. Ma oryginalny smak i wyjątkowy aromat, a wiele wartości odżywczych zawdzięcza procesowi fermentacji. Dlaczego jeszcze warto spróbować tego dania?

Czego nie wkładać do mikrofalówki?

Kuchenki mikrofalowe są dla nas dużym ułatwieniem w codziennym życiu. Dzięki nim możemy szybko podgrzać obiad z poprzedniego dnia, mleko do płatków czy naleśniki. Trzeba jednak pamiętać, że nie wszystko można zamknąć w gorącym wnętrzu mikrofali. Jakich produktów tam nie umieszczać?

Co jeść, aby mieć płaski brzuch?

W odchudzaniu nie jest najważniejsze redukowanie kalorii do minimum, ale dostarczanie ich w odpowiedniej ilości i co bardzo ważne – jakości. W wyglądzie naszej sylwetki jest istotne nie tylko to, ile jemy, ale też jakie produkty jemy. Spożywanie konkretnych pokarmów może nam pomóc w utrzymaniu ładnej figury. Zobacz więcej na temat: STYL ŻYCIA zdrowie i dieta zdrowie zdrowe odżywianie jedzenie dieta cukier ryby tłuszcz warzywa owoce

Moda na czerń w… kuchni

Znany już setki lat temu zapamiętany został jako lek na dolegliwości żołądkowe. Dziś odkrywany jest na nowo i wymienia się jego kolejne właściwości. W nowym roku ma szansę stać się trendem wśród fanów dietetycznych nowinek. Czy węgiel aktywny zostanie hitem?

Najpopularniejsze trendy żywieniowe 2016 roku

Każdego roku wrasta zainteresowanie konkretnymi produktami spożywczymi, które zostają odkryte, spopularyzowane albo wracają do naszych kuchni w nowych odsłonach. Pojawia się moda na jedzenie pewnych produktów i wyłączanie z diety innych. Jakie trendy królowały w menu na 2016 rok?

kuchnia

Oscary i głód. Kulinarne targowisko próżności

Z wizytą w katalońskim "barze trzygwiazdkowym"

Poznaj jedną z najlepszych restauracji na świecie

"Jackie". Drakońskie diety Pierwszej Damy

Kimchi – sfermentowany przysmak

Bliny czy naleśniki? Jaka jest różnica?

Uczciwość i smak. Szukając prawdziwego jedzenia

Lekkostrawny i bezglutenowy, a dodaje energii!

Czego nie wkładać do mikrofalówki?

Czym się zajadały panny z Wilka?

Co jeść, aby mieć płaski brzuch?

Smaczliwka wdzięczna lub gruszka aligatora. Znasz ten owoc!

"Appetit". Zdrowa dawka kulinarnego hedonizmu

Moda na czerń w… kuchni

Najpopularniejsze trendy żywieniowe 2016 roku

"W kuchni mamy i córki". Tradycyjne przepisy na miarę XXI wieku

Sukcesy i porażki w świątecznej kuchni

Kasia Bosacka: wieczerza wigilijna to najzdrowsza z kolacji