Polskie wino z Kalifornii, które stworzyło Amerykę Wszystko zaczęło się w czasach amerykańskiej prohibicji, gdy jego ojciec nauczył się wyrabiać wino owocowe. On, wygrywając pół wieku później degustację w Paryżu, obalił mit, że Francuzi nie mają sobie równych w produkcji win. Zobacz więcej na temat: Łukasz Modelski alkohol KULTURA
Rusza kampania „Dobre opakowanie ma znaczenie” Polacy zwracają więcej uwagi na bezpieczeństwo żywności niż inni Europejczycy – już ponad 80 proc. z nas wybiera naturalne jedzenie bez sztucznych dodatków i konserwantów. Coraz częściej przykładamy również wagę do tego, czy opakowania produktów spożywczych zapewniają im wystarczające bezpieczeństwo. Zachęcenie konsumentów do podejmowania świadomych wyborów podczas zakupów – to główny cel rozpoczynającej się właśnie kampanii „Dobre opakowanie ma znaczenie”. O roli opakowań w Polskim Radiu 24 mówiła Barbara Groele, sekretarz generalna Krajowej Unii Producentów Soków. Zobacz więcej na temat: Polskie Radio 24 żywność konsument
Woda. Ile i z jakimi dodatkami należy jej pić każdego dnia? Ludzki organizm aż w 60 proc. składa się aż z wody i nie może prawidłowo funkcjonować bez odpowiedniego jej spożycia. Dietetycy zalecają picie każdego dnia około 2,5 litra płynów. Świetną alternatywą dla "czystej" wody są własnoręcznie robione wody... smakowe. Zobacz więcej na temat: Czwórka zdrowie dieta Piotr Firan woda STYL ŻYCIA zdrowie i dieta
Czy napój energetyczny i izotoniczny to to samo? I jeden, i drugi ma podobne zastosowanie - dodaje energii. Obydwa są przeznaczone dla osób narażonych na wysiłek fizyczny i psychiczny, uzupełniają mikroelementy. Ale czy są tym samym? Zobacz więcej na temat: STYL ŻYCIA zdrowie i dieta zdrowie napoje słodzone zdrowe odżywianie energetyk
2017. Rok, w którym kucharze odkryli ogień – Wracamy do korzeni nie tylko w wyborze składników, lecz także w technikach, jakimi te składniki traktujemy – mówiła Małgorzata Minta, dziennikarka i blogerka kulinarna. Zobacz więcej na temat: kuchnia kulinaria jedzenie Łukasz Modelski KULTURA Małgorzata Minta
Co i gdzie piją Polacy? Statystyczny Polak wypija ok. 21 litrów soków i nektarów rocznie, to sporo, bo średnia europejska wynosi 20 litrów, ale mało w porównaniu do statystycznego Niemca czy Skandynawa, którzy wypijają ponad 30 litrów soków rocznie. Zobacz więcej na temat: Elżbieta Mamos
Zbadano preferencje alkoholowe Polaków. Oto wyniki Jeśli piwo, to podczas kameralnych spotkań z przyjaciółmi, jeśli wino, to w rodzinnym gronie, jeśli zaś wódka, to najczęściej na imprezie – tak w świetle wyników najnowszych badań CBOS piją alkohol dorośli Polacy. Choć najpopularniejszym napojem alkoholowym w Polsce jest piwo, Polakom najczęściej zdarza się upijać wódką. Zobacz więcej na temat: STYL ŻYCIA alkohol badania piwo konsument
W oparach małej czarnej i niezastąpionej Nie wszyscy o tym wiemy, a mamy niebywałe szczęście wynikające z faktu, że żyjemy w trzeciej fali kawy. Zobacz więcej na temat: Katarzyna Pruchnicka Trójka kawa STYL ŻYCIA
Złote Mleko. W czym tkwi jego wartość? To - wbrew pozorom – nie jest innowacyjny przepis, który stworzyli eksperci od zdrowego żywienia. Ten wyjątkowy napój został stworzony już w starożytności przez lekarzy medycyny indyjskiej. Dziś naukowcy potwierdzają mnóstwo właściwości zdrowotnych kurkumy, a my korzystamy z jej dobrodziejstw. Zobacz więcej na temat: STYL ŻYCIA zdrowie i dieta zdrowe odżywianie mleko zdrowie przepisy kulinarne
Kieliszek wina jak kawałek ciasta. Alkohol sprzyja tyciu? Dietetycy przestrzegają przed piciem słodkich napojów, informując o dużej ilości zawartego w nich cukru. Wysoką (a czasem i wyższą) wartość kaloryczną ma również alkohol, dlatego pojawił się rządowy pomysł podawania informacji o kaloryczności na etykietach napojów wysokoprocentowych. Ma to pomóc w budowaniu świadomości, że sprzyjają one dodatkowym kilogramom. Zobacz więcej na temat: STYL ŻYCIA zdrowie i dieta zdrowie zdrowe odżywianie alkohol dieta piwo drinki wódka napoje słodzone
Owocowe bez owoców. Jak wybrać najzdrowsze soki? Soków dostępnych na rynku jest mnóstwo. Możemy wybierać ulubione zestawienia owoców i warzyw, ciesząc się ich smakiem w domu, w pracy czy w podróży. Wierzymy, że pijąc soki dostarczamy organizmowi jedną z pięciu zalecanych dziennie porcji warzyw i owoców, a przy tym witaminy i składniki mineralne. Ale które soki mają te właściwości? Zobacz więcej na temat: STYL ŻYCIA zdrowie i dieta zdrowie dieta zdrowe odżywianie napoje słodzone nektar owoce warzywa witaminy
Syropy, kordiały, bittersy. Co barman ma w głowie? – Doświadczony barman powinien znać receptury podstawowych klasyków, czyli od 150 do 200 koktajli – mówił Patryk Kowalski, wicemistrz świata duetów barmańskich. Zobacz więcej na temat: alkohol Łukasz Modelski KULTURA koktajl przepisy kulinarne kulinaria
Zimowa herbata na 5 sposobów Kiedy pogoda nas nie rozpieszcza i szukamy skutecznych sposobów na rozgrzanie, często sięgamy po gorące napoje. Tradycyjna herbata nie musi być nudna i zawsze smakować tak samo. Wystarczy odpowiednio skomponować składniki, by podkręcić jej smak i uzyskać rozgrzewający efekt. Przedstawiamy kilka propozycji, jak to zrobić samodzielnie w domu. Zobacz więcej na temat: STYL ŻYCIA zdrowie i dieta zdrowie herbata przepisy przepisy świąteczne przyprawy miód imbir
Napoje energetyczne: pomoc czy trucizna? Sięgają po nie zwykle osoby zmęczone i pozbawione energii. Często traktowane są jako zamiennik kawy ze względu na zawartą w nich kofeinę. Czy rzeczywiście po wypiciu napoju energetycznego czujemy się lepiej? I czy wiemy, co wraz z ,,energią” zamkniętą w puszcze dostarczamy naszemu organizmowi? Zobacz więcej na temat: STYL ŻYCIA zdrowe odżywianie zdrowie i dieta zdrowie energia witaminy uzależnienia alkohol
Degustatorzy win. Arbitrzy bukietów i procentów W "Drodze przez mąkę" mówiliśmy o maratonach degustacyjnych, tworzeniu opisów, konkursach winiarskich i pamięci smakowej. Zobacz więcej na temat: alkohol kuchnia kulinaria Łukasz Modelski STYL ŻYCIA
Pijemy coraz więcej i coraz zdrowiej Do czołówki europejskiej jeszcze nie należymy, jednak widać wyraźnie, że pijemy coraz więcej napojów bezalkoholowych. Zobacz więcej na temat:
Kawa: fakty i mity Wiele osób nie wyobraża sobie rozpoczęcia dnia bez filiżanki kawy. Potwierdzają to statystyki, według których 90% dorosłych Polaków spożywa ten kofeinowy napój. Cenimy w nim smak, aromat i właściwości pobudzające, ale też wiele innych cech, którym zawdzięczamy zdrowie. Z drugiej strony, ograniczamy kawę i traktujemy ją jako używkę, od której można się uzależnić i która mocno podnosi ciśnienie. Napój z palonych ziaren jest zatem porcją zdrowia czy przyjemnością, z którą nie należy przesadzać? Zobacz więcej na temat: kawa STYL ŻYCIA zdrowie zdrowie i dieta
Co stanowi o wyjątkowości smaku wina? - Finalnie to, co dostajemy w winie przemysłowym wina nie przypomina i nim nie jest. W tradycyjnym trunku głównym zadaniem winiarza jest nie przeszkadzać naturze - mówi Maciej Sondij z winnicy Dom Bliskowice. Zobacz więcej na temat: jedzenie Katarzyna Pruchnicka Trójka Winnica zdrowie