Kanały internetowe

Historia

Serwisy historyczne

Radiowe Centrum Kultury Ludowej

Studio Reportażu Polskiego Radia

Orkiestra Polskiego Radia W Warszawie

Lektury Do Słuchania

Ramówka

Częstotliwości

Sklep

Szkolenia

Section05

kulinaria

Gastrobanda. Cała prawda o kuchni od kuchni

- Nawet jeśli kuchnia jest otwarta i teoretycznie gościom restauracji wydaje się, że widzą, co się tam dzieje, to jest to zaledwie ułamek prawdy - przekonują autorzy książki "Gastrobanda. Wszystko, co powinieneś wiedzieć zanim wyjdziesz coś zjeść". Zobacz więcej na temat: Beata Kwiatkowska Czwórka FILM SZTUKA

Prażuchy i zupełnie inne ciasta

Proziaki, buchciki, brytwaniaki, popierduchy - o słonych wypiekach z różnych regionów Polski na antenie Dwójki opowiadał szef kuchni Gien Mientkiewicz. Zobacz więcej na temat: kuchnia polska KULTURA Łukasz Modelski

Street food - to nie tylko burgery i frytki

- W Europie Zachodniej i USA food trucki są pełnoprawnym elementem sceny gastronomicznej. W Polsce wciąż jest to traktowane jako ciekawostka - mówi Michał Skoczek czyli Żorż Ponimirski, autor bloga Street Food Polska. Zobacz więcej na temat: Aleksandra Jasińska blog blogosfera Czwórka jedzenie Kamil Jasieński

Najsłynniejsza pomidorowa na świecie

Andy Warhol w latach 50-tych namalował serię obrazów przedstawiających puszki zupy Campbell. Czy spodziewał się popularności swego dzieła? Zobacz więcej na temat: Andy Warhol Czwórka jedzenie

Zwycięstwo soli nad cukrem. Trochę inne ciasta

W audycji "Droga przez mąkę" porozmawiamy z szefem kuchni Gienem Mientkiewiczem o słonych ciastach regionalnych. Zobacz więcej na temat: kuchnia polska KULTURA

Przez żołądek do serca... kinomana

- W kinie jada się bardzo dużo afrodyzjaków. Zazwyczaj służą one jako gra wstępna, albo są ucztą dla podniebienia zarówno bohatera filmu, jak i widza - uważa dziennikarka filmowa Magda Maksimiuk. Zobacz więcej na temat: Beata Kwiatkowska Czwórka FILM kino KULTURA

Przez żołądek do serca... w życiu i w kinie

Romantyczne kolacje i porywy serca podczas gotowania są ważnym elementem produkcji filmowych. Czy jedzenie i uwodzenie idą w parze? Zobacz więcej na temat: Czwórka gotowanie hobby restauracja

Fizyka w kuchni. Termodynamika w słoikach

Maliny, truskawki, czereśnie, wiśnie - to one nadają latu niepowtarzalny smak. My zaś sprawdzamy, jak prawa fizyki pomogą nam zachować go na dłużej. Zobacz więcej na temat: Czwórka fizyka Maciej Oswald NAUKA Patryk Kuniszewicz

"Kraina Sosny". Blog, który zaczął się od ciasta

- Zaczęło się od pomagania mamie. Mieszałem składniki, robiłem kremy. Przy czym zawsze musiałem wylizać miskę do czysta, albo zjeść trochę surowego ciasta - mówi Marcin Sosnowski, autor bloga kulinarnego "Kraina Sosny". Zobacz więcej na temat: Aleksandra Jasińska Czwórka gotowanie hobby Kamil Jasieński

Jak Edward Nożycoręki został królem grilla?

- Bohater filmu Tima Burtona, jak to zwykle w przypadku obrazów tego reżysera bywa, był wyjątkowy. Co prawda miał problemy z jedzeniem, za to z kebabem poradził sobie rewelacyjnie - mówi Magda Maksimiuk, dziennikarka filmowa. Zobacz więcej na temat: Beata Kwiatkowska Czwórka FILM hobby kino Tim Burton KULTURA

Kulinarne ekscesy w "Krainie Sosny"

Najpierw krzątał się po kuchni z mamą, teraz świetnie radzi sobie sam. Zapraszamy na spotkanie z blogerem kulinarnym, Marcinem Sosnowskim. Zobacz więcej na temat: Czwórka gotowanie hobby

Śniadanie. Weekendowa uczta

- Śniadanie to dla mnie taki moment, kiedy jeszcze świat cię nie dopada, bo zwykle jesteś w domu - można mieć dwie trzy minuty dla siebie - mówi Małgorzata Minta, autorka książek kulinarnych. Zobacz więcej na temat: Czwórka dieta Karina Terzoni Katarzyna Dydo śniadanie zdrowie

Dlaczego Japonki nie tyją i nie starzeją się?

Alicja Than – japonistka i restauratorka zdradza sekrety piękna, szczęścia i urody mieszkańców Kraju Kwitnącej Wiśni. Zobacz więcej na temat: Azja Wschodnia Japonia kosmetyki kuchnia podróże Roman Czejarek zdrowie

Joanna Chacińska. Muzyka, jedzenie i Kalifornia

Wokalistka, kompozytorka, autorka tekstów, pasjonatka podróży i gotowania wydała kolejną płytę z muzyczno-kulinarnej serii "Appetit". Tym razem album zabiera nas do Kalifornii. Zobacz więcej na temat: California Marcin Kusy MUZYKA płyta Stany Zjednoczone

Piękno na talerzu. Bo tort też może być sztuką

Ciasta, torty - to wszystko znajdziemy na kulinarnym blogu Teresy Łabzy. Autorka z wykształcenia jest malarką, dlatego dla niej obok smaku liczy się również forma wypieków. Zobacz więcej na temat: Aleksandra Jasińska blogosfera Czwórka Kamil Jasieński malarstwo SZTUKA zdjęcia

Artystka w kuchni. Dzieła sztuki na paterze

Gościem "Tędy po trendy" będzie Teresa Łabza, autorka bloga Candy Company. To jeden z najbardziej wysmakowanych zakątków blogosfery. Zobacz więcej na temat: blog blogosfera Czwórka kuchnia

Robert Makłowicz o kuchni Krakowa

Jedynkowe studio odwiedził dziennikarz, kucharz i promotor polskiej kuchni. Jak sam twierdzi, ma dwa domy - Kraków i bałkańską Dalmację. - Kraków był kiedyś z Dalmacją w jednym państwie i można to traktować jako całość - mówi. Zobacz więcej na temat: Dalmacja gotowanie Kraków kuchnia polska Maciej Zdziarski Robert Makłowicz

Od wieków całe UW gotuje i wozi słoiki

- W 1898 roku przeprowadzono pierwsze badania studentów warszawskich - mówi dr Robert Gawkowski, historyk. - Dzięki temu wiemy, co studenci robili, ile razy się myli, jak jadali. Okazuje się, że trzydaniowy obiad był normą, a na śniadanie pałaszowali serdelki, kajzerkę i herbatę. Zobacz więcej na temat: Czwórka jubileusz Karina Terzoni Katarzyna Dydo Uniwersytet Warszawski