Kanały internetowe

Historia

Serwisy historyczne

Radiowe Centrum Kultury Ludowej

Studio Reportażu Polskiego Radia

Orkiestra Polskiego Radia W Warszawie

Lektury Do Słuchania

Ramówka

Częstotliwości

Sklep

Szkolenia

Section05

żywność

"Dzieci są w szczególnie trudnej sytuacji". Wzrosła liczba osób niedożywionych i głodnych na świecie

Trzech miliardów osób na świecie nie stać na zapewnienie sobie zdrowego jedzenia, a 811 milionów osób na całym świecie głoduje - informuje FAO czyli Organizacja Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa. Dzisiaj, w rocznicę jej powstania, obchodzony jest Światowy Dzień Żywności. W walkę z głodem na kuli ziemskiej włączają się także polskie organizacje. Zobacz więcej na temat: ŚWIAT ONZ pomoc społeczeństwo dzieci

Eksperci: pomoc dla rolników z Polskiego Ładu, to szansa na zdobywanie nowych rynków

Polskie rolnictwo i wytwarzane przez nie produkty są naszą doskonałą wizytówką w świecie. Także Polacy coraz częściej zwracają uwagę na to czy kupują świeże i zdrowe produkty spożywcze. Dlatego pomoc dla rolników zaproponowana w Polskim Ładzie może być oceniona tylko pozytywnie tak patrząc przez pryzmat rolników jak i konsumentów - mówili goście audycji "Rządy Pieniądza": prof. Konrad Raczkowski z PAN i uniwersytetu im. Kardynała Stefana Wyszyńskiego oraz dr Marian Szołucha z Instytutu Prawa Gospodarczego. Zobacz więcej na temat: GOSPODARKA Polski Ład rolnictwo eksport

"Kryzys gospodarczy jest gigantyczny". ONZ alarmuje o pogarszającej się sytuacji w Libanie

Organizacja Narodów Zjednoczonych alarmuje o stale pogarszającej się sytuacji gospodarczej w Libanie. Światowy Program Żywienia twierdzi, że wkrótce w kraju może gwałtownie wzrosnąć liczba głodnych. Kryzys w Libanie, niegdyś jednym z najbogatszych krajów swojego regionu, jest uważany za jedną z najpoważniejszych katastrof ekonomicznych na świecie. Zobacz więcej na temat: Liban ŚWIAT ONZ kryzys energetyka

Minister rolnictwa: chcemy promować polską żywność i skracanie łańcuchów dostaw

Minister rolnictwa i rozwoju wsi Grzegorz Puda mówiąc w czasie gali otwierającej targi Polagra o skutkach pandemii COVID-19 ocenił, że "Polska dzięki ciężkiej pracy rolników ten trudny okres przebrnęła dość łagodnie, w porównaniu do krajów Europy Zachodniej". Podkreślił również znaczenie promowania polskiej żywności. Zobacz więcej na temat: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi GOSPODARKA eksport Palestyna

Mięso tylko dla bogatych?

Produkcja mięsa przyczynia się do emisji znacznych ilości dwutlenku węgla. Unijni urzędnicy w trosce o redukcję tzw. śladu węglowego dyskutują więc nad objęciem mięsa najwyższą stawką podatkową. Jednocześnie stawka na warzywa i owoce miałaby wynosić 0 proc. W dyskusji pojawia się również argument zdrowotny. Czy rzeczywiście powinniśmy całkowicie wycofać z diety produkty mięsne? Zobacz więcej na temat: Daniel Wydrych dieta zdrowie

Z niczego też można stworzyć smaczne danie

Wizja niespodziewanych gości i pustej lodówki to koszmarny sen każdej gospodyni. Czym ich ugościć, jeżeli mamy jedynie mleko i pomidory wcale nie pierwszej świeżości. - Po pierwsze, nie panikować - radzi Małgorzata Pindych, szefowa kuchni. Zobacz więcej na temat: kuchnia odpady Joanna Racewicz

5 mln ton rocznie. Tyle żywności marnujemy

W ubiegłym roku ONZ ustanowiło 29 września Międzynarodowym Dniem Świadomości na Temat Strat i Marnowania Żywności. Zobacz więcej na temat: Trójka Elżbieta Korczyńska społeczeństwo jedzenie

Pełnowartościową żywność sklepy przekazują potrzebującym

Szacuje się, że w Polsce rocznie wyrzuca się cztery miliony ton jedzenia. Ustawa o przeciwdziałaniu marnowaniu żywności ma to zmienić. Od 18 września sklepy i hurtownie o powierzchni powyżej 250 m2 muszą oddawać bezpłatnie jedzenie z krótkim terminem ważności organizacjom pozarządowym. Zobacz więcej na temat: odpady

Polska branża drobiarska wychodzi na prostą. Wzrasta popyt i eksport

Po spadku eksportu spowodowanym pandemią i obniżeniu produkcji drobiu na skutek strat związanych z ptasią grypą polska branża drobiarska wychodzi na prostą - podają analitycy Credit Agricole. Zauważają, że sytuacja podażowa na rynku drobiu normalizuje się, spodziewana jest też dalsza odbudowa popytu zagranicznego. Zobacz więcej na temat: GOSPODARKA rolnictwo gastronomia produkcja

Raport GUS: wyraźna poprawa sytuacji dzieci w naszym kraju

Odsetek mieszkańców Polski zagrożonych ubóstwem obniżył się od 2010 r. z 18 proc. do 15 proc. i poprawiła się sytuacja dzieci w naszym kraju. Polska jest jednocześnie jednym z krajów o największym przeludnieniu mieszkań, a pracujące w Polsce kobiety otrzymują przeciętnie o 9 proc. niższą płacę niż mężczyźni - wynika z raportu GUS. Zobacz więcej na temat: POLSKA społeczeństwo kobieta medycyna

"Polska chce, by produkcja żywności służyła zrównoważonemu rozwojowi". Prezydent na szczycie ONZ

Prezydent Andrzej Duda powiedział, że sektor żywności wysokiej jakości jest strategiczny dla polskiej gospodarki. Andrzej Duda wziął udział w Szczycie Systemów Żywnościowych ONZ w Nowym Jorku. Zobacz więcej na temat: Andrzej Duda prezydent USA ONZ ŚWIAT

Spada produkcja wina w Europie. Kapryśna pogoda przełożyła się na słabsze zbiory

Produkcja wina u trzech głównych unijnych producentów tego napoju: Włoszech, Francji i Hiszpanii w tym roku spadnie o ok. 18 proc. i wyniesie ok. 117,3 mln hektolitrów (hl) tj. - szacuje Copa-Cogeca. Powodem są mniejsze zbiory winogron. Zobacz więcej na temat: GOSPODARKA Francja Niemcy Włochy

Unijna strategia spowoduje spadek produkcji żywności w UE. Badania naukowców wskazują też na drastyczny wzrost cen

Uniwersytet Christiana-Albrechta w Kolonii opublikował wyniki badania nad możliwymi konsekwencjami wdrożenia strategii od pola do stołu (F2F). Potwierdzają one, że w wyniku jej realizacji spadnie produkcja żywności, a ceny wzrosną - poinformowała Copa-Cogeca. Zobacz więcej na temat: GOSPODARKA rolnictwo produkcja Unia Europejska

Dr Janowski: do żywności w Polsce dopuszczono dużo "chemii", to ma wpływ na nasze zdrowie

- Coraz bardziej upowszechniają się - w Polsce i na świecie - metody upraw GMO. Dlatego mamy na przykład gen flądry w pomidorach albo gen jedwabnika w jabłku. Poza tym w naszym kraju, przed wstąpieniem do Unii Europejskiej, jakość żywności był bardzo wysoka. Nie dopuszczano na przykład sztucznych barwników czy konserwantów - powiedział w Polskim Radiu 24 dr Gabriel Janowski, były minister rolnictwa. Zobacz więcej na temat: POLSKA rolnictwo Unia Europejska GMO

Orzechy w diecie. Jakie wybrać i które są najzdrowsze?

Mówi się o nich, że poprawiają pamięć i są niezbędnym elementem zróżnicowanej diety. Wśród wielu gatunków wyróżniamy m.in. brazylijskie, ziemne, włoskie. W "Czterech porach roku" zastanawialiśmy się, jak orzechy wpływają na nasze zdrowie, kto powinien je jeść i które z nich mają niski indeks glikemiczny. Zobacz więcej na temat: orzechy społeczeństwo diety Sława Bieńczycka zdrowie

Polscy naukowcy opracowali przepis na... "sztuczne mięso"

- Jesteśmy na etapie powiększania hodowli tzw. mięsa komórkowego. Przejścia z etapu laboratoryjnego na etap przemysłowy, wielkoskalowy - powiedział w audycji "Eureka" dr Wojciech Witarski z Instytutu Zootechniki Państwowego Instytutu Badawczego w Balicach, gdzie opracowano "sztuczne mięso". Zobacz więcej na temat: Artur Wolski NAUKA jedzenie

Otyłość może powodować ponad 200 różnych powikłań

Niemal 60 proc. dorosłych Polaków waży za dużo, co bardzo źle wpływa na ich zdrowie. - Onkolodzy alarmują, że wraz ze wzrostem masy ciała, wzrasta ryzyko wielu chorób nowotworowych - mówi prof. dr hab. n. med. Paweł Bogdański z Katedry i Zakładu Leczenia Otyłości, Zaburzeń Metabolicznych oraz Dietetyki Klinicznej Uniwersytetu Medycznego im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu, prezes Polskiego Towarzystwa Leczenia Otyłości. Na co jeszcze wpływają nadwaga i otyłość? Zobacz więcej na temat: Artur Wolski zdrowie otyłość

GUS: w sierpniu inflacja wynosiła 5,5 procent. Nadwyżka w handlu zagranicznym to 3,1 mld euro

Ceny towarów i usług konsumpcyjnych w sierpniu w porównaniu z tym samym okresem 2020 roku wzrosły o 5,5 procent - podał Główny Urząd Statystyczny. W stosunku do lipca tego roku inflacja wzrosła o 0,3 procent. Zobacz więcej na temat: GOSPODARKA inflacja ceny żywności ceny paliw eksport handel