Polskie Radio
Section05

dwójka hp

"Kelner nie powinien pytać, czy jedzenie nam smakowało"

- Chcieliśmy wskrzesić słowo "gościnność". Bo ona jest w nas, Polakach. Często jednak bywa tak, że wychodząc z domu zapominamy o niej. A chodzi o to, żeby gościnność mieć ciągle w sobie, dzielić się nią, a już w restauracji jest to szczególnie ważne - mówili Patrycja Siwiec i Adam Pawłowski, współautorzy książki "Gościnność. Sztuka dobrej obsługi w gastronomii".
Zobacz więcej na temat:  Łukasz Modelski gastronomia poradnik

American Tribal Style. Dialog ciała, duszy i wielu kultur

- Ludzie często podchodzą do nas i pytają o stroje, zwłaszcza wtedy, jeśli wiedzą co nieco o innych kulturach; zauważają w naszym wyglądzie elementy indyjskie, afrykańskie czy egipskie. Taniec ten odwołuje się do plemiennych tradycji innych kultur i wyrósł na gruncie zainteresowania ich bogactwem - mówiły w Dwójce Sandi Ball i Wendy Allen, współtwórczynie tańca American Tribal Style.
Zobacz więcej na temat:  taniec STYL ŻYCIA USA Aleksandra Tykarska