żywność w PolskieRadio.pl

"Karma nie wraca" czyli gospodarujmy zasobami rozsądnie

Kampania "Karma nie wraca" zwraca uwagę na marnowanie żywności w kontekście hodowli przemysłowej. Okazuje się, że to właśnie ona, a nie gastronomia czy gospodarstwa domowe, marnuje najwięcej jedzenia - gdyby ludzie przestali karmić zwierzęta hodowlane zbożem (na rzecz alternatyw, takich jak produkty uboczne i resztki pożniwne), to zaoszczędzilibyśmy ilość jedzenia, potrzebną do wyżywienia 2 miliardów ludzi. W audycji rozmowa z Małgorzatą Szadkowską, prezeską "Compassion in World Farming Polska". Zobacz więcej na temat: Marta Hoppe hodowla zwierząt rolnictwo

NAUKA Kawa może spowalniać starzenie. Naukowcy wskazują mechanizm

Kawa nie tylko pobudza, ale także pomaga opóźniać procesy starzenia się organizmu - możemy przeczytać na stronie Texas A&M University. Opisano tam wyniki badań, które wskazują, że związki zawarte w kawie mogą działać częściowo poprzez aktywację receptora w organizmie, znanego jako NR4A1 - białka, którego rola w procesie starzenia się, reakcji na stres i chorób jest - jak się okazuje - coraz bardziej widoczna.

PREMIUM Wywar z pluskwiaków znaleziony w kiełbasie na grilla

Przed długim weekendem prześwietliliśmy składy produktów grillowych oferowanych przez Auchan, Biedronkę, Kaufland i Lidla. Przeanalizowaliśmy ponad 100 etykiet i znaleźliśmy kiełbasę śląską z barwnikiem z owadów, wodę z dodatkiem kaszanki oraz karkołomne połączenie kiełbasy z serem, do której trzeba było zastosować niemal tuzin substancji "E".

Rosja wywozi kradzione zboże do Izraela. MSZ Ukrainy reaguje

Ministerstwo Spraw Zagranicznych Ukrainy wezwało ambasadora Izraela w Kijowie w związku z "bezczynnością" w kwestii zezwalania na wwóz do kraju dostaw zboża wykradzionych z okupowanych terenów Ukrainy - przekazał szef tego resortu Andrij Sybiha. Ambasador Izraela zapewnił, że sprawa będzie zbadana, ale odrzucił stawiane oskarżenia.

Popularny dodatek do żywności może osłabiać jelita

Karagen dodaje się do jogurtów, lodów, wędlin, drożdżówek, napojów, ketchupu, produktów "light", a nawet artykułów dla niemowląt. Jednak badania pokazują, że może on zaburzać barierę jelitową i uruchamiać procesy zapalne w organizmie. Widać to szczególnie u osób z nadwagą.

Zmiany w szkołach i przedszkolach w Polsce od 1 września

Od 1 września 2026 roku w polskich szkołach i przedszkolach dojdzie do wielu zmian. Rozporządzenie "sklepikowe" wprowadzi nowy standard posiłków w placówkach oraz ograniczy uczniom dostęp do wysoko przetworzonej żywności. Nowe przepisy mają stanowić wsparcie zdrowych wyborów żywieniowych.

6 rzeczy, które realnie pomagają naszej planecie

Każdego dnia podejmujemy wiele decyzji, które mają wpływ nie tylko na nasze życie, ale i na środowisko - sposób odżywiania się i ubierania, konsumpcja wody i prądu, segregowanie - lub jego brak - śmieci. Oto 6 rzeczy, które możemy wykonać, aby realnie pomóc naszej planecie.

żywność

Koniec z miodem, jaki znasz. Nowe przepisy od 14 czerwca

Jesz ten produkt przed snem? Możesz mieć koszmary

"Karma nie wraca" czyli gospodarujmy zasobami rozsądnie

Marcin Dziubak o procesie powstawania kawy

NAUKA Kawa może spowalniać starzenie. Naukowcy wskazują mechanizm

PREMIUM Wywar z pluskwiaków znaleziony w kiełbasie na grilla

Pilne ostrzeżenie GIS. Salmonella w "Liściu melisy"

Zdrowe śniadanie może szkodzić? Powoduje "pleśnienie krwi"

Ptasia grypa w Polsce. Miliony zakażonych ptaków

Rosja wywozi kradzione zboże do Izraela. MSZ Ukrainy reaguje

Przepis na idealną kawę w "Podano do stołu"

Popularny dodatek do żywności może osłabiać jelita

Zmiany w szkołach i przedszkolach w Polsce od 1 września

Pilne ostrzeżenie w Austrii. Trutka w żywności dla dzieci

6 rzeczy, które realnie pomagają naszej planecie

Magdalena Malutko o projektowaniu opakowań do produktów spożywczych

Gigantyczna nadpodaż ziemniaków. Rolnicy apelują o pomoc

Polska kiełbasa drugą najlepszą na świecie według TasteAtlas