żywność w PolskieRadio.pl (3)

Rewolucja w Polsce. Wegańska przystań zamiast kiełbasy

Kooperatywa spożywcza. Nowy pomysł na kupno żywności

- Nasza kooperatywa obniża koszty zakupu żywności oraz zapewnia dostęp do producentów z ekologicznym certyfikatem. To dodatkowo wspiera małych, lokalnych producentów i daje nam pewność, że te produkty są zdrowe - mówiła w Polskim Radiu 24 Olga Szkolnicka z Opolskiej Kooperatywy Spożywczej.

Akwakultura. Nowa technika masowej produkcji żywności

- Ludność naszej planety ma już taką liczebność, że tradycyjne połowy ryb, stały się problemem dla zachowaniu wielu gatunków dla przyszłych pokoleń. Dlatego potrzebna jest akwakultura i zrównoważone rybołówstwo - mówił w Polskim Radiu 24 ekspert w dziedzinie akwakultury i ekologii wodnej dr hab. Radosław Kowalski.

Veganuary, czyli styczeń w wersji vege

Akcja Veganuary zachęca się do tego, żeby w pierwszym miesiącu nowego roku przejść na bezmięsną dietę. Jak na organizm wpływa brak mięsa przez miesiąc? Jakie korzyści ma z tego nasza planeta? Na te pytania odpowiedziała Karolina Centkowska z organizacji RoślinnieJemy.

Świąteczna uczta. Niektórzy zjedzą nawet 10 tys. kalorii

Przeciętny Polak zje podczas świątecznego dnia 6 tys. kalorii - takie wyliczenia, obejmujące jeden świąteczny dzień, przedstawia prof. Danuta Figurska–Ciura, ekspertka ds. żywienia z Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu. Zdradza, że niektórzy pozwalają sobie na jeszcze więcej, nawet na 10 tys. kalorii.

Premier tłumaczy interwencję na rynku masła. "Ochrona rodzin"

Donald Tusk nazwał decyzję o interwencji na rynku masła "incydentalną", "jednorazową" i korzystną dla wszystkich. Jak zaznaczył, "Rządowa Agencja Rezerw Strategicznych na tym nie straci", a celem jest uniknięcie ewentualnej przedświątecznej spekulacji cenami tego wyrobu.

Ultradźwiękowa metoda produkcji liofilizowanej żywności

Frytki z mango, chipsy truskawkowe lub batoniki jabłkowe - liofilizowane produkty coraz częściej goszczą na naszych stołach. Żywność liofilizowana jest smaczna i zdrowa, bo specjalny sposób jej konserwowania zachowuje wiele wartości odżywczych. Audycja powstała we współpracy z Siecią Badawczą Łukasiewicz - nauka dla biznesu, nauka dla społeczeństwa.

żywność

Rewolucja w Polsce. Wegańska przystań zamiast kiełbasy

Kooperatywa spożywcza. Nowy pomysł na kupno żywności

Salmonella w partii jajek. GIS wydał ostrzeżenie

Suszenie żywności. Skuteczny sposób na ograniczenie odpadów

Freeganizm, czyli antykonsumpcyjny styl życia

Akwakultura. Nowa technika masowej produkcji żywności

Maciej Kierkla o kuchni azjatyckiej w polskim wydaniu

NAUKA Kawa o poranku najlepsza dla zdrowia. Nowe wyniki badań

Veganuary, czyli styczeń w wersji vege

Polacy marnują tony jedzenia. "Nie mamy w ogóle świadomości"

Poświąteczna plaga, czyli powszechne marnowanie jedzenia

Marnowanie żywności. Każdy z nas musi zmienić swoje przyzwyczajenia

Świąteczna uczta. Niektórzy zjedzą nawet 10 tys. kalorii

Co zrobić, by się nie przejeść w święta Bożego Narodzenia?

Masło będzie tańsze? Kołodziejczak: na początku przyszłego roku

Premier tłumaczy interwencję na rynku masła. "Ochrona rodzin"

Wycofują uszka tuż przed świętami. Komunikat sklepu

Ultradźwiękowa metoda produkcji liofilizowanej żywności