Portal Polskiego Radia SA
słuchaj
shopping_cart
Polskie Radio
Section05

żywność

Julian Sobiech: W pięć minut można zrobić bardzo wiele dla zdrowia

- Jeżeli chcemy wygrać z pączkiem, to powinniśmy unikać walki, żeby nie trzymać w domu żadnych słodyczy, bo prędzej czy później przyjdzie moment słabości - mówi w Czwórce Julian Sobiech, fizjoterapeuta i dietetyk, a także twórca profilu "Jak dożyć setki" o zdrowej długowieczności. W swojej książce "Wystarczy pięć minut" tłumaczy, jak w prosty sposób całkowicie zadbać o zdrowie. Zobacz więcej na temat:  Czwórka zdrowie ruch zdrowe odżywianie długowieczność aktywność dieta dobrostan Kamil Jasieński

Flagi przy owocach od lutego. Będą pomyłki w sklepach?

Od 17 lutego 2026 r. przy każdym warzywie i owocu sprzedawanym luzem obowiązkowo pojawi się flaga kraju pochodzenia. Choć rząd chce w ten sposób promować polską żywność, sieci handlowe ostrzegają przed chaosem. Według nich podobne do siebie barwy narodowe wprowadzą klientów w błąd, a ogromne koszty wdrożenia nowych etykiet - szacowane na 17 mln zł - mogą odbić się na cenach produktów. Zobacz więcej na temat:  GOSPODARKA POLSKA handel zakupy

Przełom w Brukseli. Zgoda na ochronę rolników

Ambasadorowie państw Unii Europejskiej zgodzili się na wprowadzenie mechanizmów zapewniających większą ochronę rolników w umowie handlowej z Mercosurem, czyli Argentyną, Brazylią, Urugwajem i Paragwajem. W ten sposób dyplomaci zmienili ustalenia negocjatorów Parlamentu Europejskiego i cypryjskiej prezydencji. Teraz przed czeka ich dyskusja i decyzja w sprawie zatwierdzenia całego porozmienia. Zobacz więcej na temat:  mercosur rolnictwo Unia Europejska GOSPODARKA Europa ŚWIAT

Warzywa czy białko? Nowe zalecenia żywieniowe w USA - inne niż w Polsce

Różnokolorowe warzywa i owoce, za nimi pełnoziarniste produkty zbożowe, dalej zdrowe źródła białka z ograniczonym udziałem mięsa, a na końcu orzechy, nasiona roślin strączkowych i jaja - tak wyglądają aktualne zalecenia żywieniowe dla Polaków i większości krajów Europy. Nowe amerykańskie zalecenia przesunęły nacisk z warzyw i owoców oraz pełnych ziaren na źródła białka. Zobacz więcej na temat:  zdrowie nowotwory talerz zdrowego żywienia USA dieta warzywa białko

Popularne konserwanty żywności mogą powodować raka i cukrzycę. Pierwsze takie badania

Niektóre powszechnie stosowane konserwanty żywności mogą zwiększać ryzyko kilku rodzajów nowotworów, takich jak rak piersi i rak prostaty, a także cukrzycy typu 2 - wynika z badań przeprowadzonych we Francji. Wskazują na to wieloletnie obserwacje, które jednak wymagają potwierdzenia. - To pierwsze tego typu badania na świecie -  twierdzi główna ich autorka prof. Mathilde Touvier z Narodowego Instytutu Zdrowia i Badań Medycznych w Paryżu.  Zobacz więcej na temat:  zdrowie nowotwory

Przeciwnikom brakuje "szabel". Na tę decyzję czekają miliony

Dziś oczekiwana jest zgoda na umowę handlową Unii z krajami Mercosuru, czyli Argentyną, Brazylią, Paragwajem i Urugwajem. Decyzję mają podjąć ambasadorowie unijnych państw na spotkaniu w Brukseli. Przeciwko umowie będzie głosować Polska, Francja i Węgry, a niewykluczone, że także Irlandia i Czechy. To jednak nie wystarczy, by zablokować porozumienie. Nadzieją przeciwników były jeszcze Włochy, ale ostatecznie władze w Rzymie przeszły do obozu zwolenników i poprą umowę. Zobacz więcej na temat:  mercosur Unia Europejska rolnictwo Europa ŚWIAT

Groźne dodatki do żywności. Emulgatory mogą mieć długofalowy wpływ na zdrowie

Jak wykazały badania na myszach, emulgatory - czyli substancje powszechnie stosowane w żywności przetworzonej - mogą zaburzać rozwój mikrobioty jelitowej u młodych osobników, co wpływa na całe ich późniejsze życie. Skutkiem ich spożywania przez ciężarne samice było większe ryzyko stanów zapalnych i otyłości u potomstwa. Artykuł na ten temat ukazał się w czasopiśmie "Nature Communications". Zobacz więcej na temat:  zdrowie zdrowie dziecka