dieta w PolskieRadio.pl (23)

Niedożywienie przyczyną zwiększonego ryzyka powikłań i śmiertelności u pacjentów

Ponad 30 proc. pacjentów przy przyjęciu do szpitala prezentuje różny stopień niedożywienia, a u kolejnych 20-30 proc. stan ten pogłębia się w trakcie hospitalizacji. Badania potwierdzają, że brak odpowiedniego wsparcia żywieniowego pacjentów to duży problem w Polsce.

Austria. Prehistoryczni górnicy pili piwo i jedli sery pleśniowe

W kopalniach soli znajdujących się na terenie dzisiejszej Austrii w regionie Hallstatt-Dachstein/Salzkammergut znaleziono ludzkie odchody sprzed blisko trzech tysięcy lat. Podczas ich analizy naukowcy odkryli, że zawierają one dwa gatunki grzybów, których używa się do produkcji piwa oraz sera pleśniowego. Zobacz więcej na temat: HISTORIA archeologia ciekawostki górnicy piwo jedzenie Austria NAUKA odkrycia i ciekawostki

Roślinne zamienniki - dieta przyszłości?

Dzięki nowym technologiom coraz szybciej rozszerza się gama zamienników produktów pochodzenia zwierzęcego. Na sklepowych półkach bez problemu znajdziemy już nie tylko alternatywy dla mięsa, ale także wegańskie sery, jajka, a nawet roślinne odpowiedniki ryb i owoców morza.

Zagadka wysokiej śmiertelności chorych na COVID-19 odkryta?

W "British Journal of Haematology" ukazało się badanie, z którego wynika, że u wielu chorych zakażonych koronawirusem dochodzi do tworzenia się mikrozakrzepów w płucach. Naukowcy są pewni, że to właśnie zakrzepica jest istotną przyczyną zgonów oraz wszelkich powikłań jak zawały serca czy udary mózgu.

Jaka woda do picia najlepsza? Dla każdego coś innego

Bez niej nie ma życia. Ale wśród wód jest wiele możliwości do wyboru. Może być stołowa, mineralna, lecznicza i może być zwykła kranówka. A ile jej pić w ciągu dnia? - Tak naprawdę powinniśmy zwrócić uwagę na bilans wodny w naszym organizmie i on powinien wynieść ok. 2,8 litra - mówi dietetyk Angelika Kargulewicz, dr nauk medycznych.

Mleko - fakty i mity. Czy powinniśmy je pić?

Zdania dotyczące mleka są podzielone, jego sława na przestrzeni lat to blednie, to rozkwita. Kto nie zetknął się z powiedzeniem "Pij mleko - będziesz zdrowy", żeby za chwilę otrzymywać informacje o jego szkodliwości. Z naszą ekspertką porządkujemy wiedzę o mleku i sprawdzamy, kto powinien wyeliminować je z diety.

Zdrowie zaklęte w pożywieniu. Jaki wpływ na odporność ma dieta?

Choć w mediach bombardowani jesteśmy kolejnymi ofertami suplementów diety, mającymi rzekomo zbawienny wpływ na nasze zdrowie, lekarze podkreślają, że nieumiejętne ich przyjmowanie może być bezproduktywne. Zdecydowanie prościej zmodyfikować swoją codzienną dietę.

Mięso tylko dla bogatych?

Produkcja mięsa przyczynia się do emisji znacznych ilości dwutlenku węgla. Unijni urzędnicy w trosce o redukcję tzw. śladu węglowego dyskutują więc nad objęciem mięsa najwyższą stawką podatkową. Jednocześnie stawka na warzywa i owoce miałaby wynosić 0 proc. W dyskusji pojawia się również argument zdrowotny. Czy rzeczywiście powinniśmy całkowicie wycofać z diety produkty mięsne?

Dlaczego nachodzi nas chęć na słodkie? O emocjonalnym podjadaniu

Warto sobie zrobić taki eksperyment - zachęciła w Programie 1 Polskiego Radia ekspert żywieniowy Marta Pawłowska - przez kilka dni zapisywać na kartce wszystko, co jemy i kiedy jemy. Wtedy będziemy mieli, czarno na białym, odpowiedź na pytanie, czy podjadamy i w jakich sytuacjach to robimy.

dieta

Niedożywienie przyczyną zwiększonego ryzyka powikłań i śmiertelności u pacjentów

Austria. Prehistoryczni górnicy pili piwo i jedli sery pleśniowe

Roślinne zamienniki - dieta przyszłości?

Zagadka wysokiej śmiertelności chorych na COVID-19 odkryta?

Słodzik może zwiększać apetyt

Ruch, nawodnienie, odpowiednia dieta. Dr Mularczyk o tym, jak wzmocnić się jesienią

Jaka woda do picia najlepsza? Dla każdego coś innego

Mleko - fakty i mity. Czy powinniśmy je pić?

Dlaczego dopada nas nocny głód?

Zdrowie zaklęte w pożywieniu. Jaki wpływ na odporność ma dieta?

Mięso tylko dla bogatych?

Pobudza, ale i zakwasza organizm. Umiar podstawą przy piciu kawy

Jak zwiększyć odporność? Dr Mularczyk: niewiele trzeba zmienić, żeby wiele się zmieniło

Rozkład supermarketu a zdrowa dieta

Dlaczego nachodzi nas chęć na słodkie? O emocjonalnym podjadaniu

Uzależnienie od zdrowego trybu życia – czyli o tym, jak nie zatracić się w sporcie

Nadmiar cukru powoduje ból w mięśniach

Mięso - jak długo je trawimy?