jedzenie w PolskieRadio.pl (7)

"Z wanilią" - Paula Roma i połączenie dwóch pasji

W audycji "Męskie gotowanie" pojawiła się Paula Roma, która opowiadała o swojej muzyce, kulinarnych fascynacjach i łączeniu tych dwóch pasji. - Zachęcam do tego, żeby gotować i po prostu słuchać muzyki, bo to połączenie jest naprawdę zaskakująco piękne - przekonywała w Czwórce.

Polskie Radio 24 Niebieska transformacja. Niskoemisyjna żywność z mórz i oceanów

- Niebieska transformacja jest odpowiednikiem zielonej transformacji, ale dotyczy mórz i oceanów. U jej podstaw leży założenie, że żywność pochodząca z tych zasobów jest niskoemisyjna. Jednocześnie znamy ich ograniczenia - nie możemy z nich korzystać dowolnie, bez kontroli - powiedziała w Polskim Radiu 24 Marta Kalinowska z organizacji Marine Stewardship Council.

Dzień Czerwonej Ostrej Papryczki Chilli. Jak świętować to z ogniem

Na początku lipca przypada Dzień Czerwonej Ostrej Papryczki Chilli. Wielbiciele pikantnych potraw zapewne uczczą ten dzień specjalnym daniem z dodatkiem swojej ulubionej przyprawy. W Czwórce mówimy o tej ostrej zawodnicze i sprawdzamy która papryczka obecnie dzierży palmę pierwszeństwa w wypalaniu kubków smakowych.

POLSKIE RADIO 24 Nie daj się oszukać. Prawdziwa eko żywność ma certyfikat UE

- Niektórzy producenci twierdzą, że mają własne, nadane przez siebie certyfikaty. Chcą przyciągnąć klientów być może podążających za ekologiczną modą. Ale nie ma czegoś takiego jak certyfikat prywatny danego producenta. Tu wszystko jest wystandaryzowane, a cały proces kończy się nadaniem unijnego certyfikatu, również w postaci symbolu euro liścia - podkreśliła w Polskim Radiu 24 Wioletta Frontczak z przedsiębiorstwa Eko na Maksa. Zobacz więcej na temat: POLSKA społeczeństwo żywność ekologia

Polskie Radio 24 Jadłodzielnie. Nie marnuj żywności, podziel się z innymi

W czasach, gdy w wielu krajach marnuje się mnóstwo żywności, jadłodzielnie okazują się bardzo dobrym rozwiązaniem. Stojące w publicznych miejscach spiżarnie, w których zostawimy jedzenie, mogą wspomóc nie tylko głodnych, ale każdego, kto chce wzbogacić swoją dietę.

Polskie Radio 24 Szaszłyk z chrząszcza, sałatka z glonów? Polacy niechętni

Szaszłyk z owadów, sałatka z glonów czy pasztet z ciecierzycy to potrawy, które są alternatywnymi źródłami białka. Europejczycy, wpisując je do swojego menu, często myślą o ratowaniu planety i walce ze zmianami klimatu. Na taką żywność bardziej otwarci są mieszkańcy Europy Zachodniej i Skandynawii, mniej - Europy Środkowej, w tym Polski.

jedzenie

Korzenie kuchni włoskiej

Zamienniki mięsa, napoje, kosmetyki. Nieoczywiste wyroby z pieczywa

Nadmorska gastronomia pod lupą sanepidu. Posypały się mandaty

"Z wanilią" - Paula Roma i połączenie dwóch pasji

Świętujemy Dzień Kebaba. Od popularnego przysmaku po rozmowy o szacunku

Masz ten produkt w domu? Uważaj, może wybuchnąć!

Co robi antropolog kultury w kuchni?

Kulinarna podróż w czasie. "Męskie gotowanie" w Czwórce

Polskie Radio 24 Niebieska transformacja. Niskoemisyjna żywność z mórz i oceanów

Dzień Czerwonej Ostrej Papryczki Chilli. Jak świętować to z ogniem

POLSKIE RADIO 24 Nie daj się oszukać. Prawdziwa eko żywność ma certyfikat UE

Kontrola jakości. Tony masła z Ukrainy zatrzymane na granicy

Polskie Radio 24 Jadłodzielnie. Nie marnuj żywności, podziel się z innymi

Fotografia, odkrywanie historii i poszukiwanie skarbów

Polskie Radio 24 Szaszłyk z chrząszcza, sałatka z glonów? Polacy niechętni

Alergie pokarmowe. Pediatra Marzena Gajewska rozwiewa mity

Międzynarodowy Dzień Sushi. Polacy pokochali ten sposób podawania ryżu

Cały świat je roślinnie. Nie trzeba weganizować potraw, choć można