jedzenie w PolskieRadio.pl (8)

Jedzmy morskie ryby i dbajmy o nie! Czym jest certyfikat MSC i dlaczego jest tak ważny?

Blisko ¾ powierzchni Ziemi pokrywają morza i oceany. Zasoby ryb przez długi czas wydawały się niezmierzone i niewyczerpalne. A jednak coraz częściej słyszymy o tym, że populacja danej ryby zanika – tak się stało np. z dorszem w Bałtyku. Jak temu przeciwdziałać, co robić, aby ryb naprawdę nie zabrakło, a morza i oceany nie stały się wodną pustynią ?

Polska mozaika kulinarna. Fenomen kuchni chłopskiej

- Historia tradycyjnej kuchni polskiej jest bardzo apetyczna, ale coraz mniej o niej wiemy. Żeby spróbować ciekawych dań, wcale nie musimy wyjeżdżać bardzo daleko, bo kuchnia Polski jest bardzo zróżnicowana - przekonuje dr Magdalena Tomaszewska-Bolałek, badaczka kultury kulinarnej i autorka książki "Tradycje kulinarne Polski".

Jedzenie w sztuce - jak patrzą na nie artyści? Zajrzyj na wystawę w MOCAK-u

- Jedzenie jest ważnym elementem, ponieważ może łączyć lub dzielić. Może stanowić o tożsamości danych grup, może też być kwestią polityczną - mówi Weronika Stasińska z MOCAK-u. - Aspekt nierównego dysponowania dobrami, kryzys głodu, ale również konsumpcjonizm czy złe nawyki żywieniowe są, były i będą tematami obecnymi w społeczeństwie. Te wszystkie aspekty podejmujemy na naszej wystawie. Zobacz więcej na temat: Czwórka SZTUKA malarstwo wystawa społeczeństwo Kasia Dydo Katarzyna Dydo Muzeum Sztuki Współczesnej MOCAK

Bestialstwo izraelskich ekstremistów. Niszczą pomoc

Niektórzy funkcjonariusze wojska i policji izraelskiej przekazują informacje o transportach z pomocą humanitarną jadącą do Strefy Gazy radykalnym grupom izraelskim. Ci z kolei je blokują i niszczą - opisuje brytyjski dziennik "The Guardian", powołując się na rzecznika grupy osadniczej.

Celiakia - co to za choroba, jakie są jej objawy, jak się ją diagnozuje i leczy?

Choć celiakia jest znana od dwóch tysięcy lat i występuje częściej niż nowotwory piersi czy płuc, to nadal wiedza społeczna na jej temat jest niewielka. Na podstawie europejskich danych epidemiologicznych szacuje się, że w Polsce może na nią cierpieć ok. 380 tys. osób. Jednak większość, 90-95 proc., o tym nie wie.

jedzenie

Jedzmy morskie ryby i dbajmy o nie! Czym jest certyfikat MSC i dlaczego jest tak ważny?

Polska mozaika kulinarna. Fenomen kuchni chłopskiej

Mikrowyprawy - w poszukiwaniu nowych miejsc i starych smaków

Włoska uczta w domu. Matteo Brunetti zdradza, jak ją przygotować

Kuchnia dla wegan i wegetarian. Tofu w roli głównej

Biwakowania czar, sztuczna inteligencja i dania z tofu w Czwórce

Truskawkowy zawrót głowy

Jedzenie w sztuce - jak patrzą na nie artyści? Zajrzyj na wystawę w MOCAK-u

Myślisz, że to kalmary, a jesz... świńskie jelita

Jedzenie przyszłości. Jak będzie wyglądało?

Wielki triumf szarlotki. Wygrała prestiżowy konkurs

Bestialstwo izraelskich ekstremistów. Niszczą pomoc

Jak być fit i nie zgubić się w gąszczu batonów proteinowych i suplementów?

Zmiany w Zielonym Ładzie. Minister mówi o dobrej wiadomości

Celiakia - co to za choroba, jakie są jej objawy, jak się ją diagnozuje i leczy?

Ta pizza jest najlepsza w Polsce. Włosi wydali werdykt

Rynek pracy, wakacje kredytowe i jedzenie młodych. Popołudnie w Czwórce

Nowe technologie w kuchni. Jak zmieniają się nasze kulinarne przyzywczajenia?