żywność w PolskieRadio.pl (17)

Jak zmiany w rolnictwie wpływają na klimat i środowisko oraz na to, co jemy?

Jakie jest współczesne rolnictwo i jakie powinno być? Jakie są problemy gospodarki żywnościowej świata? Czy w przyszłości kwestie ekologiczne dotyczące rolnictwa będą zdominowane przez aspekty ekonomiczne i polityczne? W jakim kierunku rolnictwo będzie ewoluowało?

Bez Zielonego Ładu to 3 mld zł rocznie mniej dla rolników

Odrzucenie Zielonego Ładu w rolnictwie oznacza zlikwidowanie dopłat do dobrowolnych praktyk środowiskowo-klimatycznych, tzw. ekoschematów, na które rocznie przewidziano 3 mld złotych. Jak wskazuje wiceminister rolnictwa Adam Nowak wystąpiło o nie 400 tys. polskich rolników.

Przydatność do spożycia a minimalna trwałość. Ekspert wskazuje różnicę

Najczęściej marnują się warzywa, owoce, chleb i wędliny - powiedział w Polskim Radiu 24 Błażej Krasoń z federacji Polskie Banki Żywności. Zaapelował też, byśmy nie bali się korzystać z wystawionych w hipermarketach koszy z żywnością z krótkim terminem przydatności do spożycia.

Pierwsze wiosenne zbiory miodu. Jaki miód najbardziej lubią Polacy?

Pszczoły w tym roku szybciej musiały się zbudzić z zimowego snu i wziąć się do roboty. Ciepłe dni przyszły wyjątkowo wcześnie. Rzepak, mniszek czy drzewka owocowe już dawno zakwitły. Oznacza to, że czas na pierwsze wiosenne zbiory miodu. Niestety, mogą być one gorsze niż w poprzednich latach.

Mąka i woda. O znaczeniu wypieków w różnych krajach i kulturach

Co kraj to obyczaj. To dotyczy również jedzenia. W różnych szerokościach geograficznych natknąć się można na odmienne zwyczaje związane ze spożywaniem pokarmów. Samo jedzenie również może nabrać istotnej roli społecznej w różnych krajach i kulturach, o czym opowiedzieliśmy w przypadającym na 4 maja Dniu Piekarza.

Nadwaga i otyłość u dzieci i młodzieży. Jak skutecznie zwalczyć problem?

Raport Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) wykazał, że nadwagę i otyłość odnotowano u 32 proc. polskich dzieci w wieku 7-9 lat. Plasuje to Polskę na 8. miejscu wśród badanych krajów europejskich. Konsekwencją opublikowanego dokumentu jest uznanie otyłości za chorobę. Wpisano ją na listę Międzynarodowej Klasyfikacji Chorób. Zobacz więcej na temat: otyłość dzieci zdrowie medycyna Artur Wolski szkoła edukacja dieta społeczeństwo infografika

Mąka z owadów. "To pełnowartościowy produkt"

- Główną kwestią jest mniejsza ilość potrzebnej paszy, owady mają większą zdolność do budowania swojej masy ciała, to mniejsze zużycie wody i mniejsza emisja gazów cieplarnianych, mniej potrzebnej przestrzeni - mówił o zaletach hodowli owadów na żywność Radosław Bogusz (SGGW).

Mąka z toksynami. GIS ostrzega

Główny Inspektorat Sanitarny wydał w poniedziałek ostrzeżenie dotyczące określonych partii mąki migdałowej ze względu na przekroczenia najwyższego dopuszczalnego poziomu aflatoksyn. To substancje produkowane przez grzyby pleśniowe, które mają szkodliwy wpływ na zdrowie człowieka.

żywność

Jak zmiany w rolnictwie wpływają na klimat i środowisko oraz na to, co jemy?

Wielki triumf szarlotki. Wygrała prestiżowy konkurs

Jak być fit i nie zgubić się w gąszczu batonów proteinowych i suplementów?

Zmiany w Zielonym Ładzie. Minister mówi o dobrej wiadomości

Przymrozki zaszkodziły polskim sadom. Odczują to klienci

Bez Zielonego Ładu to 3 mld zł rocznie mniej dla rolników

Przydatność do spożycia a minimalna trwałość. Ekspert wskazuje różnicę

Pierwsze wiosenne zbiory miodu. Jaki miód najbardziej lubią Polacy?

Bakterie w mleku dla niemowląt. GIS alarmuje

Mąka i woda. O znaczeniu wypieków w różnych krajach i kulturach

Erdogan: chcemy zmusić Izrael do zawieszenia broni w Strefie Gazy

Gazy cieplarniane i konsumpcja mięsa. Polska ekologiczna

Dieta i środowisko. Jak odżywiać się bardziej ekologicznie?

Nadwaga i otyłość u dzieci i młodzieży. Jak skutecznie zwalczyć problem?

Śniadanie. Czy rzeczywiście jest najważniejszym posiłkiem dnia?

Mąka z owadów. "To pełnowartościowy produkt"

Mąka z toksynami. GIS ostrzega

Przełomowa technologia. Polski startup podbija świat