Gastronomia i hotelarstwo stają na nogi. Są jednak problemy ze znalezieniem chętnych do pracy Zniesienie obostrzeń i nastanie sezonu wakacyjnego zwiększyło zapotrzebowanie na pracowników w gastronomii i turystyce. Popyt przewyższa jednak podaż: część osób, które w wyniku lockdownów odeszły z sektora HoReCa, nie chce do niego wracać, rzadziej też pracy wakacyjnej szukają młodzi. Zobacz więcej na temat: praca GOSPODARKA POLSKA turystyka hotel
Street food. Nocne markety ulicznego jedzenia Street food to moda na jedzenie na zewnątrz. Uliczne punkty gastronomiczne coraz częściej stają w centrum kulinarnych wydarzeń na całym świecie. Tak zwane markety jedzeniowe to miejsca coraz częściej pojawiające się na mapach wielkich miast i mniejszych miasteczek - na całym świecie. Kilka z nich można znaleźć również w Polsce. Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA jedzenie Adriana Marczewska
Branża gastronomiczna na kolejnym zakręcie. Braki kadrowe w restauracjach Mimo ponownego otwarcia lokali właściciele restauracji i punktów gastronomicznych zmagają się z ogromnymi brakami kadrowymi. W niektórych przypadkach od tygodni nie potrafią znaleźć chętnych do pracy. Brakuje nie tylko kelnerów, ale też kucharzy i kierowników sali. Czym spowodowana jest sytuacja? Jak wpłynęła na nią pandemia? Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA Piotr Firan Paweł Turski restauracja praca
"Najedzeni Fest!" - podróż przez kuchnie świata na krakowskim rynku - Na talerzach pojawią się dania kuchni azjatyckiej, bliskowschodniej, hiszpańskiej, indyjskiej, portugalskiej i polskiej. Wegetarianie nie będą zawiedzeni, będą curry, hummus, przysmaki kuchni koreańskiej, wegańskie pierożki i hot dogi, a nawet kluski śląskie - mówiła w Czwórce Kasia Pilitowska, organizatorka Najedzeni Fest!. Zobacz więcej na temat: Czwórka kulinaria Kamil Jasieński
Czy po pandemii jest miejsce na pracę sezonową? Pokojowe, kelnerki, recepcjoniści, menadżerowie i pomoce kuchenne. To tylko niektóre zawody, w których najpilniej poszukuje się pracowników. Zbliżają się wakacje, a wraz z nimi powraca pytanie o rynek pracy sezonowej. Zobacz więcej na temat: Katarzyna Gójska Karolina Rożej praca wakacje turystyka
Jak się w Polsce piło i jadło w czasie transformacji? W audycji pochylimy się nad książką "Przyjemności i rozrywki" Janusza Łętowskiego (rok wyd. 1993), by porozmawiać o kulturze jedzenia i picia czasów transformacji ustrojowej w Polsce. Zobacz więcej na temat: jedzenie transformacja ustrojowa Dwójka Łukasz Modelski
Wielkie otwarcie restauracji. Jakie zasady będą obowiązywać? Lokale gastronomiczne mogą otworzyć swoje sale dla klientów i podawać posiłki stacjonarnie. Dziś wchodzą w życie nowe zasady dotyczące między innymi kawiarni, restauracji i pubów. To dla wielu lokali, które nie mają możliwości wystawienia ogródków, powrót do pracy po miesiącach podawania posiłków tylko na wynos. Zobacz więcej na temat: społeczeństwo COVID-19 lockdown Maciej Walecki
Praca w gastronomii. "Jest jej więcej niż było rok temu" Otwarte w weekend kawiarniane i restauracyjne ogródki nie pracowały na pełnych obrotach, bo - jak podkreślają ich właściciele - brakuje rąk do pracy. Nic więc dziwnego, że platformy pomagające w szukaniu pracowników pękają w szwach od ofert w branży gastronomicznej. Zobacz więcej na temat: Czwórka STYL ŻYCIA praca Piotr Firan
Przez pandemię z branży gastronomicznej odeszło 200 tys. pracowników. Otwarciu lokali towarzyszy brak personelu Wiele lokali gastronomicznych nie ma ogródków restauracyjnych, musi więc czekać na otwarcie branży pod koniec maja - ocenił Sławomir Grzyb z Izby Gospodarczej Gastronomii Polskiej. Dodał, że przez pandemię odeszło z branży 200 tys. pracowników. Zobacz więcej na temat: GOSPODARKA pracownik firma pandemia
Odmrażanie gospodarki. Bartoszewicz: na powrót do normalnej aktywności czeka sektor konferencyjny - On-line nie jesteśmy w stanie poznać się dobrze, wymienić się wizytówkami i porozmawiać o szczegółach - mówił w Polskim Radiu 24 dr Artur Bartoszewicz ze Szkoły Głównej Handlowej. Zobacz więcej na temat: POLSKA Polskie Radio 24 GOSPODARKA lockdown hotel pandemia
W sobotę otwarcie hoteli. Jednak nie ze wszystkich udogodnień będzie można skorzystać Według rządowego harmonogramu luzowania obostrzeń epidemicznych od soboty - 8 maja - otwarte będą hotele. Dziś powinno ukazać się rozporządzenie w tej sprawie. Zobacz więcej na temat: koronawirus hotel GOSPODARKA POLSKA społeczeństwo obostrzenia Koronawirus w Polsce COVID-19
W maju zostaną otwarte hotele, restauracje, galerie handlowe i kina. Sprawdź szczegóły Premier Mateusz Morawiecki poinformował na konferencji prasowej o luzowaniu obostrzeń epidemicznych w maju. W przyszłym miesiącu otwarte zostaną m.in. salony fryzjerskie i kosmetyczne, galerie handlowe i hotele. Zmiany będą wprowadzane stopniowo. Zobacz więcej na temat: koronawirus Mateusz Morawiecki hotel GOSPODARKA
Jak restauratorzy radzą sobie w pandemii? Czas pandemii koronawirusa to dla restauratorów okres pełen wyzwań - wielu z nich, aby przetrwać, musiało przeformatować swoją dotychczasową działalność. W "Drodze przez mąkę" mówiliśmy m.in. o zmianach, które zaszły w tej branży. Zobacz więcej na temat: jedzenie koronawirus Dwójka Łukasz Modelski restauracja
Nietypowy pomysł na niedzielny poranek. Mieszkańcy Saragossy chodzą w piżamach do... barów Od godz. 6 rano w niedzielę, kiedy kończy się godzina policyjna, niektóre bary i puby w Saragossie, na północnym wschodzie Hiszpanii, zapraszają klientów ubranych tylko w piżamy, czyli tak jak zwykle chodzi się o tej porze w domach. Zobacz więcej na temat: ŚWIAT Europa Hiszpania Saragossa pandemia COVID-19 koronawirus
Kuchnia regionalna. Tropem smaków dookoła Polski Chrzanówka, prażnica, a może fizioły? W programie sprawdzimy, co w czasie świąt wielkanocnych jada się w różnych częściach Polski. Zobacz więcej na temat: Czwórka jedzenie kulinaria Wielkanoc tradycja
"Patrick Melrose" od strony gastronomicznej W audycji rozmawialiśmy o gastronomii w serii powieści i miniserialu "Patrick Melrose" Edwarda St Aubyna. Zobacz więcej na temat: Dwójka kuchnia jedzenie Łukasz Modelski
Obostrzenia w całej Polsce. Przypominamy, jak wyglądają nowe zasady Sytuacja epidemiczna w Polsce pogarsza się, dlatego rząd wprowadził w całym kraju rozszerzone zasady bezpieczeństwa. Nowe obostrzenia zaczną obowiązywać od soboty, 20 marca i potrwają do 9 kwietnia, czyli obejmą także okres Świąt Wielkanocnych. Zobacz więcej na temat: Koronawirus w Polsce Ministerstwo Zdrowia COVID-19 handel usługi aplikacje mobilne cyfryzacja lockdown GOSPODARKA
Eksperci: gdy niezbędny jest kolejny lockdown, trzeba szukać wszelkich sposobów na ratowanie sektora usług Kolejny lockdown w całym kraju oznacza ogromne koszty dla firm. I choć naszą gospodarkę ratują dobre wyniki przemysłu, to problemy sektora usług za chwilę będą bardzo widoczne, także jeśli chodzi o miejsca pracy. Warto więc szukać wszelkich sposobów na ich wsparcie, np. przez bony żywieniowe lub otwieranie hoteli dla zaszczepionych – mówili goście audycji "Rządy Pieniądza": Agnieszka Durlik z Krajowej Izby Gospodarczej i Marek Kowalski, przewodniczący Federacji Przedsiębiorców Polskich. Zobacz więcej na temat: Koronawirus w Polsce tarcza antykryzysowa handel usługi pracodawcy GOSPODARKA