Kanały internetowe

Historia

Serwisy historyczne

Radiowe Centrum Kultury Ludowej

Studio Reportażu Polskiego Radia

Orkiestra Polskiego Radia W Warszawie

Lektury Do Słuchania

Ramówka

Częstotliwości

Sklep

Szkolenia

Section05

jajko

Holenderskie jajka jako polskie? Producenci drobiu stawiają zarzuty

Pomimo grypy ptaków krajowa ogólna produkcja jajek jest wystarczająca. Brakuje jednak jaj z chowu bezklatkowego. Producenci zarzucają sieciom handlowym, że wprowadzają w błąd swoich klientów przy sprzedaży jajek. Zobacz więcej na temat: GOSPODARKA POLSKA rolnictwo handel handel detaliczny hodowla zwierząt

Problem z jajami. Dlaczego rośnie ich cena i czy będą jeszcze droższe?

Wszystko wskazuje na to, że cena jajek przed Wielkanocą może osiągnąć 2 złote za sztukę. Jaka jest przyczyna takiego wzrostu cen, jak radzą sobie z tym producenci, jak reagują konsumenci i czy w obliczu takiej "jajowej drożyzny" szukamy zamienników jaj? Zobacz więcej na temat: Trójka Zobacz także Robert Grzędowski Paweł Turski ceny ptasia grypa kury

Coraz mniej jajek na polskim rynku. Przed Wielkanocą będzie drożej w sklepach

Polacy muszą zapomnieć o tanich jajkach przed Wielkanocą – wszystko wskazuje, że w sklepach zabraknie promocji. – Patrząc na zmiany cen na poziomie hurtowym, możemy spodziewać się dalszych wzrostów – mówi w Programie 1 Polskiego Radia Mariusz Dziwulski, analityk PKO BP. Jeszcze większe problemy z dostępnością jajek odczuwają USA i Niemcy. Zobacz więcej na temat: Zobacz także Michał Strzałkowski Izabela Kostyszyn ceny Jaja w kuchni żywność

To może być droga Wielkanoc. Na rynku zaczyna brakować jajek

W wyniku epidemii ptasiej grypy trzeba było wybić około 6 mln kur niosek. W efekcie na rynku zaczyna brakować jajek, bo producenci przestają nadążać za popytem. Zobacz więcej na temat: GOSPODARKA POLSKA ceny żywności masło

Salmonella w partii jajek. GIS wydał ostrzeżenie

Główny Inspektorat Sanitarny wydał ostrzeżenie dotyczące partii jaj. W jednej z pięciu próbek ujawniono obecność bakterii Salmonella spp. Zobacz więcej na temat: POLSKA GIS żywność bakterie

Ekspertka radzi: wybieraj te jajka

Więcej jaj od kur z wolnego wybiegu to nie tylko zdrowsze zakupy, ale też mniej cierpienia zwierząt - mówiła w Polskim Radiu 24 Anna Iżyńska-Tymoniuk ze stowarzyszenia Otwarte Klatki. Żeby mieć pewność, co kupujemy, wystarczy otworzyć pudełko z jajkami - poradziła. Zobacz więcej na temat: Polskie Radio 24 ekologia klimat kury

Jajko, kura, czy jajecznica, czyli co kryje się w skorupce?

- Zanim w jajku zamieszka pisklak to trzeba stworzyć mu odpowiednie warunki. Dobrą wilgotność i temperaturę. Potem odpowiednio długo wysiadywać a w trakcie obracać, mieszać i zmieniać ich położenie. Zatem jest to proces nudny, ale bardzo odpowiedzialny który w niektórych przypadkach może trwać nawet blisko 2 miesiące powiedział Jacek Karczewski - przyrodnik, autor książek o ptakach, ze Stowarzyszenie Jestem na ptak który był gościem "Poranka" w Polskim Radiu Dzieciom. Zobacz więcej na temat: radio dla dzieci DAB+ dzieci kultura dla dzieci Poranek Polskiego Radia Dzieciom podróże po Polsce podróż z dzieckiem natura jajko na twardo Jaja w kuchni

Groźna bakteria w jajach. GIS wydał ostrzeżenie

Główny Inspektorat Sanitarny poinformował w środę o wykryciu salmonelli w jednej partii jaj z chowu klatkowego. Właściciel zakładu pakowania zawiadomił już producenta o konieczności wycofania ich z rynku. Jak alarmuje GIS, spożycie produktu, zwłaszcza bez odpowiedniej obróbki termicznej, wiąże się z ryzykiem zatrucia pokarmowego. Zobacz więcej na temat: POLSKA zdrowie zatrucie choroba bakterie

Nowy początek, nowe życie. Jajo. Jakie tajemnice w sobie kryje?

W gniazdach niektórych ptaków pojawiły się już jajka. Zniosły je kaczki, wróble, kosy i sikorki. A ptasie jaja różnią się między sobą nie tylko wielkością, ale też ubarwieniem. Niektóre z nich barwami mogą konkurować z najpiękniejszymi pisankami z wielkanocnego stołu.Gość: Paweł Pstrokoński, ornitolog, popularyzator przyrody. Zobacz więcej na temat: dzieci Wielkanoc Agnieszka Kunikowska ptaki

Wielkanoc od kuchni. Jak w naturalny i piękny sposób przygotować pisanki?

Jajka są jednym z najważniejszych symboli Świąt Wielkanocnych. Goszczą wtedy na naszych stołach, w koszykach, ale i stają się ozdobą jako kolorowe pisanki czy kraszanki. Można je udekorować na wiele sposobów - za pomocą sklepowych barwników, jak również bardziej naturalnych sposobów. Zobacz więcej na temat: Trójka Robert Grzędowski Paweł Turski Wielkanoc pisanki zwyczaje tradycja

Jajka w każdej postaci. Poniedziałek Wielkanocny w Czwórce

W Poniedziałek Wielkanocny w Czwórce nie zabraknie świątecznych tematów. Jajko jako symbol pojawia się w różnych tradycjach, kulturach i wierzeniach, my sprawdzimy jak można je przyrządzić na różne sposoby. Zobacz więcej na temat: Czwórka Wielkanoc wiosna tradycja Jaja w kuchni

Jaja jak malowane. Jaki wpływ miała natura na pisankowe, kraszankowe wzory?

Ptasie jaja różnią się nie tylko wielkością, ale też kolorem - od kremowych bieli, po zielenie, błękity, brązy. - Ptasie jaja są tak samo zróżnicowane jak ptaki, czyli tych kolorów znajdziemy absolutnie mnóstwo - mówi na antenie Programu 1 Polskiego Radia prof. Piotr Tryjanowski, ornitolog. Zobacz więcej na temat: Sława Bieńczycka Wielkanoc ptaki ornitologia ekologia pisanki społeczeństwo infografika

Jak ocenić świeżość jajka? Profesor zdradził jeden prosty trik

- W żółtku występują właściwie wszystkie witaminy, jakie zna natura, m.in. B12, ale też A+E, oraz kwas foliowy - powiedział prof. Mariusz Korczyński z Katedry Żywienia Zwierząt i Paszoznawstwa Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu. Wskazał też, jak ocenić świeżość jajka. Zobacz więcej na temat: POLSKA żywność zdrowe odżywianie

Sprzedaż jaj poniżej kosztów produkcji. Nowa wojna cenowa?

Wojna cenowa między dwoma sieciami handlowymi, powoduje problemy producentów jaj. Są one sprzedawane w tych dyskontach o połowę taniej niż cena po jakich były kupione u producentów - informuje dyrektorka Krajowej Izby Producentów Drobiu i Pasz (KIPDiP), Katarzyna Gawrońska. Zobacz więcej na temat: GOSPODARKA rolnictwo handel drób

Jajko jako uniwersalny symbol życia i odrodzenia

Jajko jest nieodłącznym elementem Świąt Wielkiej Nocy - jako symbol, część obrzędów, a także po prostu jako świąteczne danie Zobacz więcej na temat: Wielkanoc antropologia Kościół katolicki

Jajko w wielkanocnej tradycji - obrzędy w różnych częściach świata

Jednym z symboli Wielkanocy jest jajko. Uznawane w wielu kulturach za triumf życia nad śmiercią, doskonały początek, symbol cykliczności czy szczęścia. W tradycji chrześcijańskiej jest symbolem odrodzenia Chrystusa, który zmartwychwstał. Sprawdzamy jakie tradycje się z nim wiążą w obrządkach wielkanocnych na świecie. Zobacz więcej na temat: Czwórka tradycja zwyczaje Wielkanoc Martyna Matwiejuk

Jajko wielkanocne pod lupą naukowców

Jajko to najważniejszy symbol wielkanocny i główny składnik święconki. Oznacza ono triumf życia nad śmiercią i początek nowego życia. Skorupka symbolizowała to, co stare, żółtko zaś - to, co nowe. Zobacz więcej na temat: Artur Wolski Wielkanoc kulinaria

Jajko superfood, czyli cała apteka jest w kurniku!

– W kurniku znajdziemy wszystko, co jest ważne dla naszego organizmu, poza witaminą C. Dlaczego? Ponieważ to wszystko znajduje się w… jajku! W skorupce, która składa się z wapnia, i w tej płynnej części, którą tak większość z nas lubi – opowiada dr Michał Mularczyk w „Zagadkowej niedzieli”. – Jajko to jest superfood, podobnie jak wątróbka: zwiera prawie wszystko, co jest potrzebne do życia – dodaje. Zobacz więcej na temat: STYL ŻYCIA jedzenie zdrowie rozwój Katarzyna Stoparczyk Trójka