Kanały internetowe

Historia

Serwisy historyczne

Radiowe Centrum Kultury Ludowej

Studio Reportażu Polskiego Radia

Orkiestra Polskiego Radia W Warszawie

Lektury Do Słuchania

Ramówka

Częstotliwości

Sklep

Szkolenia

Section05

jedzenie

Dziś tłusty czwartek. Mamy przepis na proste pączusie serowe

By tradycji stało się zadość, dziś trzeba zjeść przynajmniej jednego pączka. My zapraszamy na niezwykle proste pączusie serowe, z nadzieniem lub bez, obsypane cukrem lub z lukrem na bazie ubitych białek. Robi się je szybciej niż tradycyjne pączki, a są równie pyszne! Zobacz więcej na temat: Małgorzata Raducha przepisy kulinarne przepisy

Skąd wzięły się nazwy tłustoczwartkowych przysmaków?

Jak się okazuje, słodycze tradycyjnie jadane w tłusty czwartek w różnych częściach Polski mają różne nazwy. Jakie jest pochodzenie i historia wypieków znanych powszechnie jako pączki i faworki? Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA tłusty czwartek pączki słodycze tradycja Piotr Żułnowski język polski Europa Środkowo-Wschodnia

Koronawirus zmienia nawyki Polaków. Są tego również pozytywne efekty

Koronawirus zmienił nawyki zakupowe Polaków. Oszczędzają na dobrym jedzeniu, ale zaoszczędzone pieniądze przeznaczają głównie na używki: na słodycze oraz - co jeszcze gorsze - na alkohol i papierosy. W 2020 roku rodacy wydali na alkohol o siedem proc. więcej niż rok wcześniej. - Z drugiej strony pandemia ma też swoje dobre strony - mówi dr Aneta Janowska z SGH. Zobacz więcej na temat: koronawirus Koronawirus w Polsce pandemia żywność dieta Roman Czejarek

Naturalne probiotyki jedz na co dzień. Te w kapsułkach zostaw na trudne chwile

Wszyscy chcemy dbać o zdrowie, dlatego jesteśmy podatni na różne reklamy np. suplementów. Nie warto jednak sięga po nie bezmyślnie, a upewnić się, że na pewno ich potrzebujemy. Zobacz więcej na temat: Czwórka Agata Nowotnik Patryk Kuniszewicz zdrowie antybiotyki STYL ŻYCIA

Gastronomia warszawskiej Pragi

O specyfice kuchni warszawskiej Pragi rozmawialiśmy z Jarosławem Kaczorowskim – przewodnikiem. Zobacz więcej na temat: Warszawa Łukasz Modelski Dwójka

Przekąski na home office. Jak podjadać, żeby nie przytyć?

Jak zdrowo podjadać i nie przytyć podczas pracy zdalnej? - Pełnowartościowy posiłek, jedzony co kilka godzin, jest dla organizmu ważniejszy niż nawet najzdrowsze przekąski - podkreślała dietetyk Magdalena Kartasińska. Zobacz więcej na temat: Czwórka dieta zdrowie Marta Hoppe STYL ŻYCIA

Kapustogrocholotem przez świat. Obrazy kulinariów w komiksach Papcia Chmiela

- Tak jak Bond kojarzony jest z wódką martini, tak Tytus - z bananami i lodami pistacjowymi - mówił o jednym z tytułowych bohaterów legendarnego komiksu Tytus, Romek i A'Tomek Tomasz Prange-Barczyński, redaktor naczelny magazynu o winie "Ferment". Zobacz więcej na temat: komiks Henryk Jerzy Chmielewski Łukasz Modelski

Owady na talerzu? "Nowy trend w gastronomii"

Smażone, gotowane, a może suszone? Na świecie zjada się ponad 2000 gatunków i insektów. Czy wylądują także na polskich stołach? Zobacz więcej na temat: Czwórka owady gotowanie kuchnia dieta kulinaria Kamil Jasieński

Smak i zapach VR. Czym nas karmi wirtualna rzeczywistość?

Dzięki Virtual Reality możemy się przenieść do alternatywnej rzeczywistości. Wystarczą gogle VR i stajemy się bohaterem gry. A gdyby tak użyć tej możliwości technologicznej do wykreowana świata smaków i zapachów? Zobacz więcej na temat: Czwórka STYL ŻYCIA kulinaria Beata Kwiatkowska

Sloppy Joe. "Niechlujna" kanapka do zabawy

To połączenie burgera i sosu bolońskiego. Z chrupiącego pieczywa wypływa ciepłe nadzienie, więc ubrudzenie się podczas jedzenia tego dania jest gwarantowane. - "Sloppy Joe" to weteran wśród amerykańskich kanapek, ale zanim przystąpimy do jego konsumpcji, warto podwinąć rękawy - mówi szef kuchni Bartek Kochman. Zobacz więcej na temat: Czwórka kulinaria hobby gotowanie STYL ŻYCIA Mateusz Kulik

Kasza bulgur - ze wschodu na polskie stoły

Na Bliskim Wschodzie kasza bulgur znana jest i doceniana od blisko 4000 lat. To podstawowy składnik diety, obok ryżu, mieszkańców tamtych regionów. W ostatnich latach wkracza na polskie stoły. Zobacz więcej na temat: Czwórka zdrowie STYL ŻYCIA dieta kulinaria Kuba Marcinowicz

Święto miłośników słodkości. Kiedy wypada tłusty czwartek?

Wielkimi krokami zbliża się święto wszystkich miłośników pączków i słodkości. Dla niektórych to jedyna w roku okazja, aby najeść się słodkości do syta. Kiedy dokładnie tłusty czwartek wypada w tym roku? Zobacz więcej na temat: POLSKA tłusty czwartek google doodle pączki społeczeństwo

Badridżani. Przepis na pyszne zawijaski z bakłażana

Chwilowo - z uwagi na pandemię koronawirusa - nie możemy podróżować. Nie musimy jednak wsiadać w samolot, by poczuć się jak na wakacjach. Dziś proponujemy... Gruzję na talerzu - zimną przekąskę badridżani. Zobacz więcej na temat: Małgorzata Raducha przepisy kulinarne przepisy

Smażone jedzenie nie służy sercu

Jedzenie smażonego jedzenia wiąże się ze zwiększonym ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych. Zobacz więcej na temat: serce

Mirosław Wlekły: w Argentynie Halik zakochał się w stekach

- Tony Halik chciał kulinarnie wykorzystać swoje życie na maksa, bo nigdy nie było wiadomo kiedy jego żołądek zaniemoże i będzie musiał zacząć go oszczędzać - o kulinariach najsłynniejszego polskiego podróżnika opowiadał jego biograf, Mirosław Wlekły. Zobacz więcej na temat: Tony Halik kulinaria Łukasz Modelski kuchnia Dwójka

Sałatka Cezar. "Królowa na talerzu jest tylko jedna"

Niestety, wariacji na jej temat jest sporo i często zamawiając ją w restauracji możemy się nieco rozczarować. Dlatego podpowiadamy, jak przygotować prawdziwą sałatkę Cezar. Zobacz więcej na temat: Czwórka sałatki Mateusz Kulik

Ważna sprawa: talerz biegacza

Dla osoby biegającej kwestia odżywiania należy do najważniejszych. Wiadomo, że jadłospis zmienia się w zależności od natężenia treningów, pokonywanych dystansów, ale czy dotyczy to także kalendarza? Co jeść przed i po treningu o tej porze roku? Zobacz więcej na temat: STYL ŻYCIA bieganie zima Krzysztof Łoniewski Trójka

Ser – zwykły dodatek czy przysmak?

Z pozoru banalny gość naszych codziennych stołów. Dla wielu smakoszy został jednak podniesiony do rangi pasji – ser. Potrafimy wymienić kilka rodzajów, ale co o nim wiemy? Zobacz więcej na temat: ciekawostki Francja STYL ŻYCIA Łukasz Ciechański