Kanały internetowe

Historia

Serwisy historyczne

Radiowe Centrum Kultury Ludowej

Studio Reportażu Polskiego Radia

Orkiestra Polskiego Radia W Warszawie

Lektury Do Słuchania

Ramówka

Częstotliwości

Sklep

Szkolenia

Section05

ryby

Światowy Dzień Mórz i Oceanów - jak dbać o hydrosferę?

Morza i oceany pełnią kluczową rolę dla życia na Ziemi. Warto o tym pamiętać i dbać o stan wód na świecie, nie tylko od święta. Zobacz więcej na temat: morza oceany ekologia Krzysztof Grzesiowski

Klasyk brytyjskiej kuchni uwielbiany przez Churchilla, Lennona i Jacksona

Ten tytuł natychmiast ujawnia bohatera programu, ponieważ chyba każde dziecko się domyśla, że chodzi o słynne fish and chips, czyli rybę z frytkami. W tym programie sprawdzaliśmy, jak odpowiednio przygotować dwa główne składniki, ale także jak dobrać do nich dodatki. Zobacz więcej na temat: Adriana Marczewska STYL ŻYCIA kuchnia jedzenie Anglia Trójka

Rekin wielorybi, żarłacz ludojad - dlaczego nie każdy potrzebuje zębów?

- Nie wszystkie rekiny potrzebują zębów, by polować. Choć wszystkie je mają, w przypadku trzech gatunków narząd ten jest bardzo zredukowany - tłumaczyła Monika Wiśniewska, edukatorka z Akwarium Gdyńskiego. Zobacz więcej na temat: Czwórka oceany Oliwia Krettek zwierzęta morskie NAUKA

Nietypowe rekiny: dywanowy, kieszeniowy, a może raszpla?

Raszpla, która przypomina płaszczkę, a może "pocket shark", który na głowie ma kieszenie? Są też rekiny, które świecą w ciemnościach, albo powiększają się po wypiciu wody. Na liście najdziwniejszych rekinów świata są i takie, które żyją w... Bałtyku. Zobacz więcej na temat: Czwórka oceany Oliwia Krettek zwierzęta morskie NAUKA

Mimo biblijnego zakazu starożytni Judejczycy spożywali niekoszerne ryby

Mieszkańcy Judei nie przestrzegali starotestamentowego zakazu jedzenia ryb, które nie posiadają płetw i łusek – dowodzą badania przeprowadzone przez izraelskich uczonych. Zobacz więcej na temat: HISTORIA ciekawostki odkrycia i ciekawostki NAUKA archeologia Biblia Izrael jedzenie owoce morza

Surowa ryba w karaibskim stylu

– Ceviche pochodzi z Ameryki Południowej. To surowe ryby marynowane w soku z cytryny lub limonki, z cebulą i kolendrą, to podstawa – wyjaśnia Martin Gimenez Castro, szef kuchni w warszawskiej restauracji specjalizującej się w tym daniu. Długość marynowania czy kolejne dodatki różną się w zależności od kraju. Zobacz więcej na temat: Adriana Marczewska Trójka gotowanie Ameryka Południowa dieta ryba

Zgniłe ryby jako raj dla podniebienia

Smażymy je w panierce, gotujemy na parze, pieczemy na grillu – mimo że ryby są ważnym składnikiem polskiej kuchni, raczej nie przychodzi nam do głowy, aby jeść je w formie sfermentowanej. Tymczasem tak właśnie przyrządzone ryby są przysmakiem kuchni w wielu krajach, i to od wieków. Zobacz więcej na temat: Anna Kwiatkowska kulinaria Trójka

Przygoda z akwarystyką. Które rybki nadają się do domowego akwarium?

Widok niezwykle barwnego, podwodnego świata morskich stworzeń jest fascynujący i działa uspokajająco. Hodowla rybek akwariowych staje się pasją coraz większej liczby miłośników zwierząt. Które rybki nadają się do domowego akwarium? Jakie rośliny powinny się w nim znajdować? Zobacz więcej na temat: rybki przyroda woda Patryk Bedliński środowisko

Ekolodzy alarmują: nadmiernie poławiamy ryby. Stada muszą się odbudowywać

Z roku na rok coraz więcej światowych zasobów dzikich ryb jest przełowionych. Nadmierne połowy dotyczą już ponad 1/3 stad, a odsetek ten jest ponad trzy razy wyższy niż jeszcze w połowie lat 70. – wynika z raportu ONZ "The State of World Fisheries and Aquaculture 2020". Zobacz więcej na temat: ekologia GOSPODARKA

Ryby - jak je wybierać w sklepie, by nie szkodzić środowisku?

Ryby i przetwory rybne są dobrym źródłem m.in. fosforu, selenu, jodu i fluoru. W stosunku do innych produktów żywnościowych szczególnie bogate są w fluor, jod i selen, a konserwy z ryb nie filetowanych także w wapń i fosfor. Na co powinniśmy zwrócić uwagę wybierając ryby w sklepie? Zobacz więcej na temat: owoce morza zdrowie społeczeństwo Boże Narodzenie Roman Czejarek

Ryba na świątecznym stole. "Ważne, skąd pochodzi"

- Informacje o tym, skąd pochodzi ryba, którą kupujemy, powinna być dostępna na opakowaniu, albo u sprzedawcy. Jeśli chcemy kupić karpia na święta, wybierajmy hodowle europejskie. Odradzam kupowanie żywych karpi - tłumaczy Marta Pilarska z Fundacji WWF Polska. Zobacz więcej na temat: Czwórka święta jedzenie Kamil Jasieński WWF ekologia

Przełomowy wyrok ws. znęcania się nad karpiami. Zapadł po 10 latach

Po niemal 10 latach postępowania warszawski sąd wydał przełomowy wyrok w sprawie znęcania się nad karpiami. Trzech pracowników hipermarketu, w którym sprzedawano ryby w niehumanitarny sposób, zostało skazanych na kary więzienia w zawieszeniu. Sprawa wróciła na wokandę za sprawą kasacji do SN. Zobacz więcej na temat: POLSKA Karp sąd

UE: na wschodnim Bałtyku nadal będzie obowiązywał zakaz połowu dorsza

Państwa członkowskie porozumiały się w Luksemburgu w sprawie limitów połowów ryb na Morzu Bałtyckim na 2021 r. Polska nie poparła porozumienia, wskazując na potrzebę ochrony stad na tym akwenie, apelowała też o gwarancje finansowe dla polskich rybaków. Zobacz więcej na temat: Unia Europejska Bałtyk Morze Bałtyckie Komisja Europejska GOSPODARKA

Zostań łowcą obcych. Pomóż oczyścić polskie wody

Fundacja Epicrates zachęca do odławiania inwazyjnych gatunków obcych z polskich wód i przekazywania ich do ośrodków rehabilitacji zwierząt. Tam m.in. rak marmurkowy czy sumik karłowaty zostaną wykorzystane na… pokarm. - Jest to bardzo wartościowy pokarm szczególnie dla bocianów, ptaków krukowatych czy ssaków - tłumaczy Bartłomiej Gorzkowski, prezes fundacji. Zobacz więcej na temat: Mateusz Drozda rak zwierzęta środowisko

"Lato z Radiem": prosto z Muzeum Polskiego Przemysłu Siarkowego w Tarnobrzegu

To jedyne takie muzeum na świecie! Sława Bieńczycka po raz kolejny podążyła szlakiem Turystycznej Listy Przebojów, odwiedzając tym razem Muzeum Polskiego Przemysłu Siarkowego w Tarnobrzegu. Zobacz więcej na temat: Lato z Radiem 2020 Mazury

Wyrok za znęcanie się nad karpiami. Sąd w Białymstoku skazał sprzedawcę ryb

Sąd Okręgowy w Białymstoku podtrzymał wyrok sądu pierwszej instancji w procesie mężczyzny oskarżonego o znęcanie się nad karpiami. Sąd skazał mężczyznę na cztery miesiące więzienia w zawieszeniu i grzywnę. Wyrok jest prawomocny. Zobacz więcej na temat: POLSKA regiony Białystok ryba Karp sąd zwierzęta przestępczość

Czarna maź i martwe ryby. RZGW w Gdańsku twierdzi, że katastrofy ekologicznej nie ma

Rzeka Niechwaszcz w Zawadzie, będąca dopływem Wdy, została zanieczyszczona. Do wody dostały się ogromne ilości mułu, na powierzchnię wypłynęły martwe ryby. Przedstawiciele regionalnego oddziału Wód Polskich w Gdańsku zapewniają jednak, że nie doszło do katastrofy ekologicznej. Zobacz więcej na temat: POLSKA Gdańsk ekologia środowisko rzeka katastrofa ekologiczna regiony

"Lato z Radiem": smaki prosto z Mazur

Reporterka w terenie Małgorzata Raducha odwiedziła gospodarstwo rybne Mirosława Gworka. Jak smakują Mazury? Sandaczem z kaparami, zupą rybną i szczupakiem po polsku. Zobacz więcej na temat: Agnieszka Kunikowska Małgorzata Raducha Lato z Radiem 2020 Mazury przepisy jedzenie