jedzenie w PolskieRadio.pl

TYLKO U NAS Ile jajek można zjeść na Wielkanoc? Dietetyczka: to mit

Nie sposób wyobrazić sobie wielkanocnego stołu bez kolorowych, poświęconych jajek. Ile jaj można bezpiecznie zjeść w święta bez uszczerbku dla zdrowa? - Mit o spożywaniu jaj i podnoszeniu stężenia złego cholesterolu LDL powraca - powiedziała dr Milena Nosek, dietetyczka kliniczna i psychodietetyczka.

Więzienie za malowanie jaj. Niewielu pamięta o tym zakazie

"Farbowanie jaj (wielkanocnych) oraz wprowadzanie do obrotu takich jaj zostaje do odwołania zakazane" - takie obwieszczenia zawisły w 1915 roku w austriackich miastach. Nie tylko tam wprowadzono takie przepisy. Dlaczego wielkanocna tradycja była wtedy źle widziana przez władze?

Mały dodatek, wielki efekt. Wielkanocne potrawy nie będą ciężkie i mdłe

Na wielkanocnym stole co roku pojawiają się te same potrawy, ale po kilku kęsach wiele z nich zaczyna smakować podobnie: ciężko, tłusto i dość mdło. Nie trzeba jednak rezygnować z tradycyjnych jajek, sałatek czy pieczonych mięs. Czasem wystarczy mały dodatek - coś świeżego, kwaśnego albo chrupiącego - by znane dania od razu stały się lżejsze i dużo smaczniejsze.

Ten dodatek odmienia jajka i sałatki. Wystarczy pół łyżeczki, a mało kto go używa

Majonez, chrzan i musztarda co roku trafiają na wielkanocny stół. Jest jednak dodatek, który w Polsce wciąż pozostaje mało znany, a do jajek i sałatek pasuje zaskakująco dobrze. Sumak ma lekko kwaśny, świeży smak i potrafi wyraźnie odświeżyć cięższe, świąteczne potrawy.

Wegetariański hamburger, ale nie kurczak. UE zdecydowała

W Unii Europejskiej dozwolony będzie wegetariański hamburger, czy wegańska kiełbasa, ale nie roślinny kurczak, wege cielęcina, czy stek. Brukselska korespondentka Polskiego Radia ustaliła, że przedstawiciele krajów członkowskich zaakceptowali większością głosów wstępne ustalenia negocjatorów cypryjskiej prezydencji i Parlamentu Europejskiego sprzed kilku tygodni. Beata Płomecka poprosiła o opinie polskich deputowanych. Zobacz więcej na temat: wegetarianizm weganizm mięso Unia Europejska

Jak wybrać sok, a nie nektar. "Tych produktów nie kupuj!"

W ostatnim czasie Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych przeprowadziła kontrolę jakości soków i nektarów, które na co dzień kupujemy w polskich sklepach i supermarketach. Teraz możemy zapoznać się z jej wynikami. Czy soki w polskich sklepach mogą być dosładzane? Warto też wiedzieć, czym różni się sok owocowy od nektaru z owoców lub jakich produktów należy unikać

Akcja "Dumni z zalewajki" 2026. Cała Łódź zajada się zupą zalewajką

Już po raz szósty w Łodzi odbywa się akcja pod hasłem "Dumni z zalewajki". W jej ramach wybrane łódzkie restaurację przez tydzień - 2-8 marca - będą serwować autorskie dania inspirowane tą zupą, a 11 marca będzie można ją kupić w określonych miejscach w promocyjnej cenie.

Obowiązkowe posiłki wegetariańskie w szkołach. "To nie będą słodkie naleśniki"

To przełom w podejściu do żywienia w szkołach – do oficjalnego kanonu wchodzą roślinne zamienniki mięsa i nabiału. Rozporządzenie Ministra Zdrowia wchodzi w życie 1 września 2026 r. Przepisy wprost wskazują napoje roślinne, roślinne alternatywy produktów mlecznych oraz roślinne odpowiedniki mięsa jako pełnoprawne elementy szkolnych posiłków.

jedzenie

TYLKO U NAS Ile jajek można zjeść na Wielkanoc? Dietetyczka: to mit

Więzienie za malowanie jaj. Niewielu pamięta o tym zakazie

Kuchnia fusion od Grażany. Smaki Azji między słodyczą, a ostrością

Mały dodatek, wielki efekt. Wielkanocne potrawy nie będą ciężkie i mdłe

Ten dodatek odmienia jajka i sałatki. Wystarczy pół łyżeczki, a mało kto go używa

Wujek Paolo o pizzy w Polsce: jesteśmy numerem dwa na świecie, zaraz za Włochami

Wystawa "Kuchnia od kuchni". Gotowanie od XIX wieku do późnego PRL

Wegetariański hamburger, ale nie kurczak. UE zdecydowała

Gotowanie w programach na żywo. Jakie tajemnice skrywa telewizja?

Oliwa z oliwek o tysiącu smaków. Jak wybrać najlepszą?

Jak wybrać sok, a nie nektar. "Tych produktów nie kupuj!"

Wagony restauracyjne WARS - żywa legenda polskiej kolei

Makaronowy savoir-vivre w "Podano do stołu"

Akcja "Dumni z zalewajki" 2026. Cała Łódź zajada się zupą zalewajką

Jak w naturalny sposób wzmocnić nasz organizm?

Obowiązkowe posiłki wegetariańskie w szkołach. "To nie będą słodkie naleśniki"

Degustacja czy zwykłe próbowanie? Jak rozpoznawać smaki i aromaty?

Tylko u Polaków taka dieta na Wielki Post