jedzenie w PolskieRadio.pl (28)

12 kwietnia to Dzień Czekolady. Słodko-gorzka historia

12 kwietnia to Dzień Czekolady. Lubimy ją jeść i pić, poprawia nam nastrój, a do tego, ze względu na dużą zawartość magnezu, dodaje nam zdrowia. Jaka jest historia czekolady i po czym możemy poznać, że wszyscy ci, dzięki którym możemy ją smakować, zostali uczciwie wynagrodzeni?

Pielmieni – sposób na bezczynność i zarabianie

Uchodźczynie z Ukrainy mieszkają w Polsce już prawie miesiąc. Nie chcąc tylko korzystać i nadużywać gościnności, ale pragnąc dołożyć się do wspólnej kasy, postanowiły zarobić na swoje utrzymanie. Częstym pomysłem jest lepienie pielmeni lub wareników i ich sprzedaż. Tym bardziej, że pierożki te cieszą się dużym powodzeniem.

Kolendra w cuglach. Karol Okrasa gościem Trójki

Karol Okrasa to jeden z najpopularniejszych kucharzy w Polsce. W licznych telewizyjnych programach i książkach kulinarnych swojego autorstwa zadaje kłam przysłowiu, że nie należy ufać chudemu kucharzowi. Nazywany smakoszem życia Karol Okrasa w audycji "Ona, on i pewien bardzo wyjątkowy gość" opowiedział m.in. o tym, jakie etapy w swoim życiu przechodzi każdy kucharz, o próbach odtwarzania smaków z dzieciństwa oraz o tym, dlaczego kolendra jest królową przypraw. Zobacz więcej na temat: muzyka hp Łukasz Sobolewski Trójka Katarzyna Ciepielewska kuchnia gotowanie kulinaria Warszawa

"Od kuchni. Żydowska kultura kulinarna". Smakołyki w Muzeum Polin

Co łączy placki ziemniaczane z latkesami, a gołąbki z holiszkami? Jaki związek ma czulent z adafiną? Skąd wzięły są białysy? Dlaczego nowojorczycy uważają ogórki kiszone i barszcz za dania żydowskie? Na te pytania odpowiada wystawa "Od kuchni. Żydowska kultura kulinarna", która została otwarta w Muzeum Polin.

Polsko-ukraińskie dziedzictwo kulinarne

Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie od lat publikuje w serii "Monumenta Poloniae Culinaria" najstarsze polskie przepisy kulinarne. Właśnie ukazał się najnowszy, ósmy już tom pt. "Zbiór dla kuchmistrza", który wypełniły pochodzące z XVI i XVII wieku przepisy, odnalezione w Bibliotece Narodowej Ukrainy w Kijowie.

Pysznie i zdrowo w Polsce Ludowej

Jakie było menu restauracji w Polsce Ludowej? Kogo było stać na jedzenie w najlepszych z nich? W jaki sposób władza wspierała jedzenie warzyw? Dlaczego Polacy nie chcieli jeść dorszy, kryli i kalmarów? Kiedy po raz pierwszy planowano produkować w Polsce coca-colę?

Kanapki dla uchodźców z Ukrainy - kolorowe, chrupiące i zdrowe

Coraz więcej z nas angażuje się w pomoc dla uciekających przed wojną Ukraińców. Wiele instytucji udostępnia swoje wnętrza potrzebującym i tym, którzy pomocy udzielają. Pałac w Wilanowie zaoferował przestrzeń, która zamieniła się ostatnio w manufakturę kanapek. Potrzebne są jednak produkty.

Uchodźcy z Ukrainy. Słupskie restauracje niosą pomoc w postaci ciepłego posiłku

Darmowy posiłek – takiego wsparcia w ramach pomocowego wyzwania podjęli się słupscy restauratorzy. – Pomysł na akcję jest prosto z serca. Nie myśli się nad tym długo, to po prostu istnieje w ludziach. Jeżeli jest potrzeba pomagania drugiemu człowiekowi, należy wyjść z pomocą – mówi pan Rafał Niewiarowski, restaurator ze Słupska.

jedzenie

Wege-Wielkanoc. Jak smakuje baba kokosowa?

W sklepach było drożej średnio o ponad 15 proc. Eksperci przedstawiają przyczyny

12 kwietnia to Dzień Czekolady. Słodko-gorzka historia

Superfood - dieta XXI wieku, czyli jedzenie do zadań specjalnych

Żiżig galnasz - biesiada wprost z czeczeńskiej kuchni

"Produkty z tym oznaczeniem muszą być wyprodukowane w Polsce". Minister rolnictwa o polskiej marce

Mikroplastik w ludzkiej krwi? To niestety fakt

Mięso z probówki dla czworonogów? Prace trwają

Dżem z cebuli - jak go zrobić w domu?