Kanały internetowe

Historia

Serwisy historyczne

Radiowe Centrum Kultury Ludowej

Studio Reportażu Polskiego Radia

Orkiestra Polskiego Radia W Warszawie

Lektury Do Słuchania

Ramówka

Częstotliwości

Sklep

Szkolenia

Section05

jedzenie

Kuchnia zero waste kuchnią przyszłości?

Jak nie wyrzucać jedzenia, w jaki sposób wykorzystać suche pieczywo czy resztkę jogurtu - takie pytania zadajemy sobie coraz częściej. Na mądrym wykorzystaniu resztek żywności zyskają nie tylko nasze portfele, ale i planeta. Zobacz więcej na temat: Czwórka gastronomia ekonomia Marta Zinkiewicz

Minister rolnictwa: Polsce nie grozi głód, mamy odpowiednie zapasy i produkcję żywności

- Polsce na pewno nie grozi głód. Mamy odpowiednie zapasy i produkcję żywności. Jesteśmy ogromnym eksporterem żywności - zapewnił wicepremier, minister rolnictwa i rozwoju wsi Henryk Kowalczyk, odnosząc się do sytuacji na rynku żywności w związku z wojną w Ukrainie. Zobacz więcej na temat: GOSPODARKA rolnictwo rolnicy żywność Henryk Kowalczyk POLSKA inflacja społeczeństwo sklepy wojna na Ukrainie

Paska ukraińska. Jak przygotować wielkanocną babkę?

W Polsce Wielkanoc kojarzy się z kolorowymi pisankami i z żurkiem. Na ukraińskich stołach pojawiają się m.in. pieczona kaczka, kiełbasy domowe i pascha nazywana często paską. Zobacz więcej na temat: Czwórka gotowanie ciasta Czwórka Ukraina STYL ŻYCIA tradycja Mateusz Kulik

Paska ukraińska. Jak przygotować wielkanocną babkę?

W Polsce Wielkanoc kojarzy się z kolorowymi pisankami i z żurkiem. Na ukraińskich stołach pojawiają się m.in. pieczona kaczka, kiełbasy domowe i pascha nazywana często paską. Zobacz więcej na temat: Czwórka gotowanie ciasta

ASMR. Jak dźwięk chrupania pobudza nasz apetyt?

Chrupanie, mlaskanie, szum morza, padający deszcz – w jaki sposób działają na nas te dźwięki, jakie skojarzenia i reakcje wywołują? Czym są dźwięki ASMR? Zobacz więcej na temat: Trójka Piotr Firan dźwięki natura reklama marketing

Wczesna wiosna to doskonały czas na zbieranie ziół i przetwory

Piotr Ciemny, autor bloga "Chwasty od kuchni" i książki "Dzikie zioła sezonowo", jest zaprzeczeniem stereotypu zielarza. Owszem, spotkamy go w lasach i na łąkach, ale próżno szukać przy nim laski druida czy zielonego płaszcza z kieszeniami wypchanymi "zielskiem". Zobacz więcej na temat: Czwórka Kamil Jasieński kuchnia gotowanie

Wielkanoc wege. Babki kokosowe, majonez z ziemniaka i jaja z tofu

Podczas Bożego Narodzenia jemy mniej mięsa niż na Wielkanoc. - Te święta kojarzą się głównie z produktami pochodzenia zwierzęcego. Jemy jajka, wędliny i mięsa. Ale wegańska Wielkanoc to nie jest nic skomplikowanego - mówi Paweł Ochman z bloga Weganon.pl. Zobacz więcej na temat: Czwórka kulinaria Wielkanoc Mateusz Kulik dieta zdrowie

Jak wybrać wodę, która będzie najzdrowsza?

W Lany Poniedziałek - zgodnie z tradycją - będziemy lać wodę. Tylko jaką - mineralną, filtrowaną, alkaliczną, z gazem - czy bez? Zobacz więcej na temat: Czwórka zdrowie dieta

Jak World Central Kitchen gotuje na wojnie

Działają na całym świecie w miejscach, gdzie zdarzyły się klęski żywiołowe, kryzysy humanitarne i konflikty zbrojne. Do Polski przyjechali 48 godzin po ataku Rosji na Ukrainę. Rozdają Ukraińcom ciepłe posiłki na granicy, w punktach recepcyjnych oraz w dużych miastach. Zobacz więcej na temat: Dwójka Ukraina Łukasz Modelski

To pierwszy kebab w kosmosie

Turcy wystrzelili kebaba w przestrzeń kosmiczną. To kolejne danie, które dołącza do kosmicznego wyścigu. Zobacz więcej na temat: kosmos

Wielkanoc bez resztek. Jak nie marnować żywności?

Obfitość żywności na świątecznym stole to część tradycji, której ciemną stroną bywa marnowanie jedzenia. Mimo że świadomość idei zero waste jest coraz bardziej powszechna, wciąż nie potrafimy oprzeć się świątecznej gorączce. Zobacz więcej na temat: Czwórka STYL ŻYCIA ekologia Kasia Dydo Adrianna Janiszewska

Wege-Wielkanoc. Jak smakuje baba kokosowa?

Każde święta mają własną tradycję kulinarną. ale w ostatnich czasach jest ona modyfikowana na przykład na potrzeby osób, które nie jedzą mięsa. Jak smakuje Wielkanoc w wersji wegańskiej. Zobacz więcej na temat: Czwórka kulinaria Wielkanoc

W sklepach było drożej średnio o ponad 15 proc. Eksperci przedstawiają przyczyny

W marcu w sklepach było drożej średnio o 15 proc. w ujęciu rocznym - wynika z najnowszego "Indeksu cen w sklepach detalicznych". Wzrost odnotowały wszystkie z 12 analizowanych kategorii produktów. Zobacz więcej na temat: GOSPODARKA owoce warzywa ceny żywności ekonomia inflacja rolnictwo benzyna ropa naftowa POLSKA

12 kwietnia to Dzień Czekolady. Słodko-gorzka historia

12 kwietnia to Dzień Czekolady. Lubimy ją jeść i pić, poprawia nam nastrój, a do tego, ze względu na dużą zawartość magnezu, dodaje nam zdrowia. Jaka jest historia czekolady i po czym możemy poznać, że wszyscy ci, dzięki którym możemy ją smakować, zostali uczciwie wynagrodzeni? Zobacz więcej na temat: Trójka Piotr Firan czekolada słodycze desery deser czekoladowy Ameryka Południowa handel Majowie Aztekowie Krzysztof Kolumb

Superfood - dieta XXI wieku, czyli jedzenie do zadań specjalnych

Dziś zarówno to, co jemy, jak i to, jak to jemy, ma nam przynosić maksymalne korzyści. Superfood - z czym to się je? Zobacz więcej na temat: Czwórka zdrowie Marta Zinkiewicz gotowanie dieta

Żiżig galnasz - biesiada wprost z czeczeńskiej kuchni

Żiżig galnasz to narodowe danie czeczeńskie. Do jego przygotowania potrzebujemy tłustej baraniny lub wołowiny oraz własnej roboty klusek. Zrobimy je w domu? Zobacz więcej na temat: Czwórka kuchnia Czeczenia smak gotowanie Mateusz Kulik

"Produkty z tym oznaczeniem muszą być wyprodukowane w Polsce". Minister rolnictwa o polskiej marce

Okres przedświąteczny to czas wzmożonych zakupów i doskonała okazja do świadomego wyboru produktów. Marka Produkt Polski jest gwarancją znakomitej jakości polskiej żywności - powiedział na konferencji prasowej wicepremier, minister rolnictwa Henryk Kowalczyk. Zobacz więcej na temat: żywność GOSPODARKA Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi eksport Henryk Kowalczyk

Mikroplastik w ludzkiej krwi? To niestety fakt

Wyniki badań dotyczących obecności mikroplastiku we krwi, opublikowane na łamach Envoirment International, nie pozostawiają złudzeń. Mikroplastik także może się dostawać do naszego krwioobiegu. Zobacz więcej na temat: Czwórka ekologia Maciej Wójcik Weronika Puszkar zdrowie zanieczyszczenie