warzywa w PolskieRadio.pl (6)

Uprawy na dachach. Co dają lokalnej społeczności?

– Produkujemy jedzenie, ale farma spełnia także wiele innych funkcji, jak choćby zapewnia zieleń okolicznym mieszkańcom. Dajemy im szansę nauczenia się rzeczy, które każdemu mogą się w życiu przydać. Do tego dochodzą kwestie zdrowotne, ale kluczowa jest integracja lokalnej społeczności wokół projektu – opowiada Francisco Davila Garces z Laboratorium Agroekologii Wolnego Uniwersytetu w Brukseli.

GUS szacuje niższe plony i zbiory ziemniaka. Ceny pozostaną jednak na umiarkowanym poziomie

GUS podał najnowsze szacunki dotyczące upraw rolnych - wynika z nich, że w tym roku czekają nas nieco mniejsze zbiory zbóż, ziemniaków oraz warzyw, za to większe rzepaku oraz buraków cukrowych, a także jabłek, gruszek i śliwek. A to oznacza, że ich ceny pozostaną na umiarkowanym poziomie.

"Fale upałów nie są dobre dla upraw". Dr Witold Boguta o cenach warzyw i owoców

- W ostatnim czasie mamy falę upałów, które nie są dobre dla upraw. Miejscami mamy do czynienia z suszą, a z kolei miejscami z podtopieniami i nawałnicami - powiedział na antenie Programu 1 Polskiego Radia dr Witold Boguta, prezes Krajowego Związku Grup Producentów Owoców i Warzyw.

Słoiki pełne smaku, czyli tajemnice kiszonek i zakwasu

Kisić możemy prawie wszystko, ale… – Nie każde warzywo da się ukisić tak samo dobrze. Są takie, które warto kisić tak, jak ogórki wiosenne, czyli delikatnie. Je zjadamy po kilku dniach. Długoterminowo możemy kisić warzywa mocno dojrzale. Kisić można też owoce, ja przygotowuję tak cytryny – opowiada Mikołaj Bator. Jak zdradza, pastę z tych owoców wykorzystuje później, przygotowując dania kuchni marokańskiej. Zobacz więcej na temat: Adriana Marczewska Trójka dieta jedzenie zdrowie STYL ŻYCIA kuchnia owoce

Zamiast wielkiego świata – własny ogródek. Poznajcie hipsteadera!

Hipsteader to typowy mieszczuch, który unika jednak szumu dużego miasta i nie interesuje się najnowszymi wydarzeniami. Zamiast tego uprawia pomidory na balkonie, robi meble z palet i piecze chleb. Co wiemy o tej nowej subkulturze, określanej przez kulturoznawców "neohipisami"?

Wegetarianizm – z czym to się je?

"Do przejścia na wegetarianizm skłoniły mnie głównie względy etyczne", "Absolutnie nie brakuje mi mięsa", "Mięso wywołuje we mnie wstręt" – mówią zwolennicy diety wegetariańskiej w rozmowie z reporterem Trójki Józefem Niewiarowskim. Przyczyn zrezygnowania z jedzenia mięsa może być wiele, ale czym je zastąpić?

warzywa

Warzywa i owoce z supermarketu. O czym warto pamiętać?

Uprawy na dachach. Co dają lokalnej społeczności?

Światowy Dzień Wegetarianizmu. Czy wegetarianie są zdrowsi?

GUS szacuje niższe plony i zbiory ziemniaka. Ceny pozostaną jednak na umiarkowanym poziomie

Jesień w ogrodzie i na balkonie. Jakie prace wykonać o tej porze roku?

Witamina C. Sięgnij po świeże owoce

Czy jedzenie ogórków kiszonych zmniejsza lęk społeczny?

Ogród Nemo - podwodne uprawy przyszłością rolnictwa?

"Fale upałów nie są dobre dla upraw". Dr Witold Boguta o cenach warzyw i owoców

Kolor pomidora wpływa na jego smak

Jedz ich tyle, ile możesz. I nie stresuj się!

Słoiki pełne smaku, czyli tajemnice kiszonek i zakwasu

Ekocentryczka w kuchni gotuje sezonowo

Jak zachęcić dzieci, by jadły warzywa i owoce?

Pogoda ma wpływ na jakość nowalijek? "Roślinom potrzebne jest słońce"

Zamiast wielkiego świata – własny ogródek. Poznajcie hipsteadera!

Wegetarianizm – z czym to się je?

"Regeneruje cały organizm". Dr Dąbrowska o poście warzywno-owocowym