dieta w PolskieRadio.pl (14)

Jak upiec pyszny domowy chleb? Ekspert podpowiada

Domowe wypiekanie chleba, szczególnie na wsi, było kiedyś jedną z podstawowych umiejętności. Teraz wszystkie wypieki można kupić, ale może zdrowiej i lepiej zabawić się w domowego piekarza? Jak przygotować zakwas? A może są przepisy, które pozwalają na pieczenie chleba w prostszy sposób?

TYLKO U NAS Postanowienia noworoczne - dieta, sport. Ekspert mówi, jakich błędów nie popełniać

- Należy dawać z siebie swoje aktualne sto procent zaangażowania, ale na tyle, na ile jest to możliwe. Takie podejście doprowadzi nas do celu, ponieważ w zdrowym życiu o wiele ważniejsza jest konsekwencja, niż perfekcjonizm - mówi w rozmowie z portalem PolskieRadio24.pl dietetyk kliniczny dr Michał Wrzosek.

Wieczerza wigilijna. Dobry czas na kulinarne eksperymenty?

– Uważam, że w Wigilię i w świąteczny czas warto wracać do tradycyjnych smaków, ale kultura i tradycja też są zjawiskiem dynamicznym. Jeśli na dwanaście dań osiemdziesiąt procent to będą tradycyjne rzeczy: barszcz, uszka pierogi, śledzik, karp koniecznie, to jest przestrzeń na to, żeby wprowadzić coś nowego, co się będzie jednak mieścić w tym kontekście – mówił w "Porze na Trójkę", Grzegorz Łapanowski, mistrz sztuki kulinarnej.

Grzyby - pokarm nie dla każdego. Kto powinien ich unikać?

Zupa grzybowa, uszka z grzybami, pierogi z kapustą i grzybami, bigos, grzybki marynowane - w wielu potrawach wigilijnych znajdziemy grzyby. Nie są jednak to dania dla każdego. Znaczenie ma to, w jaki sposób grzyb jest przygotowany do spożycia; istotny może być również wiek spożywającego.

Produkty spożywcze. Jak rozumieć daty na opakowaniach?

Terminy podane na opakowaniach produktów spożywczych nie zawsze oznaczają, że nie można ich po upływie tych terminów spożyć. Joanna Sękul i Małgorzata Latoszewska, studentki z Koła Naukowego Technologów Żywności SGGW, podpowiadają, w jakich przypadkach produkty można wykorzystać.

5. Kongres "Zdrowie Polaków". Nasze zdrowie zależy od wielu czynników

Piąta edycja Kongresu "Zdrowie Polaków" odbyła się pod hasłem "One Health - Jedno Zdrowie". Wydarzenie koncentrowało się na integralnym podejściu do zdrowia, które uwzględnia wpływ środowiska naturalnego, zwierząt i człowieka na ogólną równowagę zdrowotną. - Jeżeli nie zmienimy swoich nawyków żywieniowych, jeśli nie zwrócimy uwagi na to, czym oddychamy, jak oddziałujemy, komunikujemy się z otoczeniem, z przyrodą, to nie będzie tego zdrowia - powiedział prof. Henryk Skarżyński. Zobacz więcej na temat: zdrowie środowisko prof. Henryk Skarżyński

dieta

Picie mleka może chronić przed cukrzycą typu 2?

Jak upiec pyszny domowy chleb? Ekspert podpowiada

Dzień wegetarian. Veganuary - spróbuj nie jeść mięsa

Po jakie produkty wegetarianie sięgają najczęściej?

Dietetyczne postanowienia noworoczne - jak w nich wytrwać

Wibrująca kapsułka może pomóc w leczeniu otyłości

Postanowienia noworoczne. Jak się odchudzać i nie zwariować?

"Energetyki" tylko dla dorosłych. W nowym roku - nowe przepisy

TYLKO U NAS Postanowienia noworoczne - dieta, sport. Ekspert mówi, jakich błędów nie popełniać

Tran, czosnek, kiszonki. Co warto włączyć do diety, by cieszyć się zdrowiem?

Dieta sportowca w święta. Poznaj najlepsze strategie

Wieczerza wigilijna. Dobry czas na kulinarne eksperymenty?

Grzyby - pokarm nie dla każdego. Kto powinien ich unikać?

W górach jest dużo śniegu. O czym musisz pamiętać, wychodząc na szlak?

"Coś bym jeszcze zjadła". Dlaczego jesienią i zimą podjadamy na potęgę?

Produkty spożywcze. Jak rozumieć daty na opakowaniach?

Otyłość i nadwaga. W czym może pomóc psychodietetyk?

5. Kongres "Zdrowie Polaków". Nasze zdrowie zależy od wielu czynników