kawa w PolskieRadio.pl

NAUKA Kawa może spowalniać starzenie. Naukowcy wskazują mechanizm

Kawa nie tylko pobudza, ale także pomaga opóźniać procesy starzenia się organizmu - możemy przeczytać na stronie Texas A&M University. Opisano tam wyniki badań, które wskazują, że związki zawarte w kawie mogą działać częściowo poprzez aktywację receptora w organizmie, znanego jako NR4A1 - białka, którego rola w procesie starzenia się, reakcji na stres i chorób jest - jak się okazuje - coraz bardziej widoczna.

To nie jest klimat nie dla kawy? Globalny problem plantacji

Kawa jest jednym z najpopularniejszych napojów na świecie, a szacuje się, że codziennie wypija się 2,2 miliarda filiżanek tego napoju. Typowy Polak pije 2-3 filiżanki dziennie. Nowa analiza przeprowadzona przez Climate Central wykazała, że zmiana klimatu powoduje wzrost liczby dni, w których temperatury są niekorzystne dla upraw kawy w głównych regionach uprawnych na całym świecie, co prowadzi do zmniejszenia ostatnich zbiorów i w konsukwencji do wzrostu cen surowca. O klimacie, który wpływa na uprawy kawy na świecie mówiła dr Paulina Sobiesiak-Penszko, prezeska zarządu Instytutu Strategii Żywnościowych "Grunt". Zobacz więcej na temat: Marta Hoppe zmiany klimatyczne

Jak rozpoznać podrobioną kawę? Prosty test z wodą

Choć na światowych giełdach ceny kawy spadły znacząco w porównaniu do jesiennych rekordów, to w sklepach nie ma co liczyć na obniżki cen. Z okazji korzystają więc fałszerze, którzy wprowadzają na rynek podróbki, w których można znaleźć soję lub inne dodatki niemające prawa znaleźć się w składzie.

Badania pokazują: kawa może być źródłem korzyści dla całego organizmu

Kawa, do niedawna uznawana za używkę, w świetle najnowszych badań okazuje się mieć liczne właściwości prozdrowotne. Regularne i umiarkowane jej spożycie może obniżać ryzyko nadciśnienia tętniczego, chorób serca, kamicy nerkowej, wspierać zdrowie wątroby i naczyń krwionośnych oraz działać przeciwzapalnie. – Warunkiem jest, aby pić ją regularnie i umiarkowanie – podkreśla lek. Stanisław Surma.

Kontrowersyjny zakaz w szkołach. Ministerstwo wycofuje się z pomysłu

Resort zdrowia wycofał się z zapowiadanego zakazu sprzedaży kawy w szkołach. Na tę decyzję miały wpływ konsultacje społeczne i zgłaszane przez polskie firmy negatywne skutki zakazu. Tym sposobem zmodyfikowano rozporządzenie, które ma zacząć obowiązywać od nowego roku szkolnego. Co jeszcze się zmieni w szkolnych stołówkach?

Czy kawy zabraknie na świecie? Stenophylla może zostać kawą przyszłości

Zmiany klimatu uderzają w plantacje kawy. Napój spożywany przez miliardy osób dziennie drożeje w zatrważającym tempie, a popularne gatunki arabica, jak i robusta są poważnie zagrożone. Dobra informacja jest taka, że kawy nie powinno zabraknąć - zapewnić ma to gatunek Coffea stenophylla, który został na nowo odnaleziony w Sierra Leone.

Marcin Masecki będzie gościem "Poranka Czwórki"

Marcin Masecki opowie w "Poranku Czwórki" o swojej nowej płycie "Boleros y Masecki" oraz o tym, jak łączy muzykę wysoką z eksperymentami brzmieniowymi. W rozmowie z Bartkiem Czarkowskim artysta zabierze słuchaczy w osobistą podróż przez rytmy i dźwięki Ameryki Łacińskiej.

Ceny kawy wciąż rosną. Ile zapłacimy za ulubiony napój?

Poranne budzenie się kawą robi się coraz droższe. Ceny kawy w sklepach wystrzeliły w górę i końca wzrostu nie widać. Drożeją wszystkie rodzaje kawy - od rozpuszczalnej poprzez mieloną aż po ziarna. Sytuacji winne są przede wszystkimi zmiany klimatyczne podbijające ceny ziaren kawy na światowych giełdach.

kawa

Marcin Dziubak o procesie powstawania kawy

NAUKA Kawa może spowalniać starzenie. Naukowcy wskazują mechanizm

To nie jest klimat nie dla kawy? Globalny problem plantacji

Rozdają kawę za darmo. Znana sieć ruszyła z promocją

Przepis na idealną kawę w "Podano do stołu"

Jak rozpoznać podrobioną kawę? Prosty test z wodą

Podróż w poszukiwaniu idealnej kawy. Espresso-nists wśród trendów

Badania pokazują: kawa może być źródłem korzyści dla całego organizmu

Kawa coraz droższa. Były podwyżki o 30%, teraz będą o 8%

Kontrowersyjny zakaz w szkołach. Ministerstwo wycofuje się z pomysłu

Czy uczniowie mogą pić kawę? Miał być zakaz sprzedaży kawy w szkołach, ale...

Matcha, Yerba mate, Bubble tea. Czy te napoje wyparły tradycyjną kawę i herbatę?

Uwaga, sfałszowana kawa trafiła do Polski

Kawiarnie na cmentarzach? Idzie nowy trend

Czy kawy zabraknie na świecie? Stenophylla może zostać kawą przyszłości

Kawokalipsa w sklepach. Ceny Arabiki najwyższe od 50 lat

Marcin Masecki będzie gościem "Poranka Czwórki"

Ceny kawy wciąż rosną. Ile zapłacimy za ulubiony napój?