Polskie Radio
Section05

rosół

Rosół jako dziedzictwo kulturowe. Wilanów inauguruje projekt badający tradycję polskiej zupy

W Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie rozpoczęto projekt „Tradycja rosołu w Polsce”, którego celem jest popularyzacja wiedzy o jednej z najbardziej rozpoznawalnych polskich potraw oraz przygotowanie wniosku o wpisanie jej tradycji na Krajową Listę Niematerialnego Dziedzictwa Kulturowego. Inicjatywa wpisuje się w działania muzeum związane z badaniem historii kuchni i dawnych zwyczajów stołu.
Zobacz więcej na temat:  Wilanów tradycja

OSTRZEŻENIE Wykryto opiłki metalu. Popularny dodatek do zup zagrożeniem

Główny Inspektorat Sanitarny wydał ostrzeżenie publiczne. Chodzi o kostki rosołowe popularnej marki. Dzięki Systemowi Wczesnego Ostrzegania udało się ustalić, że mogą znajdować się w nich elementy metalowe. Obecnie trwa wycofywanie produktu ze sprzedaży - dowiadujemy się z komunikatu zamieszczonego na stronie GIS w czwartek 1 sierpnia.
Zobacz więcej na temat:  POLSKA żywność jedzenie GIS Główny Inspektor Sanitarny zupy zdrowie zagrożenie

Królowa polskich zup. O bardziej i mniej konwencjonalnych przepisach na rosół

Rosół pojawiał się na królewskich stołach, a także na stronach "Pana Tadeusza". O chyba najpopularniejszej w naszym kraju zupie pisano również w pierwszej polskiej książce kucharskiej. Co dom, to inny przepis. Dlatego też rosół może być przygotowany na różne sposoby.
Zobacz więcej na temat:  Daniel Wydrych Karolina Rożej Klaudia Porębska Przemysław Bolechowski gotowanie kulinaria kuchnia polska