owce w PolskieRadio.pl

Tradycyjne pasterstwo dziś. Jakie jest?

Piotr Kohut sam nie wie, od ilu pokoleń jego ród zajmuje się pasterstwem. Tu, w okolicach Koniakowa, na terenie Beskidu Śląskiego tradycja wypasania owiec sięga wielu wieków wstecz - czasów, gdy na te obszary zawitali Wołosi. Jak tradycyjne Pasterstwo wygląda dziś?

Sezon na oscypki. Kiedy kupować prawdziwe owcze sery?

Choć na podhalańskich straganach przez cały rok można kupić wędzone serki, często nie są to tradycyjne oscypki. Te bowiem można sprzedawać w okresie wypasu owiec, czyli od maja do października. Jako że pogoda się poprawiła i sezon pasterski w końcu ruszył z kopyta... miłośnicy oscypków mogą już zacierać ręce.

"Czarna owca". Reportaż Moniki Chrobak [POSŁUCHAJ]

Tadeusz Maślanka z Piwnicznej jest właścicielem największego stada czarnych owiec w regionie. Ma w swojej owczarni blisko 50 sztuk. W hodowli pomaga mu jego syn Piotr. Czarna owca to cakiel górski odmiany barwnej. Oprócz czarnego koloru wyróżnia go biała końcówka ogona i plamka na głowie.

Beskidy. Na szlaku góralskich bacówek

Odkąd w rejony Beskidów kilkaset lat temu trafili pierwsi pasterze, tamtejsze życie toczy się niezmienionym rytmem, wyznaczanym porami wypasania i dojenia owiec oraz rozpalania ogniska, dzięki któremu owcze mleko zmienia się w pyszne góralskie sery. Po Beskidzie Śląskim i Beskidzie Żywieckim, a konkretnie po stojących tam bacówkach w cyklu "W Polskę" oprowadzała nas Aneta Legierska, rodowita, beskidzka góralka. Zobacz więcej na temat: Trójka Jacek Frentzel beskidy góry ser turystyka podróże podróże po Polsce STYL ŻYCIA tradycja

Te meczące i beczące - o owcach i kozach na ludowo!

Kontynuujemy spotkania z wiejskimi zwierzakami, tym razem – owcami i kozami! Jedne meczą, drugie beczą, zatem nauczmy się je rozróżniać po głosie! Dowiedzmy się, skąd wzięło się przysłowie „gdyby kózka nie skakała, toby nóżki nie złamała” i dlaczego kozy lubią skakać na pochyłe drzewo! A owce? Wciąż możemy je zobaczyć na górskich halach, opowiemy więc o góralach!

Jak wygląda życie bacy i juhasa? Reportaż "Wspólnota" [POSŁUCHAJ]

Z ekonomicznego punktu widzenia jest to nieopłacalne, wymaga wiele wysiłku, poświęcenia, wyrzeczeń i rozłąki z najbliższymi, a jednak miłość do owiec i przywiązanie do tradycji wygania ich co roku z domu i na wiosnę wyruszają z setkami powierzonych im owiec na wypas, by powrócić z nimi dopiero późną jesienią.

Owce – ekologiczne kosiarki pałacowych trawników

Od kilku lat coraz głośniej mówi się o tym, że koszenie trawników jest nieekologiczne i lepiej zostawić je w stanie dzikim. Jednak jest miejsca, gdzie znaleziono równie ekologiczną alternatywę. Zatrudniono tam... 10 owiec, które do końca września będą miały jedno zadanie: pielęgnować "zielony dywan".

Roman Kluska. W biznesie liczy się rzetelność

Roman Kluska to jeden z najbogatszych ludzi lat 90-tych, twórca największego giganta branży komputerowej - firmy Optimus. Opowiada o swojej największej pasji, jaką jest hodowla owiec i podkreśla, jak istotnym elementem na drabinie dojścia do sukcesu jest ciężka praca.

owce

Tradycyjne pasterstwo dziś. Jakie jest?

Sezon na oscypki. Kiedy kupować prawdziwe owcze sery?

"Czarna owca". Reportaż Moniki Chrobak [POSŁUCHAJ]

Świat ludzi kochających góry i owce. Reportaż "Baca z siódmego nieba" [POSŁUCHAJ]

"Baca z siódmego nieba" - reportaż Henryka Dedo i Waldemara Kasperczaka

Beskidy. Na szlaku góralskich bacówek

Te meczące i beczące - o owcach i kozach na ludowo!

Jak wygląda życie bacy i juhasa? Reportaż "Wspólnota" [POSŁUCHAJ]

Wyspy Owcze. Odnaleziono kolejny dowód na to, że Wikingowie nie byli tam pierwsi

Cristiano Ronaldo zmuszony do kolejnej przeprowadzki. "CR7" przegrał z owcami

Owce – ekologiczne kosiarki pałacowych trawników

Koza domowa czy błędna owca? Oto jest pytanie

Owczy ogrodnicy z rezerwatu w Sejnach

Roman Kluska. W biznesie liczy się rzetelność

Guma do żucia jest szkodliwa - 7 powodów

Łemkowski pasterz o wypasie owiec i wyrobie sera

Owce, które chronią cenną roślinność

Sztuczna inteligencja rozpozna ból u zwierząt