jedzenie w PolskieRadio.pl (19)

Co jeść w podróży?

Jedzenie w trasie, czyli suplementy i fast food

Posiłki w trasie budzą wiele kontrowersji. Jedni lubią wesprzeć się niezdrowymi fastfoodami i wrzucić „coś na szybko”, inni głodzą się w wielogodzinnej podróży, bo jedzą tylko z ręki żony i mamusi. Jak znaleźć złoty środek między zdrowiem a wygodą? Czy rzeczywiście hot dog ze stacji jest aż tak szkodliwy? Jak nasze codzienne wybory przyczyniają się do trwałego uszczerbku na zdrowiu? Zobacz więcej na temat: kierowcy podróże bezpieczeństwo POLSKA drogi społeczeństwo Radio kierowców Polskie Radio Kierowców Polskie Radio motoryzacja samochody samochód autostrady autostrada zdrowie dieta choroba

Sezon na oscypki. Kiedy kupować prawdziwe owcze sery?

Choć na podhalańskich straganach przez cały rok można kupić wędzone serki, często nie są to tradycyjne oscypki. Te bowiem można sprzedawać w okresie wypasu owiec, czyli od maja do października. Jako że pogoda się poprawiła i sezon pasterski w końcu ruszył z kopyta... miłośnicy oscypków mogą już zacierać ręce.

Maj miesiącem pikników. Tradycję zapoczątkowali królowie

- Królowie sascy wyjeżdżali między innymi na Saską Kępę, stąd właśnie przecież to określenie. Wypady króla Stanisława Augusta na Bielany to z kolei było coś, co co zapoczątkowało wyjazdy warszawiaków w tamtą okolicę. Kiedy robiło się ciepło, orszaki królewskie i magnackie wyruszały w tamtym kierunku - mówi Adrian Sobieszczański, historyk, varsavianista i przewodnik turystyczny.

Zdrowa majówka: grill bez spalenizny, woda i ruch

Podobno jesteśmy najchętniej grillującym narodem na świecie. Robimy to wszędzie, od maja do końca września. - Jeśli zachowa się umiar, dodatkowe kilogramy nam nie grożą - uspokaja dietetyk dietetyk Janek Kurenda. - Trzeba pamiętać o zbilansowanej diecie i o ruchu, i nie martwić się na zapas.

Polska turystyka kulinarna. Czy schabowy może konkurować z pizzą i kimchi?

- Polacy sami mówią o sobie, że nie są "patriotami kulinarnymi". Naszą kuchnię traktujemy jako coś oczywistego, a warto zwrócić uwagę, że są w niej produkty, które określić można jako prawdziwe "superfoods" - mówiła Katarzyna Madras, współautorka badań dotyczących znajomości polskich tradycji kulinarnych.

Co zrobić z jedzeniem po świętach? Nie wyrzucaj!

- Powiedzmy gościom wprost, że jest trochę mniej jedzenia na stole, dlatego że w zeszłym roku u nas się zmarnowało i nie chcemy, żeby znów tak się stało. Nawet możemy im wcześniej powiedzieć, zapraszając, żeby wzięli pudełka ze sobą i nie wstydzili się zabrać jedzenia - radzi w Programie 1 Polskiego Radia Karolina Hansen, wolontariuszka z Foodsharingu.

jedzenie

Co jeść w podróży?

Kooperatywy spożywcze. Sposób na jedzenie "o prawdziwym smaku"

Tomek Czajkowski - magiczne składniki i nieoczywiste smaki

Czym jest kooperatywa spożywcza?

Jedzenie w trasie, czyli suplementy i fast food

Jemy niewiele zdrowiej niż 30 lat temu. Wyniki badań nie są optymistyczne

Sezon na oscypki. Kiedy kupować prawdziwe owcze sery?

Dlaczego dieta fast food jest aż tak niezdrowa?

Maj miesiącem pikników. Tradycję zapoczątkowali królowie

Peru - kraj, w którym wszystko smakuje naprawdę

Zdrowa majówka: grill bez spalenizny, woda i ruch

Zdrowy grill. O czym warto pamiętać na majówce?

Smaki Azji - Korea to nie tylko kimchi

Ostrygi. Dziś rarytas, kiedyś danie dla ubogich

Smak wakacji w Chorwacji w twoim domu

Polska turystyka kulinarna. Czy schabowy może konkurować z pizzą i kimchi?

Co zrobić z jedzeniem po świętach? Nie wyrzucaj!

Sodra, chrzanówka i babka majonezowa. Poznaj regionalne smaki Wielkanocy