jedzenie w PolskieRadio.pl (40)

Owady - alternatywne źródło białka?

- Potrzebujemy dużo białka, a hodowla owadów jest ekologiczna. Owady zajmują mało przestrzeni życiowej, a w porównaniu z hodowlą krów czy trzody chlewnej nie potrzebują zbyt dużo paszy i wody - mówi Krzysztof Smarzyński, prezes Koła Naukowego Technologów Żywności.

Unijny "plan awaryjny" bezpieczeństwa żywnościowego na wypadek kryzysu. Znamy jego założenia

Komisja Europejska planuje wprowadzić mechanizm reagowania na kryzysy żywnościowe, tzw. plan awaryjny. Ma on zapewnić mieszkańcom UE bezpieczeństwo dostaw żywności na wypadek kryzysu, np. epidemii. Do 3 maja zainteresowani mogą wypełnić ankietę, która pomoże w opracowaniu takiego planu. Zobacz więcej na temat: rolnictwo Komisja Europejska GOSPODARKA żywność strategia koronawirus COVID-19

Dzień śniadania. Co podaje się na najważniejszy posiłek dnia?

W sobotę (24.04) obchodzony jest Europejski Dzień Śniadania. Według dietetyków, śniadanie powinno dostarczyć od 20 do 25 proc. potrzebnej naszemu organizmowi całodobowej energii. Jest najważniejszym posiłkiem, bo dostarcza organizmowi kalorii po długiej przerwie wypełnionej snem.

Jak walczyć z nadwagą? Dr Michał Mularczyk wyjaśnił, co zrobić

- Ważne, by nauczyć się odróżnić zachciankę od głodu. Folgowanie zachciankom doprowadza część osób nie tylko do nadwagi, ale również do nadciśnienia, cukrzycy i miażdżycy. Samodyscyplina jest tu niezwykle ważna - powiedział dr Michał Mularczyk, internista i kardiolog interwencyjny.

La bistecca alla fiorentina. Prawdziwa sztuka mięsa

Zazwyczaj kuchnia włoska kojarzy się z makaronami, pizzą, rybami i owocami morza. Tymczasem wśród tradycyjnych potraw serwowanych w Italii jest także solidny befsztyk. - La bistecca alla fiorentina to jeden z najtrudniejszych steków do przygotowania, bo robi się go z dwóch rodzajów mięsa - wyjaśnia szef kuchni Chris Jabłoński

Ich misją pomoc. Caritas Polska przekazuje żywność najbardziej potrzebującym

Do jadłodajni Caritas oraz w formie paczek dla najuboższych mieszkańców Polski trafiają artykuły żywnościowe, które organizacja otrzymała od Rządowej Agencji Rezerw Strategicznych. Dystrybuowane produkty to m.in.: makaron, puszki mięsne, rybne, dania gotowe, warzywa konserwowe, mąka, herbata i cukier.

jedzenie

Polskie akcenty kulinarne w kinie amerykańskim

Uciechy stołu według poety łacińskiego

Czy można być wegetarianinem tylko czasami?

Owady - alternatywne źródło białka?

Unijny "plan awaryjny" bezpieczeństwa żywnościowego na wypadek kryzysu. Znamy jego założenia

Dzień śniadania. Co podaje się na najważniejszy posiłek dnia?

Kulinaria i trunki w powieści "Colas Breugnon" Romaina Rollanda

Krewetki - świetne źródło białka i smak śródziemnomorskich wakacji

Polska Misja Medyczna apeluje o pomoc. Potrzebne jest jedzenie dla głodujących mieszkańców Jemenu

Jak restauratorzy radzą sobie w pandemii?

Jak walczyć z nadwagą? Dr Michał Mularczyk wyjaśnił, co zrobić

Śniadanie rodem z meksykańskiego rancho

Fleksitarianizm - pomóc sobie i planecie

La bistecca alla fiorentina. Prawdziwa sztuka mięsa

Polskie superfoods - cenione od wielu pokoleń

Echolokacja. Po dźwięku do celu

Ich misją pomoc. Caritas Polska przekazuje żywność najbardziej potrzebującym

Żółta, zielona czy czerwona? Kolor papryki a jej wartości odżywcze