restauracja w PolskieRadio.pl (7)

Bary, kawiarnie i restauracje znowu otwarte! Sprawdź, jakie zasady obowiązują w lokalach

Od poniedziałku bary, restauracje i kawiarnie są znowu otwarte dla klientów. Ministerstwo Rozwoju we współpracy z Głównym Inspektorem Sanitarnym i przedstawicielami branży gastronomicznej, przygotowało wytyczne do funkcjonowania gastronomii w trakcie epidemii koronawirusa.

"Nie spodziewam się oblężenia fryzjerów". Maciej Wośko o odmrażaniu gospodarki

- Obawiam się, że odmrażanie gospodarki będzie także dotyczyło sposobu korzystania z pewnych usług. Bezpieczeństwo jest w tej chwili priorytetem. Nie spodziewam się u nas sytuacji w której fryzjerzy będą oblegani - powiedział w Polskim Radiu 24 Maciej Wośko z "Gazety Bankowej".

Kolejny etap otwierania gospodarki – ruszają nie tylko fryzjerzy. Zobacz, co się zmienia

Od najbliższego poniedziałku zacznie obowiązywać rozporządzenie regulujące m.in. działalność gospodarczą w czasie pandemii. Otwiera ono m.in., przy zachowaniu szczególnych zasad, salony fryzjerskie, restauracje, "wyspy" w galeriach handlowych, ale wciąż utrzymuje kwarantannę, obostrzenia podróżne, dotyczące zgromadzeń czy określonych profesji. Zobacz, co się zmienia. Zobacz więcej na temat: GOSPODARKA koronawirus Koronawirus w Polsce firmy fryzjer turystyka

Doradca gastronomiczny: trzeba przeformatować biznesy

- Paradoksalnie ta sytuacja sprawi, że rynek restauratorski się bardzo wyczyści. Może to jest szansa, żeby się jeszcze bardzie wzmocnić, wyczyścić obszary, które ciążyły i z podwójną siłą, i motywacją ruszyć do przodu - mówiła w Programie 2 Polskiego Radia Agnieszka Małkiewicz, trener, doradca i praktyk branży gastronomicznej.

Książka "Less waste Polska". Styl czy moda?

- Dan Barber postanowił podawać gościom dania przygotowane wyłącznie z resztek, np. z pulpy po burakach. To były resztki z innych restauracji. Projekt odniósł ogromny sukces - mówiła o jednym z najlepszych kucharzy na świecie Małgorzata Minta, autorka tekstu w książce "Less Waste Polska".

Zawód: kelner. Jakie kompetencje trzeba posiadać w tej pracy?

Pojawiają się jeszcze przed godzinami otwarcia restauracji przygotowując salę do przyjęcia gości. Porządkują stoliki, polerują zastawę sprawdzają czystość pomieszczeń, dbając o komfort gości, których mają obsłużyć. Jak wygląda praca kelnera od kuchni i kto sprawdzi się w niej najlepiej?

Rozlał cuchnący płyn w restauracji. Posiedzi 5 lat?

Nawet 5 lat więzienia może grozić 22-latkowi, który w toalecie jednej z gdańskich restauracji rozlał cuchnący płyn. Lokal był zamknięty przez kilka dni. Właściciel wycenił straty na ok. 20 tys. zł. Był to koszt prac koniecznych do usunięcia odoru i potencjalne kilkudniowe zyski.

Restauracja nie obsługuje dzieci poniżej 6 lat. "Możecie nas hejtować, trudno"

Coraz więcej hoteli i restauracji w naszym kraju nie obsługuje klientów z małymi dziećmi. - Zapraszamy dzieci do naszego lokalu, ale w granicach wiekowych +6. Możecie się na nas obrazić, możecie nas hejtować, trudno - pisze na Facebooku do swoich gości jedna z poznańskich restauracji. Czy to już zmiana obyczajowa, czy może jednak dyskryminacja rodzin z dziećmi?

restauracja

Bary, kawiarnie i restauracje znowu otwarte! Sprawdź, jakie zasady obowiązują w lokalach

Nowa normalność. Zobacz, jakie zasady będą panować u fryzjera i w restauracji

"Nie spodziewam się oblężenia fryzjerów". Maciej Wośko o odmrażaniu gospodarki

Kolejny etap otwierania gospodarki – ruszają nie tylko fryzjerzy. Zobacz, co się zmienia

Rzecznik MZ o trzecim etapie znoszenia ograniczeń epidemicznych

Doradca gastronomiczny: trzeba przeformatować biznesy

Otwarcie restauracji i salonów fryzjerskich. Wicepremier o możliwym terminie

Pomóc przetrwać wyjątkowej restauracji

Dostawa - sposób na przetrwanie restauracji

Książka "Less waste Polska". Styl czy moda?

Tajska kawiarnia zakazuje wstępu influencerom

Między aktorstwem a psychologiczną grą. Strategie kelnerów

Zawód: kelner. Jakie kompetencje trzeba posiadać w tej pracy?

Przełom w Arabii Saudyjskiej. Koniec z segregacją płciową w restauracjach

Rusza "Świąteczny Stół Pajacyka". Restauratorzy pomogą dzieciom

Rozlał cuchnący płyn w restauracji. Posiedzi 5 lat?

Restauracja nie obsługuje dzieci poniżej 6 lat. "Możecie nas hejtować, trudno"

„Przed wakacjami - co warto wiedzieć?”