jedzenie w PolskieRadio.pl (22)

Grekokatolicy świętują wigilię. Poznaj ich zwyczaje

Wyznawcy Kościoła greckokatolickiego zasiądą do wigilijnego stołu. Według kalendarza juliańskiego święta w obrządku wschodnim przypadają bowiem 13 dni po katolickich. 6 stycznia rozpocznie się świętowanie w wielu domach – m.in. na Podlasiu czy w Małopolsce. Jak wygląda wigilia w tradycji greckokatolickiej? Jakie potrawy i zwyczaje jej towarzyszą?

Co zrobić z jedzeniem po świętach? Zawieź do Jadłodzielni

Za nami święta, a po nich nie tylko pełne brzuszki, ale też u niektórych pełne lodówki. W wielu domach zostało jeszcze wiele przysmaków, a na ich nadmiar czekają po świętach Jadłodzielnie. Takie punkty działają w całej Polsce i łączą sytych z potrzebującymi.

Jak nie marnować jedzenia w święta? Świąteczne zero waste

"Nie jedz, to na święta!" przed kolacją wigilijną i "Jedz, bo się zmarnuje" w drugim dniu świąt – te dwa zdania są znane wielu z nas. Z badań Federacji Narodowego Banku Żywności wynika, że rocznie Polacy wyrzucają 5 mln ton żywności, a statystycznie do 2 kilogramów ląduje w koszu w czasie świąt. Jak nie marnować jedzenia w święta i spędzić Boże Narodzenie w duchu zero waste?

Jak jeść i żyć zdrowo? Dietetyk: wystarczy poznać kilka podstawowych reguł

- Do filozofii zdrowego żywienia powinniśmy podchodzić nieco bardziej na luzie i zdroworozsądkowo, ponieważ wszystko jest dla ludzi. Skrajne podejście często powoduje tak naprawdę odwrotny efekt. Jak najbardziej każdy z nas może usiąść przy stole i nie odmawiać mamie barszczu z uszkami - powiedział na antenie Polskiego Radia 24 doradca żywieniowy Krystian Batóg.

Magia świąt Bożego Narodzenia zamknięta w potrawach

Boże Narodzenie to jedno z najbardziej rodzinnych świąt w naszej tradycji. To czas spotkań z bliskimi, ale również sentymentalna podróż do smaków, czasów i atmosfery naszego dzieciństwa. Sprawdzamy, jakie emocje wywołuje świąteczne jedzenie i rytuał jego przygotowania.

"Potrawy wigilijne to długa tradycja". Co pojawia się na naszych stołach?

Pierogi z kapustą, barszcz czy makowiec możemy zjeść każdego dnia, ale to przede wszystkim w trakcie wigilii te potrawy smakują naprawdę wyjątkowo. - Polska słynie z tego, że Wigilia i święta Bożego Narodzenia obchodzone są w bardzo szczególny sposób - mówi w Programie 1 Polskiego Radia Rafał Romanowski, wiceminister rolnictwa i rozwoju wsi. A kiedy w tradycję wigilijną wpisał się karp?

Rośnie świadomość żywieniowa konsumentów. Stawiamy na jakość i pewne źródła dostaw

Rośnie świadomość żywieniowa konsumentów, z badań przeprowadzonych w 2021 r. wynika, że 6 na 10 klientów czyta etykiety i poszukuje produktów spożywczych wysokiej jakości. Odpowiedzią na to zapotrzebowanie jest polski system jakości żywności QAFP - powiedział prezes UPEMI Wiesław Różański.

Czy cukier poprawia nastrój? Naukowcy twierdzą, że wręcz przeciwnie

Według obiegowej opinii słodycze, a dokładnie zawarty w nich cukier sprawia, że odczuwamy przyjemność, myślimy sprawniej i pracujemy szybciej. Badania wspólnie przeprowadzone przez brytyjskich i niemieckich naukowców wykazały, że sięganie po cukier w celu poprawy samopoczucia może przynieść wręcz odwrotny skutek. W ciągu godziny od spożycia słodyczy spada koncentracja i wzrasta zmęczenie. Zobacz więcej na temat: Trójka STYL ŻYCIA społeczeństwo dieta węglowodany cukierki słodycze jedzenie badania mózg humor

Polacy marnują góry żywności. Liczby są porażające

W skali całego kraju rocznie wyrzucamy do śmieci pięć milionów ton żywności. Najwięcej, bo prawie trzy miliony ton wyrzucają gospodarstwa domowe. - Gdyby to przeliczyć na pieniądze to każda rodzina wyrzuca rocznie 2,6 tys. złotych - mówi Norbert Konarzewski z Federacji Polskich Banków Żywności.

Grekokatolicy świętują wigilię. Poznaj ich zwyczaje

Kimchi. Fenomen kuchni azjatyckiej ulubioną kiszonką Polaków

Wino. Trunek osobliwy

Kimchi w kosmosie i na polskim stole

Nie wyrzucaj, przekaż dalej, podziel się jedzeniem. Czym jest foodsharing?

Nie marnuj jedzenia. Co zrobić z resztkami ze świąt?

Co zrobić z jedzeniem po świętach? Zawieź do Jadłodzielni

Muzyka i jedzenie. Czy w renesansie grano do kotleta?