jedzenie w PolskieRadio.pl (22)

Klienci nawet z Pragi. Doradca premiera Czech radzi, by na zakupy świąteczne pojechać do Polski

Czeskie rodziny na święta Bożego Narodzenia chcą wydać więcej niż przed rokiem, ale mniej Czechów decyduje się na pożyczki i kredyty. Wysoka inflacja zmusza do oszczędności i poszukiwania tańszych produktów. Doradca premiera: radzę wyjechać na zakupy do Polski.

Kosmiczne uprawy. Szklarnia - kolejny krok na drodze do pozaziemskich hodowli

Jedzenie w kosmosie, pozaziemskie uprawy - to nie jest scenariusz science fiction - to już jest rzeczywistość. Ostatnio coraz częściej możemy słyszeć o kolejnych odkryciach związanych z uprawą roślin czy warzyw w warunkach kosmicznych. Niedawno udało się stworzyć szklarnię o odpowiednich warunkach, w których można uprawiać rośliny na Marsie.

Święta Bożego Narodzenia. Jak jeść, żeby się nie przejeść?

- Starajmy się nie rozciągać żołądka do niebotycznych rozmiarów, bo to jest pokłosie, które zostaje nam po świętach. Później cały czas jesteśmy głodni, a rozciągnięty brzuszek woła wtedy: "więcej" - podpowiada w Programie 1 Polskiego Radia Alicja Kalińska, dietetyk i doradca żywieniowy. O czym jeszcze powinniśmy pamiętać przy świątecznym stole?

260 ton żywności dla potrzebujących. Banki żywności podsumowują przedświąteczną zbiórkę

W ramach przedświątecznej stacjonarnej zbiórki organizowanej przez banki żywności zebrano ponad 260 ton jedzenia, które trafi do potrzebujących - poinformowała Federacja Polskich Banków Żywności. Szefowa Federacji Beata Ciepła podkreśla jednak, że to kropla w morzu potrzeb.

"Panierki" - w świecie nieistniejącej już gastronomii

Niezwykle szczere wspomnienia młodego, niedojrzałego mężczyzny, który wchodzi w dorosłe życie i obserwuje zdegenerowany, pełen przemocy świat. Akcja powieści "Panierki" rozgrywa się w czasie transformacji ustrojowej w ekskluzywnej restauracji nieistniejącego dziś hotelu. Jej autor – Rafał Targosz, znany szef kuchni – był gościem audycji z cyklu "Droga przez mąkę".

Jak nie marnować żywności? Dietetyk wyjaśnia, co i jak układać w lodówce

Może wydawać się, że odpowiednie przechowywanie żywności to nic trudnego. Nic bardziej mylnego. Wielu osobom zdarza się popełniać pewne błędy. - Przez to, że źle przechowujemy żywność, po prostu ją marnujemy - mówi w Programie 1 Polskiego Radia dr Hanna Stolińska, dietetyk kliniczny. Co powinniśmy robić, a czego nie?

"Ateny do zjedzenia" - pita, filo i dojrzałe pomarańcze

"Ateny do zjedzenia" - kolejna książka Bartka Kieżuna zabiera nas w kulinarną podróż po zakątkach greckiej stolicy. Wcześniej autor odwiedził m.in. Portugalię czy Turcję. W "Atenach do zjedzenia" przekonuje, że greckie dania bez problemu ugotujemy w Polsce. Jest jednak jeden warunek.

Biopolepszacz glebowy – jak można wykorzystać bioodpady?

Studenci i naukowcy stworzyli biopolepszacz glebowy. W Polsce marnuje się prawie 5 mln ton żywności rocznie, z czego ponad 50 proc. trafia do śmieci z gospodarstw domowych. I to właśnie bioodpadom przyjrzeli się młodzi naukowcy. Na Uniwersytecie Przyrodniczym we Wrocławiu opracowano biopolepszacz glebowy z odpadów. O szczegółach projektu i jego zastosowaniu na szeroką skalę opowiedziała prof. Agnieszka Medyńska-Juraszek. Zobacz więcej na temat: Trójka Witold Lazar żywność społeczeństwo

jedzenie

Barszcz czerwony: bardzo zdrowa potrawa wigilijna

Klienci nawet z Pragi. Doradca premiera Czech radzi, by na zakupy świąteczne pojechać do Polski

Kosmiczne uprawy. Szklarnia - kolejny krok na drodze do pozaziemskich hodowli

Nie marnuj w święta. Podpowiadamy jak to zrobić!

Święta Bożego Narodzenia. Jak jeść, żeby się nie przejeść?

To nie pizza, to pinsa - jak przyrządzić ją w domu?

Paul Tremo - kucharz Stanisława Augusta Poniatowskiego

Wigilia dla samotnych. Niezwykła inicjatywa Fundacji Wolne Miejsce

260 ton żywności dla potrzebujących. Banki żywności podsumowują przedświąteczną zbiórkę

Czekoladowe smoothie bowl - pyszny pomysł na śniadanie

"Panierki" - w świecie nieistniejącej już gastronomii

Jak nie marnować żywności? Dietetyk wyjaśnia, co i jak układać w lodówce

"Ateny do zjedzenia" - pita, filo i dojrzałe pomarańcze

Biopolepszacz glebowy – jak można wykorzystać bioodpady?

W dawnej kuchni pogranicza polsko-litewskiego

Frytki - belgijski przysmak z listy UNESCO

"Kolacja to centralny punkt dnia". Jak wykorzystać ten czas?

Belgijskie frytki - co w nich takiego niezwykłego?