ziemniaki w PolskieRadio.pl (2)

W Polsce powstanie biodegradowalne tworzywo sztuczne z… ziemniaków

W Tarnowie będzie produkowana skrobia termoplastyczna, czyli całkowicie biodegradowalne tworzywo sztuczne z ziemniaków, a konkretnie – z mąki ziemniaczanej. Przy dalszej przeróbce mogą z niej powstawać np. opakowania jednorazowe, sztućce, folie czy doniczki, które rozłożą się po około pół roku.

Dzień frytek – ziemniaki i inne warzywa

Pokrojone w kształt słupków i smażone w głębokim tłuszczu ziemniaki lub inne warzywa, które są rzadziej stosowane. Podawane jako samodzielny posiłek typu fast food lub jako dodatek do potraw pieczonych lub smażonych, np. ryb. Krajem pochodzenia frytek jest Belgia. Pod względem dietetycznym frytki są potrawą ciężkostrawną. Zawierają dużo tłuszczu, który poddany został wysokiej temperaturze smażenia. Mniej tradycyjną opcją, pochłaniającą znacznie mniej tłuszczu, są frytki pieczone w piekarniku.

Wojna o ziemniaki. Imperialistyczna stonka kontra Polska Ludowa

30 maja 1950 roku "Trybuna ludu" doniosła o nocnym desancie stonki ziemniaczanej z amerykańskich samolotów na pola NRD. Ale to widocznie było za mało dla demonicznych imperialistów. Już 1 czerwca w tej samej gazecie Ministerstwo Rolnictwa alarmowało, że Amerykanie zrzucili tony żarłocznych owadów nad Polską. Był to wstęp do jednego z największych czynów społecznych PRL, a zarazem początek kampanii propagandowej do dziś będącej symbolem absurdów poprzedniej epoki. Zobacz więcej na temat: dzieci Stany Zjednoczone owady PRL rolnictwo propaganda komunizm NRD

Comfort food po podlasku

– Zawodowo gotuję już bardzo wiele lat. Eksperymentowałam z różnymi kuchniami, ale na co dzień lubię tzw. comfort food – jedzenie, które otula, daje przyjemność i daje bardzo dużo smaku. Ponieważ lubię ziemniaki, dużo ich wykorzystuję. W końcu jestem Podlasianką! – mówi autorka książek kulinarnych Joanna Jakubiuk.

Mniej ziemniaków, wyższa cena

Na rynku jest w tym roku mało ziemniaków, a do tego są one stosunkowo drogie ze względu na gorsze zbiory. Polskie zagłębie ziemnaczane to głównie województwo łódzkie. Roczne spożycie ziemniaków na mieszkańca naszego kraju, jest spore i wynosi ponad 90 kilogramów.

Joanna Jakubiuk: moje dzieciństwo wypełniały dania z ziemniaka

- Babcia Lenka gotowała do ostatniego obierka. A że ziemniaków zawsze było dużo, niemalże przez cały rok, to robiła wszystko właśnie z ziemniaka. Tych dań było bardzo dużo i były różnorodne, nie tylko w kółko ziemniaki pieczone, gotowane albo kopytka - mówiła autorka książki "Ziemniak. Wszystko, czego nie wiecie o ziemniakach i 60 genialnych przepisów".

Ziemniak nie jest już królem polskiej wsi

Mamy coraz większy problem z ziemniakami – z jednej strony nadprodukcja wpływa na niskie, niezadawalające rolników ceny, konsumpcja w postaci nieprzetworzonej czy w postaci chipsów i frytek nie rośnie, z drugiej – eksport polskich ziemniaków jest śladowy – za ranicę trafia ich ok. 30-50 tys. t.

ziemniaki

Wszystko z ziemniaka. "Lato z Radiem" na Ziemi Łódzkiej

W Polsce powstanie biodegradowalne tworzywo sztuczne z… ziemniaków

Ziemniaki w roli głównej

Smaki polskie. Co wzmocni nasz organizm?

Historia ziemniaka

Dzień frytek – ziemniaki i inne warzywa

Wojna o ziemniaki. Imperialistyczna stonka kontra Polska Ludowa

Comfort food po podlasku

W skupie ceny głównych produktów rolnych wyższe o 3,9 proc.

Ziemniaki oznaczone flagą państwową. Jest rozporządzenie

Mniej ziemniaków, wyższa cena

Ziemniaczana rewolucja. Pomógł Program Agrarny

Rośnie popyt na ziemniaczane przekąski. Zyskują rolnicy

Mimo niższych plonów ziemniaków nie zabraknie

Joanna Jakubiuk: moje dzieciństwo wypełniały dania z ziemniaka

Wszystko, czego nie wiecie o ziemniakach

Ziemniak młody czy wczesny? Będzie oznakowanie

Ziemniak nie jest już królem polskiej wsi