Polskie Radio
Section05

żywność

NASZ WYWIAD Ryby na wigilijnym stole. Historyk: przed wojną popularny był karp w sosie polskim, czyli w piernikach

- Karp w dawnej Polsce był jedną z najpopularniejszych ryb, ponieważ był duży i tłusty, a tłuste ryby w czasach głodu niezwykle ceniono. Jeszcze przed wojną jedzono m.in. karpia w sosie polskim, czyli w piernikach. Ale na wigilijnym stole znajdowały się też szczupaki, łososie, jesiotry i wiele innych gatunków ryb - mówi w rozmowie z portalem PolskieRadio24.pl dr hab. Jarosław Dumanowski, historyk sztuki kulinarnej, profesor UMK w Toruniu.
Zobacz więcej na temat:  Wigilia Boże Narodzenie ryby Karp tradycja święta jedzenie KULTURA kuchnia polska Jadwiga Andegaweńska Władysław Jagiełło katolicyzm potrawy Polskie Radio 24 POLSKA

Rolnicy biją na alarm. Nadmierny import produktów spożywczych z Ukrainy zagraża polskiej produkcji

Nie tylko zboża, cukier i nabiał z Ukrainy mogą zagrażać krajowej produkcji rolnej - alarmują przedstawiciele kolejnych branż. Hodowcy i bartnicy coraz częściej nie są w stanie konkurować kosztami i skalą ze sprowadzanym towarem. Ponadto produkcja na Wschodzie jest pozbawiona obostrzeń nakładanych na tę prowadzoną w Unii Europejskiej.
Zobacz więcej na temat:  GOSPODARKA rolnictwo Ukraina import miód wieprzowina buraki

Jarmarki świąteczne. Na co zwrócić uwagę przy wyborze produktu?

Okres przedświąteczny to czas zwiększonego handlu na jarmarkach czy w centrach handlowych. A tam, często prosto ze straganu, sprzedawane są na wagę żelki, cukierki, słone przekąski, owoce kandyzowane, orzechy. Znalezienie kompletnej informacji o takim produkcie jest trudne. Jak sprawdzić, czy nie ma w nim szkodliwych, zabronionych w Polsce składników?
Zobacz więcej na temat:  Roman Czejarek rękodzieło jarmarki świąteczne Sanepid handel społeczeństwo konsument

Zerowy VAT na żywność. Premier Morawiecki: za podejście większości sejmowej do naszego projektu zapłacą Polacy

- Projekt ustawy o zerowym VAT na żywność w pierwszym półroczu 2024 roku jest gotowy, ale nowa większość sejmowa ma problem z jego przyjęciem, bo jest autorstwa naszego rządu. Za jej podejście, niestety, zapłacą Polacy - powiedział w środę premier Mateusz Morawiecki.
Zobacz więcej na temat:  POLSKA Mateusz Morawiecki Sejm Prawo i Sprawiedliwość koalicja obywatelska Platforma Obywatelska PSL Polska 2050 vat rząd Mateusza Morawieckiego ceny żywności GOSPODARKA

Eksperci: VAT i ceny energii to czynniki niepewności w kwestii inflacji

Być może stopy procentowe przez dłuższy czas, nawet cały przyszły rok, pozostaną na obecnym poziome. Będzie to zależało od inflacji, która przestaje spadać, a jej przyszłość zależy chociażby od takich czynników jak wysokość VAT na żywność czy ceny energii i paliw. Na ten moment jest zbyt wiele niepewności w tych kwestiach. Dyskusja wokół ustawy o cenach energii, która zyskała miano lex wiatrak, dodatkowo utrudnia sytuację - mówili goście audycji Rządy Pieniądza: Monika Kurtek, główna ekonomistka Banku Pocztowego i radca prawny Paweł Pelc.
Zobacz więcej na temat:  GOSPODARKA inflacja podatek VAT ceny paliw ceny energia elektryczna

Lokalne produkty z biało-czerwonym oznakowaniem. Premier: zależy nam na polskich rolnikach, a nie na supermarketach

Zależy nam na tym, żeby żywność, która trafia od polskiego producenta do Polaków, była jak najtańsza i zapewniała lokalnym rolnikom zwiększanie rynku zbytu - powiedział premier Mateusz Morawiecki, odnosząc się do projektu ustawy dotyczącej sprzedaży detalicznej produktów lokalnych. Minister rolnictwa Anna Gembicka zapowiedziała, że rozmowy z rolniczymi związkami i organizacjami branżowymi na ten temat odbędą się w poniedziałek.
Zobacz więcej na temat:  GOSPODARKA rolnictwo handel sprzedaż detaliczna Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi

"Unijna polityka rolna zakładnikiem ideologii klimatycznej". Brukselski think tank wieszczy wzrost cen żywności

Dzisiejsza polityka rolna ma służyć przede wszystkim interesom środowiskowym i klimatycznym, a dopiero w drugiej kolejności bezpieczeństwu żywnościowemu; prowadzi to do sytuacji, w której nie opłaca się być rolnikiem - diagnozuje najnowszy raport "Cicha wojna z rolnictwem" brukselskiego think tanku MCC Brussels.
Zobacz więcej na temat:  GOSPODARKA ŚWIAT rolnictwo Unia Europejska las